I miejsca w kategorii „Hodowca”

KONKURS-PLEBISCYT
Państwo
Elżbieta i Kazimierz Zelmowie
z miejscowości Omule
w woj. warmińsko-mazurskim
(gm. Lubawa, pow. iławski) zdobywcy
I miejsca w kategorii „Hodowca”
Państwo Zelmowie prowadzą wspólnie gospodarstwo
hodowlane, które w 1988 r. przejęli po rodzicach. Na początku było to stado liczące 8 loch i 11 hektarów ziemi
ornej pod produkcję zbóż. Postawienie na hodowlę trzody
chlewnej było ich wytyczonym celem, do którego dążąc stale powiększali stado oraz modernizowali gospodarstwo.
Lata 90. to okres stałego wzrostu liczby loch oraz ustawiczna nauka selekcji i hodowli na bazie własnych zwierząt
zarodowych. Lata 2001-2006 dały eksplozję inwestycji na
miarę nowoczesnego i wysoce specjalistycznego gospodarstwa hodowlanego. Nowe chlewnie wraz z płytą gnojową,
zbiornikami na gnojowicę oraz magazyn pasz spełniają wymogi gospodarstwa przyjaznego dla środowiska. Korzystając z usług sprawdzonych firm, takich jak HODOWCA, BIG
DUTCHMAN wyposażyli budynki inwentarskie w nowoczesne urządzenia polepszające chów i produkcję materiału
hodowlanego.
ki aż po odchowalnię prosiąt zwierzęta są trzymane w systemie pomieszczeń komorowych, na podłodze rusztowej
plastikowej. Knury utrzymywane w gospodarstwie pochodzą głównie z importu. Wszystkie lochy są unasieniane
przez samych hodowców. Jest to możliwe dzięki własnemu
laboratorium, gdzie pobrane od knurów nasienie przygotowywane jest z użyciem długoterminowych rozcieńczalników
i rozlewane w porcje do inseminacji. Tak sporządzone nasienie oraz długoletnia praktyka daje ponad 85% skuteczność inseminacji.
Praca w chlewni odbywa się zgodnie z 3-tygodniowym
cyklem, a grupy liczą po 20 loch. W doskonaleniu genetycznym wykorzystywane są wyniki użytkowości tucznej i
rzeźnej oraz indeksy selekcyjne knurków używanych do rozpłodu, badanych w SKURTCh w Mełnie.
Posiadając taki materiał hodowlany, małżeństwo hodowców z Omula zaznacza swoje miejsce w pracy nad postępem hodowlanym. Ich materiał cieszy się uznaniem w
licznych Stacjach Unasieniania Loch w całym kraju, do których wysyłają ponad 100 knurów rocznie. Wysoka wartość
użytkowa zwierząt zaowocowała również kontraktem eksportowym z Białorusią. Konsekwentnie prowadzone prace
hodowlane, selekcja, dobór, remont stada, import materiału z zewnątrz oraz stały monitoring weterynaryjny wpłynęły na to, że od 2005 r. gospodarstwo posiada certyfikat
Pan Kazimierz Zelma we własnym laboratorium
Państwo Elżbieta i Kazimierz Zelma
Dla właścicieli stada 190 loch nie bez znaczenia jest
problem żywienia zwierząt. Pasze przygotowywane są we
własnym zakresie w oparciu o zboża zbierane z 45 ha własnego areału oraz ze zbóż zakupionych z udziałem dodatków
paszowych. Ich sporządzenie hodowcy oparli na premiksach i dodatkach firm WIPASZ i TROUW NUTRITION oraz
śrucie sojowej. Tak liczne stado z pięcioma rasami: wbp,
duroc, pbz, hampshire i pietrain, wymaga oprócz ogromu
pracy fachowej obsługi i doradztwa hodowlanego. Wieloletnia współpraca, początkowo z OSHZ w Olsztynie a obecnie
z filią PZHiPTCh POLSUS w Olsztynie, jak zgodnie twierdzą
państwo Zelmowie, jest merytoryczna i spełnia pokładane
w niej nadzieje.
Zwierzęta w chlewniach utrzymywane są częściowo w
sposób tradycyjny na ściółce - młode knurki i loszki, natomiast lochy luźne i prośne przebywają w kojcach grupowych
i pojedynczych z podłogą rusztową. Począwszy od porodów-
20
kwiecień/2009
Chlewnia loch z kojcami zbiorowymi oraz stanowiskami krycia
KONKURS-PLEBISCYT
Wychowalnia młodzieży
Komora porodowa
zdrowia. Roczna sprzedaż materiału hodowlanego, loszek i
knurków pow. 5 miesięcy, wynosi 600 szt. Sprzedaż zwierząt przeznaczonych po selekcji na tucz przekracza w roku
1500 szt. tuczników oraz 1500 szt. prosiąt i warchlaków.
Sprzedaż tuczników odbywa się za pośrednictwem grupy
producenckiej LUB-TUCZ. W grupie tej Kazimierz Zelma aktywnie uczestniczy w Radzie Nadzorczej. Potwierdzeniem
wysokiej jakości materiału hodowlanego są wyróżnienia i
nagrody uzyskiwane na krajowych i regionalnych wystawach
zwierząt hodowlanych. Uczestnictwo w nich od wczesnych
lat 90. do chwili obecnej zaowocowało licznymi czempionatami i wiceczempionatami. Ale największym sukcesem, jak
sami twierdzą, są nie nagrody z wystaw, a uznanie odbiorców, którzy chętnie kupują ich materiał. To ich zainteresowanie kupnem dobrego knura czy loszki jest dla państwa
Zelmów inspiracją do dalszej pracy i kolejnych inwestycji w
gospodarstwie.
Wychowalnia prosiąt odsadzonych
Średnie wyniki użytkowości rozpłodowej loch w 2008 r.
Ras
wbp
50,0
Liczba loch w stadzie
Liczba ocenianych miotów ogółem 117
32
Liczba ocenianych pierwiastek
12,85
Liczba prosiąt w miocie w 1 dniu
Liczba prosiąt w miocie w 21 dniu 12,12
157,05
Okres międzymiotu
354,97
Wiek pierwszego oproszenia
Wyszczególnienie
Rasa
pbz
74,1
174
52
12,98
12,20
155,72
350,77
Rasa
duroc
30,3
68
22
10,97
10,43
167,63
351,27
Rasa Rasa hampietrain pshire
30,8
2,5
66
6
17
2
11,05 10,83
10,41 10,50
169,20 174,25
363,29 358,50
Średnie wyniki ocenianych przyżyciowo knurków w 2008 r.
Wyszczególnienie
Liczba ocenionych sztuk
Średnia grubość słoniny
Śr. stand. przyrost dzienny
Śr. wysokość oka polędwicy
Śr. procent mięsa w tuszy
Ras
wbp
197,0
8,6
803,1
55,4
60,5
Rasa
pbz
370,0
8,6
815,6
55,6
60,7
Rasa Rasa hamRasa
duroc pietrain pshire
155,0 114,0
3,0
7,2
7,7
8,3
827,1 805,4 827,7
56,6
56,1
58,7
62,6
61,8
62,3
Średnie wyniki ocenianych przyżyciowo loszek w 2008 r.
Wyszczególnienie
Liczba ocenionych sztuk
Średnia grubość słoniny
Śr. stand. przyrost dzienny
Śr. wysokość oka polędwicy
Śr. procent mięsa w tuszy
Ras
wbp
232,0
8,1
760,9
53,8
59,5
Rasa
pbz
483,0
8,0
767,1
54,0
59,6
Rasa Rasa hamRasa
duroc pietrain pshire
85,0
75,0
6,0
6,7
7,1
6,2
780,8 778,7 784,2
54,4
53,5
51,7
62,5
60,4
60,6
Państwo Zelmowie mają trzech synów: 24-letniego Mateusza, 20-letniego Artura oraz 10-letniego Kacpra. Dwaj
starsi synowie to studenci wyższych uczelni rolniczych.
Przejawiają duże zainteresowanie gospodarstwem i aktywnie uczestniczą w pracy na miarę ich czasu i możliwości.
Pan Kazimierz jest przekonany, że przynajmniej jeden z synów przejmie po nich całą schedę i będzie kontynuował
tradycję hodowlaną. Co do planów na najbliższe lata, pan
Kazimierz i pani Elżbieta są zdecydowani na dalsze inwestycje i planują budowę nowoczesnej tuczarni na podłodze
rusztowej dla 1000 szt. zwierząt. W roku 2008 zapoczątkowali budowę nowego budynku mieszkalnego, do którego
zamierzają wprowadzić się latem 2009 roku, czego im serdecznie życzymy.
Jarosław Mackiewicz
PZHiPTCh POLSUS
Filia w Olsztynie
kwiecień/2009
21