Rolnictwo w Bułgarii

Rolnictwo w Bułgarii
1. Struktura gospodarstw rolnych
Ostateczne wyniki z ostatnio przeprowadzonych w 2007 r. badao na temat struktury
gospodarstw rolnych w Bułgarii wskazują, że liczba gospodarstw rolnych w 2007 r. spadła o 8% w
porównaniu z 2005 r. W roku obrachunkowym 2006-2007 jednostki rolne w Bułgarii, które
spełniają definicję gospodarstwa rolnego stanowiły, 493,1 tys., podczas gdy w 2005 r. ich liczba
wynosiła 534,6 tys.
Struktura gospodarstw rolnych wg regionów
Ogólna liczna gospodarstw rolnych
Planowanie rejonów
Zmiany w 2007 r. w
porównaniu z 2005 r., %
2005 r.
2007 r.
Bułgaria
534 613
493 133
-8
Północno-zachodni
96 714
90 334
-7
Północny centralny
72 467
63 782
-12
Północno-wschodni
64 417
56 293
-13
Południowo-wschodni
78 052
66 939
-14
Południowo-zachodni
85 506
82 216
-4
Południowy-centralny
137 457
133 569
-3
Liczba gospodarstw, które posiadają użytki rolne w 2007 r. wynosiła 481 920. Średnia
powierzchnia użytków rolnych w gospodarstwie wynosiła 6,3 hektarów, tj. o 1,1 hektarów więcej
w porównaniu z 2005 r.
Rozkład gospodarstw rolnych w zależności od statusu gospodarstwa
Gospodarstwa, liczba
Status prawny
Bułgaria
2005 r.
2007 r.
520 529
481 920
1
Osoby fizyczne
515 300
476 956
Przedsiębiorcy indywidualni
2 158
1 828
Kooperacje
1 525
1 156
Spółki handlowe
1 312
1 763
234
217
Stowarzyszenia i inne
2. Struktura produkcji rolniczej
Struktura produkcji rolniczej w cenach bieżących
2
3. Wykorzystanie użytków rolnych
Powierzchnia gruntów z rolniczym przeznaczeniem w 2009 r. wynosiła 5 490 113 hektarów. W
2008 r. grunty z rolniczym przeznaczeniem zajmowały 5 648 206 hektarów lub 50,9 %
powierzchni Bułgarii.
Powierzchnia użytków rolnych obejmuje grunty orne, uprawy trwałe, trwałe użytki zielone,
przydomowe ogrody oraz tereny zajęte przez cieplarnie. W 2009 r. zajmowały one 5 029 585
hektarów, co stanowi 45,3 % powierzchni Bułgarii. Powierzchnia użytków rolnych stale się
zmniejsza, w 2009 r. spadek wyniósł 1,4% w porównaniu z 2008 r.
Grunty orne to powierzchnia gruntów rolnych, która jest objęta płodozmianem, włączając
tymczasowe łąki oraz ugory. W 2009 r. grunty orne zajmowały 3 122 516 hektarów lub 62,1%
powierzchni użytków rolnych w Bułgarii. W ostatnich latach udział gruntów ornych wzrósł z
59,5% do 62,1% powierzchni użytków rolnych w Bułgarii, gdzie w 2009 r. wzrost ten był na
poziomie 2,1% w porównaniu z 2008 r. Do tego wzrostu przyczyniło się zwiększenie powierzchni
zbóż (pszenicy, jęczmienia i żyta) oraz nasion roślin oleistych (w szczególności rzepaku).
Sztuczne łąki z roślinami strączkowymi i trawami zbóż w 2009 r. stanowiły 3,0% gruntów ornych
i 1,9% użytkowanej powierzchni rolnej w Bułgarii. Odnotowany został spadek o 6,3% w
porównaniu z 2008 r.
Ugory to grunty orne, które w roku obserwacji nie są uprawiane. Obszary te pozostają w tej
kategorii nie więcej niż dwa lata. W 2009 r., ugory zmniejszyły się o 14,4% w porównaniu z 2008
r. Ugory zajmują 196 336 hektarów, co stanowi 6,3% gruntów ornych i 3,9% powierzchni
użytków rolnych w Bułgarii.
Sady i uprawy wieloletnie w 2009 r. stanowią 1,4% powierzchni użytków rolnych w Bułgarii.
Zmniejszenie powierzchni sadów w stosunku do poprzedniego roku było na poziomie 2,0%, a
zmniejszenie upraw wieloletnich w porównaniu z 2008 r. wyniosło 36,5%. Winorośl w 2009 r.
zajmowała 84 438 hektarów, co oznacza 16,3% spadek w porównaniu z 2008 r. Udział, który
zajmuje winorośl, wynosi 1,7% powierzchni użytków rolnych w Bułgarii.
Łąki trwałe, wysokogórskie pastwiska oraz powierzchnie trawy o niskim potencjale
produkcyjnym w 2009 r. zajmowały 1 719 028 hektarów lub 34,2% powierzchni użytków rolnych
w Bułgarii. Rozmiar ich w 2008 r. był 1 828 865 hektarów, co stanowiło 35,9% powierzchni
użytków rolnych.
Ogrody przydomowe w 2009 r. zajmowały powierzchnię 21 411 hektarów, co stanowiło 0,4%
powierzchni użytków rolnych w Bułgarii. Odnotowano spadek o 16,9% w porównaniu z
poprzednim rokiem.
3
Grunty nie użytkowane rolniczo są to takie powierzchnie, które nie wchodzą w płodozmianie i
nie są wykorzystywane do produkcji rolnej przez ponad dwa lata. Przywrócenie do eksploatacji
takich gruntów jest możliwe przy użyciu minimalnych środków. Odsetek gruntów nie
użytkowanych rolniczo w 2009 r. wyniósł 4,1% powierzchni Bułgarii, przy czym spadek w
porównaniu z poprzednim rokiem był na poziomie 15,9%.
Grunty z rolniczym przeznaczeniem z wyszczególnieniem głównych upraw
w latach 2006 – 2009, ha
Pszenica
Jęczmień
Żyto i pszenżyto
Owies
Kukurydza
Ryż
Pozostałe zboża
Burak cukrowy
Rośliny tekstylne i przemysłowe
Słonecznik
Tytoń
Przemysłowe rośliny oleiste
Pozostałe rośliny przemysłowe
Kartofle
Bób, groch, fasola
Soczewica, ciecierzyca i pozostałe
Świeże warzywa
Szkółki
Rośliny pastewne, okopowe
Pozostałe rośliny pastewne roczne
Pola strączkowe
Pola pszeniczne
Ugór
Grunty orne
Ogrody przydomowe
Sady
Winorośl
Mieszane stałe uprawy
Trwałe użytki zielone
Szklarnie, altany, szopy
Powierzchnia użytków rolnych
Grunty z rolniczym przeznaczeniem
2006
979925
192539
17285
20707
386772
5082
6779
101
811
785064
27932
22012
35325
23825
4379
2237
39899
3810
0
4885
91162
2492
436508
3089531
40388
71084
100564
10182
1876392
1912
5190053
5709733
2007
2008
2009
1120510 1114427 1254151
193840
223004
264689
12030
15296
17034
25412
40230
28894
408880
348402
303881
6454
5042
8419
5224
8175
1390
994 ..
..
501
199
102
686692
723962
687209
31144
26742
27865
59389
102899
115013
39954
48824
60629
21890
21648
14068
5401
5868
3803
1291
3857
5754
41088
30001
28715
3621
3314
2806
0
0
0
6108
7352
6349
92213
99362
94226
3353
2468
1183
291751
229471
196336
3057740
25790
75035
103949
9541
1842141
2024
5116220
5666336
3060543
25763
69893
100873
12759
1828865
2129
5100825
5648206
3122516
21411
71995
84438
8103
1719028
2094
5029585
5490113
4
Struktura wykorzystania użytków rolnych
Powierzchnia upraw, produkcja oraz średnie plony podstawowych upraw
Uprawy
Powierzchnia upraw ha
Produkcja tys. t
Średnie plony kg/ha
2008
2009
2008
2009
2008
2009
Pszenica
1111533
1247718
4632
3977
4167
3187
Jęczmień
222659
258499
878
859
3943
3322
Kukurydza
329345
274229
1368
1291
4155
4707
Słonecznik
721689
683711
1301
1318
1802
1928
5
Powierzchnia upraw, produkcja oraz średnie plony głównych upraw warzywnych
Uprawy
Powierzchnia upraw ha
Średnie plony kg/ha
Produkcja t
2008
2009
2008
2009
2008
2009
3474
3007
134131
104234
28345
24182
Ogórki
371
876
62618
77988
28394
23764
Papryka
3751
5013
59524
71469
15124
13648
Kartofle
21711
14002
353060
231745
16258
16539
4749
5593
93348
110654
19641
19757
Pomidory
Arbuzy i melony
Struktura produkcji podstawowych upraw wg rejonów Bułgarii
6
4. Produkcja zwierzęca
Hodowla zwierząt gospodarskich wg rodzaju
Rodzaje zwierząt
2006
2007
2008
(tys. sztuk)
2009
Bydło
628,2
602,1
564,9
539,6
w tym krowy
361,2
349,9
330,4
312,7
Bawoły
8,2
9
9,2
8,3
w tym bawoły płci żeńskiej
4,8
5,2
5,3
5
1012,7
888,6
783,6
729,8
76,1
70,4
62
56,5
Owce
1635,4
1526,4
1474,8
1400,3
w tym owce - matki
1296,1
1233,4
1198,1
1135,5
Kozy
549,1
495,5
429,8
360,8
w tym kozy - matki
450,6
406,1
355,2
303,1
Ptaki - ogółem
20157
18698
17549
17400
w tym kury nioski
10419
9274
8798
8778
Świnie
w tym podstawowe świnie - matki
Gospodarstwa prowadzące produkcję zwierzęcą wg rodzaju oraz średnie pogłowie
w gospodarstwie
Gospodarstwa tys. sztuk
Zwierzęta gospodarskie
tys. sztuk
Bydło
średnia ilość na jedno
gospodarstwo szt.
102,7
539,6
5,3
w tym: Krowy
91,9
312,7
3,4
Cielęta do 1 roku
60,8
143
2,4
0,8
8,3
10,5
Bawoły
7
w tym bawoły płci żeńskiej
0,7
5
7,2
Świnie
111
729,8
6,6
w tym podstawowe świnie - matki
5,8
56,5
9,7
Owce
115,6
1400,3
12,1
w tym owce - matki
113,2
1135,5
10
Kozy
104,2
360,8
3,5
w tym kozy - matki
102,1
303,1
3
Struktura hodowli podstawowych zwierząt gospodarskich wg rejonów Bułgarii
8
Opracowano w WPHI przy Ambasadzie RP w Sofii (www.sofia.trade.gov.pl) na podstawie materiałów
z Ministerstwa Rolnictwa i Żywności oraz Krajowego Instytutu Statystycznego.
9