Pieczone płatki owsiane, jaglane i orkiszowe

Pieczone
płatki
owsiane,
jaglane
i
orkiszowe
–
Granola!!!
– “Mamuniu upieczesz płateczki ?” –
Zapytała Lili.
Dzieciom odmawiam tylko wtedy, gdy od tego zależy ich bezpieczeństwo,
bądź dobre wychowanie.
– Oczywiście, że upiekę – Odpowiedziałam.
Jak mogłabym odmówić temu pięknemu cukiereczkowi, dzięki któremu moje
życie jest tak barwne i interesujące. Nie ma bardziej surowego krytyka
kulinarnego, niż dziecko. Moja Lili, w tej kwestii bije na głowę
wszystkich speców od jakości smaków. Ona wie, co dobre i w żadnym
wypadku nie da sobie wcisnąć czegoś, co wymaga ulepszenia, bądź
jakiejkolwiek modernizacji.
Przepis na dzisiejsza granolę oczywiście wymyśliłam sama. Inspirowałam
się tym, czego moja Lili nie tknie, gdy podam jej to w tradycyjnej
formie. Owsiankę jemy, lecz
płatki orkiszowe by nie przeszły
Ale w granoli? Dlaczego nie?
Smakują wybornie
Lilianka jest
szczęśliwa. No i wiadomo – szczęśliwe dziecko, to szczęśliwa mama.
Granola świetnie smakuje z ulubionym mlekiem, jogurtem, czy też po
prostu “na sucho”, jako zwykła przekąska. Polecam
Składniki;
szklanka płatków owsianych
szklanka płatków jaglanych
szklanka płatków orkiszowych
pół szklanki orzechów włoskich
pół szklanki słonecznika
garść rodzynek
2 łyżki nasion Chia
1 łyżka siemienia lnianego
pół tabliczki gorzkiej wysokogatunkowej czekolady – posiekać
Wymienione wyżej składniki mieszamy ze sobą w misce. Ponadto w osobnym
kubku mieszamy;
4 łyżki miodu
50 ml oleju kokosowego w formie upłynnionej
50 ml wody
Jednolity płyn dodajemy do miski z suchymi składnikami. Wszystko
jeszcze raz dokładnie ze sobą mieszamy. Całość wykładamy na blaszkę
wyściełaną papierem do pieczenia. Pieczemy naszą granolę w piekarniku
nagrzanym do 150 stopni przez około 30 – 40 minut. Po upieczeniu
zostawiamy granolę w wyłączonym otwartym piekarniku i czekamy, aż
ostygnie.
Życzę smacznego
Ania