desery - Platter by Karol Okrasa

menu
stworzone przez Karola Okrasę
desery
Jogurtowa pannacotta,owoce w czerwonym winie
7,8,12
25 zł
wybór sommeliera
Porto Taylor’s 20 Years Old Tawny Port
55 zł / 4 cl
Marynowane truskawki i rabarbar sous vide,
sorbet z verbeny cytrynowej 1,3,5,7,8
28 zł
wybór sommeliera
Moët & Chandon Nectar Impérial Demi Sec, Épernay
95 zł / 12,5 cl
Mus z koziego sera z sosem wiśniowym,
kruszonka z wędzonej białej czekolady 7,8
42 zł
wybór sommeliera
Oremus Tokaji Szamorodni Sweet Hungary
58 zł / 10 cl
Mus czekoladowy z solą morską na ryżowym spodzie,
sos śliwkowy, lody herbaciane 1,4,7,8
32 zł
wybór sommeliera
Glenmorangie Original 10 Years Old
42 zł / 4 cl
Racuchy z serem twarogowym na maślance,
flambirowane owoce, lody miodowe, syrop z buraka cukrowego
5,7,8
38 zł
wybór sommeliera
Etiuda Elderberry Flower Liqueur
22 zł / 4 cl
Smacznego,
Karol Okrasa
Alergeny: 1gluten, 2skorupiaki, 3jaja, 4ryby, 5orzeszki ziemne, 6soja, 7białka mleka i laktozę 8orzechy, 9seler, 10gorczyca, 11ziarna sezamu, 12dwutlenek siarki, 13łupin, 14mięczaki
Jeżeli mają Państwo specjalne restrykcje żywieniowe, alergię lub zalecenia medyczne
prosimy o poinformowanie osoby przyjmującej Państwa zamówienie w celu przekazania wszelkich uwag do naszego Szefa Kuchni
ceny zawierają podatek VAT