PRZEPISY BEZ LAKTOZY 22 NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJE

PRZEPISY BEZ LAKTOZY
22
Pyszne przepisy ś n i a d a n i o w e
Pasta jajeczna; pasta pieczarkowa;
krem czekoladowy; bułeczki z rodzynkami
24
Krem marchewkowo-orzechowy; naleśniki; chrupiące
musli; musli jabłkowo-cynamonowe; twarożek
malinowy; shake o smaku mango ze świeżą
miętą; waniliowe rooibos macchiato
25
Małe dania i przystawki
Zupa krem z dyni; zupa z cukini
NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJE
OGOLNE
4
Nietolerancja laktozy.
jak żyć bez cukru mlecznego?
5
Nietolerancja laktozy:
od diagnozy do morza pytań
Metody diagnostyczne: jak zyskać pewność?
Sałatka ziemniaczana z awokado i krewetkami
32
8
Sałatka ryżowa
35
Włoskie grissini z dipem z tuńczyka;
10
12
puree z bakłażanów z oliwkami
36
Naleśniki z farszem łososiowo-krewetkowym
38
Satay z sosem fistaszkowym i mango
40
Gofry ziemniaczane z łososiem i sosem
musztardowo-koperkowym
Produkty zawierające laktozę 14
Codzienna dieta bez laktozy 16
Dieta bez laktozy w praktyce: jak bez
42
D a n i a g ł ó w n e : wegetariańskie
Kotlety mielone z tofu; twarożek ziołowy
Pytania i odpowiedzi
44
Szpinak ze śmietaną i jajkiem;
18
Wszystko bez laktozy: jak gotować
http://d-nb.info/1033822280
31
32
Pytania i odpowiedzi
bez dodatku mleka i śmietany?
Kremowa mizeria; pasta z awokado
34
Nietolerancja laktozy pod kontrolą:
problemu zmienić nawyki żywieniowe?
30
Koktajl krewetkowy
jak rozpoznać dolegliwości
jak je rozpoznać?
28
Dressing amerykański; dressing jabłkowy
Klasyczny dressing do sałatki ziemniaczanej
Typowe i nietypowe symptomy:
jak sobie radzić?
Zupa kartoflana; zupa pomidorowa
6
Pytania i odpowiedzi
i odpowiednio na nie reagować?
26
kremowe danie z marchwi
46
Prosta zapiekanka ziemniaczana;
20
zapiekanka ziemniaczano-kokosowa
48
Curry z tofu; ragout ziemniaczano-paprykowe
50
Ragout z tofu i grzybami z ryżem basmati
52
Kwadraciki z polenty z warzywnym ragout
54
Gnocchi w pikantnym sosie pomidorowym
56
Dania g ł ó w n e : m i ę s n e
Dania na słodko
Omlet cesarski ze śliwkami z kompotu
88
Zapiekanka z wiśni; knedle ze śliwkami
90
Budyń grysikowy z wiśniami; mus czekoladowy 92
Ciasto brokutowe; tortellini z szynką
Lody waniliowe; lody czekoladowe
94
Krem karmelowy
96
60
Suflet orzechowy z sosem czekoladowym
97
Pierś kurczaka z pieczarkami
62
Shake bananowo-pomarańczowy;
Kurczak curry z marchewkami
64
Potrawka z kurczaka
66
i sosem śmietanowym
58
Cukinia faszerowana w sosie śmietanowo-koperkowym
Zapiekane medaliony wieprzowe;
sos pieczeniowy bezmięsny
68
Gulasz z warzyw i jagnięciny; penne
z ragout z wątróbek drobiowych
70
Dania g ł ó w n e : r y b n e
72
Poncz czekoladowy; latte macchiato
99
Ciasta, t o r t y i i n n e w y p i e k i
Szarlotka z bitą śmietaną cynamonową
100
Tort śmietankowo-brzoskwiniowy
102
Makowiec kremowy
104
Tarta cytrynowa; gofry niedzielne
106
babka marmurkowa
108
Chałka drożdżowa z nadzieniem
Sandacz pod ziołową skorupką;
sos musztardowy
74
Troć w zielonym sosie
76
Spaghetti z łososiem i sosem śmietanowo-koperkowym; zapiekanka z bakłażana i dorsza
78
Zapiekanka ziemniaczana z tuńczykiem
80
marcepanowo-morelowym
110
Muffiny marchewkowe; muffiny kawowe
112
Muffiny jagodowe; brownies
114
Ciastka orzechowe z czekoladą;
ciastka z nadzieniem
116
Rogaliki nugatowe
118
Trufle rumowe;
D o d a t k i , sosy i d i p y
Puree ziemniaczano-dyniowe
98
Ciasto na czerwonym winie;
Ptastuga w sosie śmietanowym z estragonem;
karmazyn w pikantnym sosie pomidorowym
jogurtowy shake jagodowy
trufle czekoladowo-pomarańczowe
119
82
Klasyczne puree ziemniaczane; polenta
paprykowa
83
Sos holenderski z wariantami
84
Sos beszamelowy; sos chrzanowy
85
Glosariusz
120
Sos remoulade; majonez z estragonem
86
Dobrze wiedzieć
124
Spis przepisów
125
Majonez z tofu i koperkiem; majonez czosnkowy 87
DODATEK