Pobierz plik - Kalorymetria Ltd

Transkrypt

JADŁOSPIS7DNI(1700-1800kcal)
•
•
•
•
•
•
UWAGIDOTYCZĄCEJADŁOSPISÓW:
godziny posiłków podano przykładowo; proszę jednak zachować przerwę około 3-godzinną między
posiłkami;
podanamasakasziryżudotyczyproduktusurowegoprzedugotowaniem;
w jadłospisach wpisano chleb żytni razowy; można go oczywiście zamienić na inny zdrowy,
pełnoziarnistychleb;kromka30gtodośćcienkakromkachlebazforemki;
w przepisach poniżej nie zawsze ilość składników odpowiada 1 porcji; proszę w zależności od
zapotrzebowaniaprzygotowaćtakąilość,jakajestpotrzebna;czasemgotujemy3-4porcjezracjitego,
żerazemznamijedządomownicylubzewzględunato,żechcemycałydzieńpowtórzyć;
proszę pamiętać, że kolejność dni jest dowolna, można dni powtórzyć, ale w całości; nie wolno
zamieniaćnp.daniaobiadowemiędzydniami,
można w jadłospisach zamieniać danego dnia I śniadanie z II śniadaniem, gdyż są o podobnej
kaloryczności; wybieramy danego dnia po obudzeniu to śniadanie, które jest nam zjeść wygodniej, a
zabieramytodopracy,todrugie.
dzieńI
Produkt
miarydomowe
śniadanieI6:45
Masa
(g)
sokmarchewkowo-jabłkowyświeży
chlebżytnirazowybezsmarowania
250
60
buteleczka
2kromki
filetyzmakreliwkremiepomidorowym(np.NEPTUN)
110
1małakonserwa
śniadanieII10:00-11:00
koktajlowocowo-kokosowyzeskładnikówponiżej:
sokwyciśniętyzjednejpomarańczy
150
mlekokokosowe
80
1pomarańczaokoło
230gzeskórką
2-3łyżki
miód
12
1łyżeczka
żurawinasuszona
12
1łyżka
orzechynerkowca
7
6sztuk
imbirświeży
10
2obraneplastry
kurkuma
5
1łyżeczka
siemięlniane
12
2łyżeczki
goździki
2ziarna
przekąska13:00-14:00
wodadopicia
jabłko
140
1mniejszasztuka
60
2kromki
polędwicazindyka
30
2plasterki
pomidor
40
1małasztuka
obiad16:00-17:00
kabaczki(cukinia)nadziewanemięsemzindykazryżemwsosie
pomidorowym(przepisponiżej)
kefirztruskawekimiodu(wszystkieskładnikiponiżejzmiksować
blenderem):
truskawkimrożonenp.Hortex
porcja
70
1garść
kefirnaturalny1,5%
miód
200
12
1małykubeczek
1łyżeczka
kolacja19:00-20:00
herbatazielonalubziołowadopicia
chlebżytnirazowy
30
1kromka
serekwiejskilekki3%tłuszczu
150
opakowanie150ml
rzodkiewki
60
4sztuki
szczypiorek
dzieńII
Produkt
śniadanieI6:45
Masa
(g)
miarydomowe
herbatadowolna
60
2kromki
jajecznicazdwóchjajzcukiniąiodrobinąimbiru(przepisponiżej)
porcja
sokpomarańczowy
250
1buteleczka
60
2kromki
polędwicazindyka
30
2plasterki
szczypiorek
6
łyżeczka
papryka
50
1/4sztuki
pomidor
40
2plastry
banan
winogronazielone
120
150
1sztuka
2garście
obiad16:00-17:00
ananas
175
1/4sztuki
roladkikurczakazeszpinakiemipapryką(przepisponiżej)
porcja
średniziemniak
100
1sztuka
surówkazmarchewkiskropionasokiemzcytryny:
marchewka
60
1sztuka
wodazcytrynądopicia
kolacja19:00-20:00
chlebżytnirazowy
30
1kromka
sałatkazmozzarelli,pomidorów,skropionaoliwązoliweklubolejem
lnianym:
pomidor
oliwazoliweklubolejlniany
80
5
4plastry
1łyżeczka
mozzarella
62
½opakowania(kulki)
przyprawy:pieprz,ziołaprowansalskie,estragonsuszony
dzieńIII
Produkt
miarydomowe
śniadanieI6:45
Masa
(g)
sokpomarańczowy
250
1buteleczka
60
2kromki
pastaztwaroguchudegozeszczypiorkiem:
twarógchudy
60
2plastry
jogurtnaturalny2%
20
2łyżeczki
szczypiorek
6
1łyżeczka
rzodkiewki
60
4sztuki
pieprzdosmaku,zioładowolne:paprykasłodka,estragon,kurkuma,
kolendra(to,colubimy)
pomidor
40
1sztukalub4koktajlowe
sokwyciśniętyzjednejpomarańczy
150
1pomarańczaokoło230g
zeskórką
orzechynerkowca
7
6sztuk
imbirświeży
10
2plasterkiobrane
kurkuma
5
1łyżeczka
mango
mlekokokosowe
140
65
½sztuki
2łyżki
chlebżytnirazowy
30
1kromka
mozzarella
62
½opakowania(kulki)
rzodkiewki
60
4sztuki
szczypiorek
dowolnie
obiad16:00-17:00
sokjabłkowylubkompot
220
1szklanka
polędwiczkiwieprzoweduszonewsosiewłasnymzeskładników
poniżej(przygotowaćwgwłasnegouznania,jeślinielubimyczosnku
czycebulimożemypominąć)
plastrypolędwiczki
100
5sztuk
oliwazoliwek
10
1łyżka
czosnek
5
ząbek
cebula
20
półsztuki
sól,pieprz
1
szczypta
marchewka
40
1małamarchewka
papryka
43
1/4sztuki
mąkapszenna
7
1łyżeczka
przecierpomidorowy
jogurtnaturalny2%
30
20
2łyżeczki
1łyżka
ziemniak(ugotowany,możnaposypaćkoperkiem)
100
1sztukaśrednia
buraczkizjabłkiemnaciepło
60
porcja
kolacja19:00-20:00
60
2kromki
110
1małakonserwa
herbatazielonadopicia
dzieńIV
Produkt
miarydomowe
śniadanieI6:45
Masa
(g)
sokpomarańczowy
250
1buteleczka
60
2kromki
polędwicazindyka
30
2plasterki
pastakanapkowazsoczewicyipieczonejpapryki(przepisponiżej)
60
na2kromki
szczypiorek
6
1łyżeczka
pomidor
40
2plastry
sałatkaowocowaposypanaotrębami(wszystkieskładnikinasałatkępokroić
wcząstkizamieszaćwjednejmiseczce,posypaćotrębami):
jabłkoobraćzeskórki
140
1sztuka
banan
mango
120
140
1sztuka
½sztuki
otrębyowsianeSante
12
2łyżki
70
1garść
orzechynerkowca
7
6sztuk
imbirświeży
10
2plasterkiobrane
kurkuma
5
1łyżeczka
ananas
175
¼sztuki
mlekokokosowe
65
2łyżki
obiad16:00-17:00
wodamineralnadopicia
pstrągwwarzywachpowłosku(przepisponiżej)
ziemniak(obgotowanyiupieczonyrazemzrybąwoddzielnymnaczyniu,
możnaposypaćtymiankiemlubrozmarynem)
100
porcja
1sztukaśrednia
kolacja19:00-20:00
chlebżytnirazowy
30
1kromka
150
opakowanie150ml
rzodkiewki
60
4sztuki
szczypiorek
dzieńV
Produkt
masa
miarydomowe
(g)
śniadanieI6:45
herbataziołowa
kanapkizpolędwicązindykaimozzarellą:
chlebżytnirazowy
60
2kromki
polędwicazindyka
30
2plasterki
pomidorpokrojonywplastry
80
4plastry
mozzarellalight
62
½opakowaniakulki
kefirztruskawek,bananaimiodu(wszystkieskładnikiponiżej
zmiksowaćblenderem):
70
1garść
banan
miód
100
12
1małasztuka
1łyżeczka
otrębyowsianeSante
siemięlniane
6
10
1łyżka
1łyżka
kurkuma
5
1łyżeczka
kefirnaturalny1,5%
200
1małykubeczek
surowamarchewka
120
1dużasztuka
czerwonygrejpfrut
260
1sztuka
obiadokolacja16:00-17:00
pełnoziarnistymakaronzprzyrumienionąszynkąiszpinakiemzserem
feta(przepisponiżej)
sokpomarańczowy
porcja
250
1buteleczka
kolacja19:00-20:00
60
2kromki
110
1małakonserwa
herbatazielonadopiciabezsłodzenia
dzieńVI
Produkt
śniadanieI6:45
sokpomarańczowy
masa
(g)
250
miarydomowe
1buteleczka
60
2kromki
150
opakowanie150ml
rzodkiewki
60
4sztuki
szczypiorek
dowolnie
sokmarchewkowo-jabłkowyświeży
chlebżytnirazowy
250
60
buteleczka
2kromki
pastakanapkowazsoczewicyipieczonejpapryki(przepisponiżej)
60
na2kromki
pomidor
40
2plastry
winogronazielone
orzechynerkowca
150
14
2garście
12sztuk
obiad16:00-17:00
kurczakzwarzywamiwsosiezpestobazyliowym(przepisponiżej)
porcja
ryżbrązowy
50
¼szklanki
wodazcytrynądopicia
kolacja19:00-20:00
herbatabezcukru
burakizseremfeta(przepisponiżej)
porcja
chlebżytnirazowy
30
1kromka
dzieńVII
Produkt
masa
miarydomowe
(g)
śniadanieI6:45
Crunchypłatkizpełnegoziarnaowsa,chrupiącemusliowocoweSANTE
50
porcja
orzechynerkowca
7
6sztuk
mlekospożywczepasteryzowane2%(jeślinamniesłużymożemyzastąpić
dowolnymmlekiemroślinnymnp.ryżowym,migdałowym,zorzechów
laskowych)
herbatadowolna
220
1szklanka
chlebżytnirazowy
60
2kromki
jajkanamiękko
120
2sztuki
papryka
50
¼sztuki
szczypiorek,kiełki
herbatazielonabezcukru
koktajlzkefiruitruskawek:
kefirnaturalny1,5%
200
200ml
70
1garść
otrębyowsianeSante
miód
6
12
1łyżka
1łyżeczka
obiadokolacja16:00-17:00
zupajarzynowazpietruszką(przepisponiżej)
ryżzapiekanyzjabłkiem(przepisponiżej)
wodadopiciazcytryną
porcja
porcja
przekąska19:00
herbatazielonadopiciabezcukru
chlebżytnirazowy
30
1kromka
150
opakowanie150ml
60
4sztuki
rzodkiewki
PRZEPISY
UWAGA:przepisyzawierająilośćskładnikówwzależnościodtego,naileporcjijestdanie;
wjadłospisachprzewidzianotylkojednąporcjędania
KABACZEK(CUKINIA)FASZEROWANAMIĘSEMZINDYKAZRYŻEM(przepisna1porcję)
Składniki:
v ½sztukicukinii(około115g),
v ryżbrązowy–17g,
v 70gmielonejpiersizindyka,
v 2suszonychgrzybkówleśnych(jeśliniesłużąmożemyznichzrezygnować),
v ½małejcebuli–14g,
v ½ząbkaczosnku,
v ½łyżeczkiolejudosmażenia,
v sólipieprzdosmaku.
Składnikinasospomidorowy:
v 1niedużypomidor–150g,
½ząbkaczosnku,
1łyżeczkajogurtunaturalnego2%,
1płaskałyżeczkamąkipszennej,
przyprawy: listek laurowy, ziele angielskie, pieprz, słodka papryka, majeranek,
oregano,odrobinacukru,dwieszczyptycynamonu,sól.
Przygotowaniefarszu:
v zalewamywodągrzybkisuszoneizostawiamydozmiękczenianadrugidzień,lubjeśli
namsięspieszyzalewamygrzybkigorącąwodązczajnikaipoparuminutachgrzybki
sąjużgotowe,
v miękkiegrzybkikroimywmniejszekawałkiwedługuznania,
v ryżgotujemywlekkoosolonejwodzie,
v na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju podsmażamy krótko pokrojoną drobno
cebulkęirozgniecionyząbekczosnku,
v wjednejmiseczcewszystkieskładnikinafarszdokładniemieszamy:mięsomielonez
indyka, ugotowany ryż, pokrojone grzybki, usmażona cebulka z czosnkiem i
przyprawy (te wg uznania; możemy dodać również posiekaną drobno zieloną
pietruszkę).
Przygotowaniesosupomidorowego:
v bierzemypomidorsparzamygowrzącąwodąiusuwamyskórkę,
v następniemiksujemypomidoralubdokładnierozgniatamywidelcem,
v takpowstałyzpomidorówprzecierwlewamydorondelka,
v sos pomidorowy przyprawiamy różnymi przyprawami wg uznania: można dać
odrobinęoregano,estragon,majeranek,odrobinęcukrudosmaku,cynamon(tenjest
rewelacyjny do sosów pomidorowych, gdyż łagodzi kwaśność), rozgnieciony ząbek
czosnku,pieprz,kolendręmieloną,paprykęostrąisól,
v jogurtnaturalnymieszamyzmąkąpszenną,rozprowadzamy(wokoło70ml)wodąi
wlewamydososupomidorowego,gotujemysosjeszczeokoło3minuty,
v nakoniecdodajemykoperek.
Przygotowaniekabaczków:
v umytą, nieobraną cukinię przekrajamy wzdłuż na pół, usuwamy łyżeczką gniazda
nasienne(połówkacukiniistraciokoło50g;miąższwydrążonyzcukiniiwkładamydo
lodówkiimożemyzużyćnp.dojajecznicyzcukiniąnastępnegodnia),
v cukinięnadziewamyfarszem,
v układamycukiniędonaczyniażaroodpornegolubbrytfanny,
v na koniec zalewamy cukinię sosem pomidorowy i pieczemy w piekarniku pod
przykryciemwtemperaturze200°Cprzezokoło60minut.
JAJECZNICAZCUKINIĄIODROBINĄIMBIRU(przepisna1porcję)
Składniki:
v 2dużejaja-120g
v 2plastrycukinii-25g(możnaużyćtecząstkicukinii,cozostałynampokabaczkach
zapiekanychwsosiepomidorowym)
v niedużykawałekkorzeniaimbiru-5g
v przyprawy:pieprz,sól,natkapietruszki
v ½łyżeczkimasła
Przygotowanie:
v Naniezbytsilnierozgrzanejpatelniroztopićkawałekmasła,
v Dodać drobno pokrojoną cukinię oraz trochę posiekanego lub startego świeżego
imbiru,
v Całośćłagodniepodsmażyć,
v Następnienapatelnięwlewamywcześniejroztrzepanejajaismażymydelikatniecały
czasmieszającdomomentuażjajkazacznąsięścinać,aletak,byniestałysięsuche,
v
v
v
v
v Przyprawiamypieprzem,szczyptąsoli,
v Nakoniecposypujemyulubionymiświeżymiziołamilubzielonąpietruszką.
KURCZAKZWARZYWAMIWPESTOBAZYLIOWYMPODANYZRYŻEM(przepisna4porcje)
przepis i zdjęcia również na stronie: http://fantazjesmaku.weebly.com/kurczak-zwarzywami-w-sosie-z-pesto-bazyliowym.html
Składniki:
v niedużapodwójnapierśzkurczaka-400g,
v 1większałodygaseleranaciowego,
v cebula-50g,
v kawałekcukinii-70g,
v 1/2paprykiczerwonej-100g,
v 1/2paprykiżółtej-100g,
v 1/2paprykizielonej-100g,
v 2czubatełyżeczkipestobazyliowego(pestomożebyćgotowewsłoiczkuzesklepu,
ale ja osobiście polecam wziąć dwie-trzy garści świeżej bazylii, garść migdałów lub
innychorzechów,2łyżkioliwyzoliwekizmiksowaćblenderem,doprawićdosmaku)
v 2łyżeczkimąkikukurydzianej,
v 1łyżeczkasuszonegotymianku,
v 1/2łyżeczkisuszonegoestragonu,
v pieprz,sól,
v natkapietruszki
Przygotowanie:
v pierśzkurczakaorazwarzywapokrójwkostkę,
v mięso i warzywa przełóż do miski, wymieszaj razem z pesto bazyliowym, odstaw do
lodówkinakilkagodzin,
v na rozgrzanej patelni smaż marynowanego kurczaka z warzywami przez około 10
minut(niedodawajoleju,dodajtrochęnadnowodygdykurczakzacznieprzywierać),
v gdy warzywa puszczą sok dodaj mąkę kukurydzianą i zamieszaj, wlej około 500ml
wody,dodajtymianekiestragon,
v duśpodprzykryciemprzezokoło10minut,
v nakoniecdoprawdosmakupieprzemisolą,
v podawajzryżem(najednąporcjęugotuj50gsuchegoryżu).
MAKARONZPRZYRUMIENIONĄSZYNKĄISZPINAKIEMORAZSEREMFETA(2porcje)
Składniki:
v 3garściemakaronupełnoziarnistego–80g,
v 10plasterkówszynkizpiersizkurczakalubinnejchudej–150g,
v szpinak(baby)–100g,
v sersałatkowo-kanapkowy12%lightMLEKOVITAtypufeta–100g,
v czosnek–5g,
v 1cebula–40g,
v 1łyżkaoliwyzoliwek.
Przygotowanie:
v narozgrzanąpatelnięwlejoliwę,
v podsmażpokrojonądrobnocebulkęiczosnek,
v wrzućpokrojonąwpaseczkiszynkę,podsmaż,
v ugotujmakaron,odcedź,wrzućnapatelnię,
v szpinakprzelejwrzącąwodąidodajdomakaronu,
v całośćsmażprzezkilkaminut,
v przyprawdosmakuulubionymiprzyprawami,
v natalerzuposyppokrojonymseremfeta.
RYŻZAPIEKANYZJABŁKIEM(przepisdlajednejosoby)
Składniki:
v ¼szklankiryżu–50g,
v jabłko–140g,
v jogurtnaturalny2%-½kubeczka150ml,
v 1łyżeczkamiodu,
v cynamon.
Przygotowanie:
v ryżugotować,przełożyćdożaroodpornegonaczynia,
v jabłkozetrzećnatarce,nałożyćnaryż,posypaćcynamonem,
v zapiekaćokoło20min.wpiekarnikurozgrzanymdo170-180°C,
v polaćdaniejogurtemwymieszanymzłyżeczkąmiodu.
PASTAZCZERWONEJSOCZEWICYIPAPRYKI(przepisnaokoło440gpasty;na15kromek)
Składniki:
v półszklankiczerwonejsoczewicy,
v 1paprykaczerwona–200g,
v 1łyżkatahinilubinnegomasłaorzechowego,
v 1łyżkapłatkówdrożdżowychnieaktywnych(jeślinieposiadamymożemypominąć),
v ząbekczosnku,
v 2łyżkioliwyzoliwek,
v sól,pieprz,imbir,kminekmielony,kolendramielona,paprykachili.
Przygotowanie:
v soczewicęzalejletniąwodąimoczokoło1godzinę,
v paprykę umyj, usuń nasiona, wstaw do nagrzanego piekarnika (ok. 200 stop.C) i piecz
paprykędomiękkościokoło40-50minut,
v soczewicę odcedź, przepłucz pod bieżącą wodą, gotuj w lekko osolonym wrzątku przez
około15minut,
v wsypugotowanąsoczewicędowysokiegonaczynia,dodajupieczonąpaprykę,pomidory
suszone,natkępietruszki,tahini,płatkidrożdżowe,ząbekczosnku,oliwę,
v miksujblenderemdouzyskaniajednolitej,aksamitnejmasy,
v doprawprzyprawamidosmaku,
v podawajzulubionympieczywem,np.lekkimiwaflamiryżowymi,
v możeszprzechowywaćwlodówcewzamkniętymnaczyniuprzezokoło7dni.
ROLADKIZKURCZAKAZESZPINAKIEMIPAPRYKĄ(przepisna1porcję)
Składniki:
v pierśzkurczaka–150g,
v 1/8paprykiczerwonej–20g,
v 2garścieszpinaku–50g,
v 1ząbekczosnku,
v 2łyżkijogurtunaturalnego2%-50g,
v łyżeczkamąki(możebyćkukurydziana)–5g,
v ½łyżkiolejurzepakowego,
v sól,pieprzdosmaku,paprykachili,bazylia,pietruszka,listeklaurowy,zieleangielskie.
Przygotowanie:
v zpiersizkurczakaprzygotowujemy2płaskiekawałki,nacieramyjesolą,posypujemy
papryczkąchili,pieprzemipietruszką,zawijamywfolięiodstawiamynaparęgodzin
dolodówki,
v szpinak blanszujemy gorącą wodą, wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i
przesmażonymząbkiemczosnku,
takprzygotowanąmasęszpinakowąnakładamynapiersizkurczaka,
paprykękroimywpaseczkiiukładamynapiersi,
następniezwijamyroladkiściśleiukładamywżaroodpornymnaczyniu,
do miseczki dodajemy jogurt, mąkę i rozprowadzamy wszystko dokładnie z około
100ml wody, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, pieprz, listek laurowy, dwa
ziarenka ziela angielskiego, bazylię, sól do smaku i tak przygotowaną miksturą
polewamyroladki,
v mięsopieczemywrozgrzanympiekarnikudo200°Cpodprzykryciemprzezokoło20
minut,poczymkolejne10minutprzyzdjętejpokrywieiwłączamytermoobieg.
v
v
v
v
BURAKIZSEREMFETA(przepisna1porcję)
Składniki:
v 2niedużeburakigotowanelubupieczone–180g,
v serfeta–50g,
v chrzan–1łyżeczka,
v cukiertrzcinowy–½łyżeczki,
v sokz¼cytryny,
v ząbekczosnku,
v 1łyżkaoliwyzoliwek,
v przyprawy:oregano,bazylia,pieprz,szczyptasoli.
Przygotowanie:
v ugotowanelubupieczoneburakiobieramyzeskórki,następniekroimynakawałki,
v rozgrzewamyrondelek,dodajemyoliwęzoliwek,burakiiobsmażamy,
v doprawiamybazyliąioregano,
v dodajemycukier,chrzaniząbekczosnku,pieprzymyiposypujemyszczyptąsoli,
v całość trzymamy na małym ogniu i od czasu do czasu mieszamy, tak aby wszystkie
składnikisięwymieszały,
v skrapiamysokiemzcytryny,
v ser feta kroimy na małe kosteczki, dodajemy go do rondelka z burakami i całość przez
chwilępodgrzewamynamałymogniulubposypujemyserembezpośrednionatalerzu.
PSTRĄGWWARZYWACHPOWŁOSKU(przepisnajednąporcje)
przepis i zdjęcia również na stronie: http://fantazjesmaku.weebly.com/pstr261g-wwarzywach-po-w322osku.html
Składniki:
v pstrąg-około250g(wcałościzeskórąigłową),
v 1czubatałyżeczkagotowegopestobazyliowego,
v przyprawy: nasiona kopru włoskiego (można dostać w formie saszetek do parzenia
herbaty),pieprz,sól,świeżyrozmaryn,
v ząbekczosnku,
v sokzcytryny,
v ćwiartkaczerwonejpaprykipokrojonejwkrążki,
v połowaniedużejczerwonejcebulipokrojonejwcienkiekrążki,
v 4oliwkiczarne,
v 4pomidorkikoktajloweprzekrojonychwpół,
v kilkakrążkówpaprykichili,
v natkapietruszki.
Przygotowanie:
v korzystając z noża oczyść dokładnie pstrąga ze śluzu, odetnij ogon, płetwy i głowę,
umyjpodbieżącąwodą,osuszpapierowymręcznikiem,
v natrzyjrybęodzewnątrziodwewnątrzpestobazyliowym,
v
v
v
v
v
v
v
skropsokiemzcytryny,
posyppieprzem,kopremwłoskim,solą,
obłóżpokrojonymwplastryczosnkiem,
odstawwchłodnemiejscenaconajmniej30minut,
następniepołóżrybęnafolialuminiowej,obłóżwarzywami,
przykryjszczelnierybęfolią,
wstaw do nagrzanego piekarnika do temperatury 200°C i piecz przez około 30-40
minut(na7minutprzedkońcempieczeniaodsłońrybęzfoliipieczprzywłączonym
termoobiegu).
ZUPA JARZYNOWA (6 porcji) jedna porcja to około 320 g – jeśli któreś z warzyw w
składnikachnamnieodpowiada,możemyzastąpićinnym,możnaugotowaćpołowętejzupy
zmniejszając o połowę ilość składników; dla ułatwienia można użyć gotowej, mrożonej
mieszankiwarzyw.
Składniki:
v2łyżkiolejurzepakowego
vniedużykawałekpiersizkurczaka–60g(około1/3połówkipiersi)
vniedużamarchew-60g
vmałapietruszka-30g
vkawałekselera–40g
vkawałekpora–40g
vśredniziemniak–100g
vkalafior–100g(około1/5całegokalafiora)
vfasolkaszparagowanp.zielona–100g
v1½ząbkaczosnku
vkoperek
vjogurtnaturalny2%-120g
vprzyprawyulubione:listeklaurowy,zieleangielskie,kolendra,majeranek,pieprz
vsóldosmaku
vzielonapietruszkadoposypania
Przygotowanie:
vzagotujwgarnku1i½litrawody,dowrzątkuwlej2łyżkiolejurzepakowego,dodaj
mięsozkurczaka,wrzućlisteklaurowyizieleangielskie,
vwarzywa(marchew,pietruszka,seler)oczyść,pokrójnadrobnekawałkialbozetrzyjna
tarce na dużych oczkach, pora oczyść i pokrój drobno, następnie warzywa wrzuć do
wrzątku,
vczosnekzgniećidodajdowrzątku,
vziemniakiobierz,pokrójidorzućdogotującejzupy,
vdodajpokrojonegodrobniejkalafioraifasolkęszparagową,
vterazdodajresztęprzypraw,koperekisól,
vnakoniecjogurtnaturalnyzanimwlejeszdozupyzahartujdobrzegorącązupąidodaj
dogarnka.Zupagotowa.
opracowała:
SabinaJodłowska–dietetykzPoradniżywieniowejidietetycznej„KALORYMETRIALtd”

Pobierz plik - Kalorymetria Ltd

Transkrypt

Podobne dokumenty

„Piłkarskie spaghetti” (ulubiona potrawa 9

Papryka faszerowana z Fibroki granulki