docMenu okolicznościowe - Polonia Palace Hotel
download 
Reklamacja Transkrypt
Menu okolicznościowe - Polonia Palace Hotel
Menu okolicznościowe przyjęcia rodzinne Dział Sprzedaży Konferencji i Bankietów tel: +48 22 31 82 811; fax: +48 22 31 82 831; e-mail: [email protected] www.poloniapalace.com Podane ceny są cenami brutto za osobę. Oferta dla minimum 20 osób. Menu klasyczne 130 PLN Przekąski zimne • Pieczony rostbef z roszponką, szparagami i marynowanymi w occie balsamicznym burakami • Plastry łososia norweskiego ułożone na carpaccio z ogórka, chilli i kopru • Domowy pasztet z gęsi z prawdziwkami i żurawiną z marynowanymi węgierkami • Wybór warzyw pieczonych na grillu skropionych emulsją z ziół prowansalskich i oliwy • Sałatka Piccolo Mateo z rukoli, grillowanej papryki, avocado, kurek i płatków sera Parmigiano Reggiano • Sałatka orientalna z wieprzowiny, sezamu i makaronu ryżowego • Sałatka nicejska z marynowanymi ziemniakami, warzywami, jajkiem i tuńczykiem • Wybór świeżo wypiekanego pieczywa z masłem Zupy • Consommé wołowe z ziołowym naleśnikiem i warzywami Julien lub • W SEZONIE krem z białych szparagów oprószony migdałami (Prosimy organizatora o wybór jednego dania dla każdego gościa) Dania główne • Eskalopki z polędwiczek wieprzowych w sosie maderowym z zielonym pieprzem i tymiankiem, pieczoną polentą i warzywami z grilla Dział Sprzedaży Konferencji i Bankietów tel: +48 22 31 82 811; fax: +48 22 31 82 831; e-mail: [email protected] www.poloniapalace.com Menu dla dzieci • Rosół z domowym makaronem • Chrupiące paluszki z kurczaka z młodą marchewką i frytkami Desery • Ciasto marchewkowe z cynamonem • Puszysta szarlotka z kremem • Sernik z białą czekoladą Menu rozszerzone 160 PLN Oferta dla minimum 20 osób. Przekąski zimne • Szparagi z suszoną szynką i truskawkami • Pieczony schab wieprzowy w miodzie, orzechach włoskich i kruszonym zielonym pieprzu z gruszką w czerwonym winie i wiśniami w Grappa di Amarone • Carpaccio z wołowiny à la Cypriani • Galantyna drobiowa z pistacjami i brzoskwinią • Wędzona pierś gęsi glazurowana emulsją z czarnej porzeczki i likieru Creme de Cassis na musie z jabłek aromatyzowanym Calvadosem • Carpaccio z łososia na emulsji z bazylii • Trufle z sera pleśniowego w kruszonych włoskich orzechach na emulsji z czarnej porzeczki • Sałatka z kalmarów, bobu, selera naciowego i orzechów ziemnych • Sałatka normandzka z serem Brie, gruszkami i cykorią • Sałatka nicejska z marynowanymi ziemniakami, warzywami, jajkiem i tuńczykiem • Wybór świeżo wypiekanego pieczywa z masłem Dział Sprzedaży Konferencji i Bankietów tel: +48 22 31 82 811; fax: +48 22 31 82 831; e-mail: [email protected] www.poloniapalace.com Zupy • Krem z prawdziwków dekorowany musem z miodem akacjowym i pudrem z kasztanów lub • W SEZONIE krem z białych szparagów oprószony migdałami (Prosimy organizatora o wybór jednego dania dla każdego gościa) Dania główne • Filet z halibuta zapieczony z kruszonką z ziół w sosie z pomidorów koktajlowych, białego wina i szafranu na purée z zielonego groszku i chilli lub • Pieczona kaczka w sosie z pomarańczy aromatyzowanym likierem Cointreau z karmelizowanymi jabłkami, ziemniakami au gratin i brokułami (Prosimy organizatora o wybór jednego dania dla każdego gościa) Menu dla dzieci • Rosół z domowym makaronem • Chrupiące paluszki z kurczaka z młodą marchewką i frytkami Desery • • • • • Tartoletki z musem cytrynowym i bezą Tort czarny las Sernik połączony z makiem Puszysta szarlotka z kremem Ciasto czekoladowe z orzechami Dodatkowo oferujemy: Fontannę czekoladową z owocami i słodkościami 750 PLN Dział Sprzedaży Konferencji i Bankietów tel: +48 22 31 82 811; fax: +48 22 31 82 831; e-mail: [email protected] www.poloniapalace.com Pakiety napoi Wszystkie podane ceny są cenami brutto i obowiązują tylko w pakiecie okolicznościowym. Pakiet 01 nielimitowana konsumpcja do 4 godzin 30 PLN brutto od osoby nielimitowana konsumpcja do 6 godzin 40 PLN brutto od osoby • Bezalkoholowe napoje gazowane: Pepsi, Mirinda, 7up • Wybór soków owocowych: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grapefruit • Woda mineralna gazowana i niegazowana • Wybór świeżo mielonych kaw: Espresso, Caffe Crema, Cappuccino, Caffe latte • Gorąca czekolada • Wybór herbat Eilles Pakiet 02 nielimitowana konsumpcja do 4 godzin 55 PLN brutto od osoby nielimitowana konsumpcja do 6 godzin 65 PLN brutto od osoby • • • • • • • • Wino domowe białe i czerwone Piwo Żywiec Bezalkoholowe napoje gazowane: Pepsi, Mirinda, 7up Wybór soków owocowych: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grapefruit Woda mineralna gazowana i niegazowana Wybór świeżo mielonych kaw: Espresso, Caffe Crema, Cappuccino, Caffe latte Gorąca czekolada Wybór herbat Eilles Dział Sprzedaży Konferencji i Bankietów tel: +48 22 31 82 811; fax: +48 22 31 82 831; e-mail: [email protected] www.poloniapalace.com Pakiet 03 nielimitowana konsumpcja do 4 godzin 75 PLN brutto od osoby nielimitowana konsumpcja do 6 godzin 85 PLN brutto od osoby • • • • • • • • • Wódka Żubrówka Biała Wino domowe białe i czerwone Piwo Żywiec Bezalkoholowe napoje gazowane: Pepsi, Mirinda, 7up Wybór soków owocowych: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grapefruit Woda mineralna gazowana i niegazowana Wybór świeżo mielonych kaw: Espresso, Caffe Crema, Cappuccino, Caffe latte Gorąca czekolada Wybór herbat Eilles Pakiet 04 nielimitowana konsumpcja do 4 godzin 110 PLN brutto od osoby nielimitowana konsumpcja do 6 godzin 155 PLN brutto od osoby • • • • • • • • • • • • • • • • • Wino musujące (kieliszek powitalny) Jack Daniels Gin Finsbury Campari Rum Sailor Jerry Martini Extra Dry, Bianco, Rosso Żubrówka Bison Grass Soplica malinowa, pigwowa, orzech laskowy Wódka Żubrówka Biała Wino domowe białe i czerwone Piwo Żywiec Bezalkoholowe napoje gazowane: Pepsi, Mirinda, 7up Wybór soków owocowych: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grapefruit Woda mineralna gazowana i niegazowana Wybór świeżo mielonych kaw: Espresso, Caffe Crema, Cappuccino, Caffe latte Gorąca czekolada Wybór herbat Eilles Dział Sprzedaży Konferencji i Bankietów tel: +48 22 31 82 811; fax: +48 22 31 82 831; e-mail: [email protected] www.poloniapalace.com
