docSzlakiem markowych produktów i usług Doliny Baryczy
download 
Reklamacja Transkrypt
Szlakiem markowych produktów i usług Doliny Baryczy
Szlakiem markowych produktów i usług Doliny Baryczy Markowe produkty i usługi Doliny Baryczy Karp milicki Dolina Baryczy Poleca System „Dolina Baryczy Poleca” został stworzony w celu promocji szczególnie cennych dla naszego regionu produktów i usług wysokiej jakości. Wyjątkowość produktów polega na wykorzystywaniu naturalnych, lokalnych surowców oraz kontynuowaniu miejscowych tradycji i dawnych receptur. Wyjątkowości usługom nadaje możliwość obcowania z otaczającą przyrodą, kulturą i historią, zaangażowanie usługodawców w ochronę środowiska a przede wszystkim szczególna życzliwość wobec turystów. Zapraszamy do wizyty w Dolinie Baryczy w poszukiwaniu oznakowanych symbolem „Dolina Baryczy Poleca” produktów i usług a gwarantujemy satysfakcję z dotarcia do najatrakcyjniejszej oferty naszego regionu, powstającej blisko przyrody. Fundacja Doliny Baryczy, LGD „Partnerstwo dla Doliny Baryczy” pl. ks. E. Waresiaka 7 56-300 Milicz tel./fax: 71 383 04 32, [email protected] Lepiuszki smielickie Lepiuszki mają kształt figurek nawiązujących do Doliny Baryczy: ptaki i ryby. Jest to ciasto obrzędowe typu obwarzankowego, zdobione naturalnymi składnikami, tj. mak, słonecznik czy orzechy. Lepiuszki prezentowane są podczas licznych wystaw i konkursów, np. Nasze Kulinarne Dziedzictwo czy przeglądy twórczości ludowej. Produkt jest dostępny na zamówienie oraz podczas imprez lokalnych w Dolinie Baryczy oraz wydarzeń kulturalnych, kiermaszów i jarmarków poza regionem. Elżbieta Mróz Smielice 2, 56-300 Milicz tel. 71 384 54 02, 693 530 482 7 Syrop malinowy Ta tradycyjna potrawa z karpia przed laty gościła na wigilijnym stole mieszkańców Doliny Baryczy. Obecnie jest rzadkim i poszukiwanym rarytasem. Karpie pochodzące wyłącznie z gospodarstwa rybackiego w Rudzie Sułowskiej wędzi się na drewnie bukowym lub olchowym, po uprzednim solankowaniu. Karpia wędzonego można zjeść bezpośrednio w gospodarstwie, podczas imprez lokalnych i regionalnych i można też zamówić. Polecamy karpia milickiego z 2 gospodarstw rybackich: „Stawy Milickie” w Rudzie Sułowskiej Ruda Sułowska 20, 56-300 Milicz, tel. 71 384 71 10 [email protected], www.stawymilickie.pl Gospodarstwo agroturystyczne „Głowaczówka” Janina i Ireneusz Głowacz Ruda Sułowska 11a, 56-300 Milicz tel. 71 383 41 36, 693 905 667, [email protected] 1 2 Gospodarstwo rybackie „Milicz” ul. Trzebnicka 9c/1, 56-300 Milicz, tel. 71 384 04 64, 603 388 926 Producenci posługują się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Klimat Doliny Baryczy sprawia, że łąki i pastwiska bogate są w bardzo dobre gatunki traw i innych roślin, wpływających na wysoką jakość mleka. To z niego w tradycyjny sposób wytwarzane są sery twarogowe, wędzone i solankowe, ser twardy dojrzewający z dodatkiem papryki, czosnku czy ziół, ser twardy świeży, jogurty naturalne i z sezonowymi owocami oraz mleko. Produkty są do nabycia przez cały rok w gospodarstwie, na zamówienie oraz na lokalnych imprezach i jarmarkach. W roku 2008 ser twardy dojrzewający został nagrodzony podczas konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Gospodarstwo Rolne HODOWLA KÓZ Urszula i Paweł Chudzińscy Gogołowice 39, 56-300 Milicz tel. 71 384 22 22, 609 559 145, 693 394 284 [email protected] 8 Dżemy z zielnikowymi etykietami Gospodarstwo sadownicze, Irena i Andrzej Łaniak Wierzchowice, ul. Sadownicza 23, 56-320 Krośnice tel. 71 384 63 30, 691 740 458, [email protected] Stowarzyszenie na Rzecz Promocji i Rozwoju Wsi Lędzina 56-321 Lędzina 25 Beata Piekalska, tel. 71 384 30 07 „W Starym Młynie” to restauracja i hotel mieszczące się w zabytkowym, odrestaurowanym budynku młyna z końca XIX w. Jest to miejsce o niepowtarzalnym klimacie z wyśmienitą, regionalną kuchnią, na którą składają się m.in. dania z lokalnych ryb, głównie karpia. Obiekt dysponuje 2 dużymi salami mogącymi pomieścić do 120 osób, idealnymi na wesela, bankiety, wieczorki taneczne czy konferencje. Klienci indywidualni mogą skorzystać z noclegu w jednym z trzech stylowych dwuosobowych pokoi. Obsługa posługuje się również językiem niemieckim. W roku 2009 restauracja „W Starym Młynie” państwa Bogusławy i Piotra Niewiadomskich otrzymała Grand Prix dla najlepszej restauracji i hotelu w Dolinie Baryczy. Restauracja i hotel „W Starym Młynie” Niesułowice 25, 56-300 Milicz tel. 71 383 32 06, 503 141 457 [email protected] www.stary-mlyn.com.pl 22 23 Schronisko znajduje się w odrestaurowanych budynkach z początku XX wieku. Dysponuje 80 miejscami noclegowymi, w tym 12 miejscami w pokojach 2- i 3- osobowych o podwyższonym standardzie, z łazienkami przystosowanymi dla osób niepełnosprawnych i 68 miejscami w pokojach 2-, 4- i 6-osobowych ze wspólnymi łazienkami. W schronisku znajduje się samoobsługowa kuchnia z pełnym wyposażeniem, sala konferencyjna na 60 osób, wyposażona w sprzęt audiowizualny i bezprzewodowy internet. W piwnicy schroniska znajduje się Galeria Ziemi ze zbiorem ponad 1500 minerałów i skamieniałości. W lutym 2009 Szkolne Schronisko Młodzieżowe w Krośnicach otrzymało od Dolnośląskiej Organizacji Turystycznej Certyfikat dla „Najlepszego Podmiotu Turystycznego Dolnego Śląska w roku 2008” w kategorii Gestor Bazy Noclegowej. Szkolne Schronisko Młodzieżowe ul. Kwiatowa 4, 56-320 Krośnice tel. 71 384 61 80, fax 71 384 60 44 [email protected], www.schronisko.krosnice.pl 24 Wynajem Kajaków Baryczą można spłynąć szlakiem kajakowym od Odolanowa aż do Wyszanowa oraz po dopływach Baryczy: Prądni, Orli czy Młynówce Sułowskiej. Na całej długości szlaku znajdują się przystanie i tablice informacyjne. Dolina Baryczy poleca dwóch usługodawców, którzy kompleksowo zajmują się organizacją spływów, wypożyczaniem kajaków, ich dowozem i odbiorem: Do dyspozycji gości są dwie sale restauracyjne i konferencyjna oraz ogródek letni. Można tu zorganizować przyjęcie na każdą okoliczność oraz zamówić catering. Szczególnie polecamy smaczne dania i potrawy z lokalnych ryb, głównie karpia, suma i szczupaka. 30 29 16 Szkolne Schronisko Młodzieżowe w Krośnicach Restauracja „Pałacowa” Restauracja „Pałacowa” Edyta Iwanicka ul. Piłsudskiego 5, 56-300 Milicz tel. 71 383 02 03, 509 292 414 [email protected] www.reges.pl/palacowa.htm Jajka kur zielononóżek kuropatwianych 31 Hanna i Romuald Jankowscy Piotrkosice 60, 56-300 Milicz, tel./fax 71 384 58 94, 697 437 397 [email protected], www.kajaki-barycz.pl Usługodawca dysponuje 15 kajakami, w tym 5 przeznaczonymi dla dwóch dorosłych osób i jednego dziecka. Oferta jest dostosowana do potrzeb grup oraz klientów indywidualnych. Małgorzata i Mirosław Krzyżoszczak Krotoszyńska 21, 56-300 Milicz tel. 71 384 23 22, 608 120 774, [email protected] Usługodawca dysponuje 23 kajakami, w tym 10 kajakami z dodatkowym siedzeniem dla dziecka. 10 Ekologiczne gospodarstwo rolne Henryka Kozłowska Sulimierz 28, 56-300 Milicz tel. 71 384 71 43 [email protected] Ekologiczne gospodarstwo rolne Irena Piechota Postolin 8, 56-300 Milicz tel. 71 384 90 38, 607 988 000 zielononóż[email protected] Miody Przyroda Doliny Baryczy jest bardzo zróżnicowana, co przekłada się na wyjątkowość miejscowego miodu. W drzewostanie dominują sosna, dąb, buk, olcha, świerk, brzoza, robinia, lipa, modrzew, drzewa owocowe. Teren na którym pozyskiwany jest miód, obejmuje Park Krajobrazowy Doliny Baryczy, włączony do sieci Natura 2000. Miody ze względu na sezonowe występowanie roślin są nazywane wiosennymi, letnimi lub jesiennymi. Miody wiosenne są jaśniejsze a jesienne ciemniejsze. Barwa zależy od rodzaju roślin, z których pszczoły zebrały pyłek i nektar. Miód wielokwiatowy z Doliny Baryczy w 2007 został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych. Polecamy miody od dwóch pszczelarzy: 17 18 Gospodarstwo pasieczne, Wacław Ratyński Kuźnica Czeszycka 29, 56-320 Krośnice, tel. 71 384 55 51, 517 628 332 W pasiece pana Ratyńskiego poza miodami można zakupić produkty pszczele tj. kit pszczeli, propolis i świeczki z wosku pszczelego od maja do listopada oraz zwiedzić mini skansen pszczelarstwa. Gospodarstwo pasieczne, Piotr Czajkowski Gądkowice 49, 56-300 Milicz tel. 71 384 92 88, 505 153 571, [email protected] Szkolne Schronisko Młodzieżowe „Dolina Baryczy” w Miliczu Baza noclegowa może pomieścić 70 osób w pokojach 2-, 5- i 6-osobowych. Łazienki z prysznicami znajdują się na korytarzu. Schronisko posiada stołówkę, gdzie można zamówić bardzo smaczne, domowe posiłki. Dla grup dostępna jest również kuchnia turystyczna. W schronisku zapewniony jest dostęp do informacji o regionie oraz pomoc metodyczna i merytoryczna w zakresie planowania zajęć edukacyjnych. Oferta schroniska jest całoroczna. Dotyczy zarówno grup zorganizowanych jak i klientów indywidualnych. Rezerwacji można dokonywać telefonicznie i mailowo. Szkolne Schronisko Młodzieżowe „Dolina Baryczy” w Miliczu PCEiPP ul. Trzebnicka 4b, 56-300 Milicz, tel. 071 384 02 37 [email protected], www.pceipp.pl 25 Kompleksowe Usługi Turystyczne w Dolinie Baryczy Usługodawca w swojej ofercie posiada naukę jazdy konnej, przejażdżki bryczką i wierzchem, rajdy konne, wakacje w siodle, obsługę imprez, wypożyczanie rowerów, kajaków i innego sprzętu turystycznego. Ponadto zajmuje się pełną organizacją rajdów, spływów i wycieczek dla turystów indywidualnych i grup zorganizowanych, w tym osób niepełnosprawnych, przewodnictwem krajoznawczym i przyrodniczym. Oferta dostępna jest przez cały rok. Usługodawca posiada uprawnienia instruktora rekreacji ruchowej (specjalność jazda konna), własne konie i sprzęt do jazdy; posługuje się językiem angielskim. Kompleksowe Usługi Turystyczne w Dolinie Baryczy, Maciej Kowalski ul. Grunwaldzka 2a/5, 56-300 Milicz tel. 665 145 094, [email protected] Chleb „Komyśniak” „Komyśniak” to chleb żytnio-pszenny na naturalnym zakwasie chlebowym. Ze względu na możliwość długiego przechowywania nazywany był „chlebem żołnierskim”, znanym już w armii austrowęgierskiej. Do wyrobu ciasta używa się wysokiej jakości mąki żytniej z młyna Piotrkosice w Dolinie Baryczy. Wyrośnięte ciasto wkładane jest do tradycyjnego pieca przy pomocy płótna. Po wypieku zrośnięte ze sobą bochny rozrywa się i układa na drewnianych deskach. Chleb „Komyśniak” jest w sprzedaży podczas lokalnych imprez, na rynku milickim oraz na ul. Jeleniej we Wrocławiu w sklepach firmowych „Dom Chleba”. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Piekarnia Gądkowice PPH Edward Rybka Gądkowice 4, 56-300 Milicz tel. 71 384 92 27, 513 174 087 (Andrzej Bienkiewicz) [email protected] 4 Pomidory Produkt bardzo wysokiej jakości, o dużych walorach smakowych i zdrowotnych, na które wpływ mają ekologiczne żywienie kur i utrzymywanie stada na wolnym wybiegu z dostępem do świeżego powietrza i słońca. Jajka te są najlepszym źródłem aminokwasów, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i zapobiegającej starzeniu się komórek lecytyny. Wyróżniają się niską zawartością cholesterolu. Polecamy jajka kur zielononóżek kuropatwianych z dwu gospodarstw ekologicznych: 9 Głównym składnikiem dżemów są owoce (jabłka, gruszki, truskawki, maliny, agrest, porzeczki, rabarbar) oraz warzywa (dynie), pochodzące z okolicznych sadów i przydomowych ogródków. Przetwory smażone są w miedzianych saganach na starej kuchni kaflowej, opalanej drewnem. Dżemy dostępne są sezonowo, podczas lokalnych imprez w Dolinie Baryczy oraz we wsi Lędzina. Produkt wyróżnia się wysoką jakością, małą, ograniczoną produkcją oraz ręcznie robionymi przewieszkami – zielnikami. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Restauracja i hotel „W Starym Młynie” 3 Wyroby z mleka koziego Gęsty syrop malinowy powstaje z malin państwa Łaniaków. Maliny gotuje się w małej ilości wody na małym ogniu, następnie przecedza przez sito, dosładza i rozlewa do słoiczków. Syrop malinowy idealnie nadaje się do leczenia bolącego gardła. Można nim z powodzeniem słodzić herbatę. Syropy można nabyć w gospodarstwie pp. Łaniaków oraz na lokalnych targowiskach i jarmarkach. Maliny, z których powstaje syrop malinowy, są uprawiane przyjazną dla środowiska metodą Integrowanej Produkcji. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. 15 Karp milicki wędzony Tradycje hodowli karpia w Dolinie Baryczy sięgają średniowiecza. Obecnie powierzchnia stawów karpiowych wynosi ponad 7 tys. ha, z czego większość to obszar czystego ekologicznie rezerwatu ornitologicznego i obszaru Natura 2000. Metoda hodowli karpia milickiego opiera się na trzyletnim procesie produkcyjnym (metoda Dubisza) i wyłącznie naturalnych paszach zbożowych, dzięki którym mięso karpia jest bogate m.in. w białko i sole mineralne. Świeża ryba dostępna jest u producentów a potrawy z karpia przez cały rok w lokalnej gastronomii. W roku 2007 karp milicki został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych. 32 wydawca: Fundacja Doliny Baryczy • tekst: Marta Kamińska • zdjęcia: Marta Kamińska, producenci i usługodawcy opracowanie graficzne: [email protected] • druk: I-Bis Chleb wiejski „Baryczok” Składnikami do wyrobu tego chleba są mąka żytnia z młyna w Piotrkosicach w Dolinie Baryczy, zakwas, woda, drożdże, sól, orzechy, rodzynki, miód i ziarna słonecznika. Po wyrobieniu ciasto jest dzielone na tzw. „kęsy”, które formuje się w kulki i wkłada do foremek. Następnie ciasto chwilę „odpoczywa” po czym umieszcza się je w piecu. Chleb jest wilgotny i aromatyczny, ma twardą skórkę. W piekarni chleba żytniego wypieka się dziennie ok. 460 bochenków. Można go kupić w sklepach firmowych piekarni, lokalnych sklepach i sieciach EKO oraz POLO Market. Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” ul. Szkolna 7, 63-421 Przygodzice tel. 62 733 60 19, 604 504 869, [email protected] Piekarnia „SMAK” Grzegorz Dorosz i Bronisław Dorosz Sp. j. ul. Grunwaldzka 44, 56-330 Cieszków tel. 609 449 984, [email protected] 5 Maliny Rodzina Skowrońskich uprawami ogrodniczymi zajmuje się od 3 pokoleń. Pomidory w Sułowie uprawiane są w szklarniach, a ich pielęgnacja odbywa się w oparciu o naturalne metody. Ochrona roślin polega przede wszystkim na stosowaniu żywych organizmów zamiast preparatów chemicznych. W uprawie wykorzystuje się więc naturalnych wrogów szkodników a do zapylania kwiatów trzmiela. Świeże pomidory dostępne są od kwietnia do listopada w sklepach na rynku lokalnym, regionalnym i krajowym. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Pierwsze plantacje malin rodzice producenta założyli pod Krośnicami 20 lat temu. Od ponad 3 lat uprawy objęte są Integrowaną Produkcją. Słabe gleby i niskie opady, choć wpływają ujemnie na wysokość zbiorów, oddziaływują pozytywnie na walory smakowe owoców – niedobór wody wpływa bowiem na mniejszą kwaśność malin. Owoce sprzedawane są od wiosny do jesieni na lokalnych targowiskach i jarmarkach. Z malin jesiennych powstają soki, syropy oraz dżemy. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Gospodarstwo ogrodnicze Wojciech Skowroński Sułów, ul. Dąbrowskiego 4, 56-300 Milicz tel. 71 384 73 28, 604 247 416 Gospodarstwo sadownicze, Irena i Andrzej Łaniak Wierzchowice, ul. Sadownicza 23, 56-320 Krośnice tel. 71 384 63 30, 691 740 458, [email protected] 11 Wyroby dekoracyjne z loomu Loom to surowiec naturalny, zwany również europejskim ratanem. Drewno zostaje przetworzone na rodzaj fazy celulozowej, z której to produkuje się nici. W Dolinie Baryczy z loomu powstają reprodukcje miejscowych wiatraków czy studni przygospodarskich ale również koszyczki czy patery. Wyroby z loomu pana Andrzeja Kreta można nabyć przez cały rok bezpośrednio u producenta oraz podczas lokalnych imprez w Dolinie Baryczy. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Andrzej Kret Lipowa 3B/1, 56-320 Krośnice tel. 503 154 197 [email protected] www.andrzejkret.republika.pl Pokoje Gościnne znajdują się w Miliczu, przy drodze krajowej Wrocław/Trzebnica – Krotoszyn. Na gości czeka 17 miejsc noclegowych w pokojach 1-, 2-, 3- i 4-osobowych. Pokoje posiadają niezależne wejścia, są wyposażone w telewizory, czajniki bezprzewodowe oraz łazienki z prysznicami i WC. Goście mogą korzystać z ogrodu, grilla, podwórka, rowerów i bezpłatnego parkingu. Gospodarze są członkami Stowarzyszenia Turystyki Wiejskiej w Parku Krajobrazowym „Dolina Baryczy”. Pokoje Gościnne Małgorzata i Mirosław Krzyżoszczak ul. Krotoszyńska 21, 56-300 Milicz tel. 71 384 23 22, 608 120 774 [email protected] www.reges.pl/milicz.htm 12 Stroiki kuchenne Stroiki to naturalne kompozycje, do wyrobu których wykorzystuje się suszone zboże, będące trzonem stroika, warzywa, tj. papryka, cebula, czosnek, kukurydza, oraz inne naturalne ozdoby, np. orzechy, szyszki, fasolki, suszone części roślin. Całość tworzy oryginalny, kolorowy i trwały warkocz. Stroiki kuchenne i ozdoby z suszonych roślin można zakupić podczas lokalnych imprez w Dolinie Baryczy, imprez o charakterze ogrodniczym oraz na zamówienie. Byliny i susz roślinny, Agnieszka Lesiak ul. Gimnazjalna 10a/10, 63-430 Odolanów tel. 698 249 964 [email protected] 19 „Pokoje Gościnne” w Miliczu 26 20 Gospodarstwo Agroturystyczne „Głowaczówka” Ośrodek jeździecki oferuje naukę jazdy konnej dla dzieci i dorosłych, hipoterapię oraz organizuje wyjazdy wierzchem w teren, rajdy konne po wyznaczonych szlakach a zimą kuligi. W ośrodku możliwe jest również hotelowanie koni. Ośrodek dysponuje własnymi końmi i kucami, przygotowanymi do nauki i rekreacji, sprawnymi powozami, saniami i uprzężami. Jest organizatorem lub współorganizatorem imprez o tematyce konnej w Dolinie Baryczy. Ośrodek Jeździecki „Jurand”, Grażyna i Jerzy Kątni Przygodziczki 64, 63-421 Przygodzice tel. 600 897 036, [email protected] 33 6 Jabłka Uprawy sadownicze w Dolinie Baryczy są cechą wyróżniającą okolice Krośnic. Ubogie gleby nie wykazują pozostałości nawozów a stosunkowo rzadkie opady powodują, że jabłka dojrzewające w deficycie wody, mają lepszy smak i intensywniejsze wybarwienie. Miejscowe sadownictwo opiera się na Integrowanej Produkcji, która polega na zintegrowaniu wielu metod i zabiegów pielęgnacyjnych, zmierzających do uzyskania plonu o wysokiej jakości, gdzie chemiczne sposoby zwalczania chorób i szkodników stosowane są jedynie wówczas, gdy zawodzą metody naturalne. Dzięki nowoczesnej sortowni i chłodni owoce są dostępne przez cały rok w sklepach na terenie Doliny Baryczy oraz podczas lokalnych imprez. Polecamy jabłka od dwóch producentów: 13 Gospodarstwo sadownicze, Dominik Pochodyła ul. Wojska Polskiego 43, 56-300 Milicz tel. 71 383 02 59 i 661 942 310, [email protected] Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. 14 Gospodarstwo sadownicze, Janusz Dziekan Wierzchowice, ul. Sadownicza 17, 56-320 Krośnice tel. 71 384 61 13, 508 183 665, [email protected] Bombki o motywach regionalnych Z kawałka szklanej rurki, przy pomocy palnika gazowego, siły płuc i zdolności manualnych wykonywane są bombki okrągłe, formowane oraz kształtki. Bombkami o wyjątkowym charakterze, oddającymi specyfikę Doliny Baryczy, są ozdoby w kształcie ryb, zwłaszcza rodzimego karpia, oraz ptaków, stanowiących o bogactwie przyrodniczym regionu, np. żurawie, bociany czy łabędzie itp. Poza produkcją pamiątek spółdzielnia prowadzi zajęcia edukacyjne dla szkół i turystów indywidualnych, dla których organizuje w swojej siedzibie i na lokalnych imprezach pokazy umiejętności, podczas których uczestnicy mogą prześledzić cały cykl produkcyjny szklanych ozdób. Uczestnicy mogą wziąć również udział w warsztatach ze zdobienia bombek. Spółdzielnia socjalna „Szklany Świat” bombki ul. Kwiatowa 7, 56-320 Krośnice tel. 71 384 66 19, 667 560 531 [email protected] www.szklanyswiat.org 21 Restauracja „Parkowa” Do dyspozycji gości są apartament 4-osobowy z aneksem kuchennym i łazienką, pokoje 4-osobowy i 3-osobowy, dwa pokoje 2-osobowe, dwie łazienki, wspólny aneks kuchenny, sala kominkowa, jadalnia oraz rowery i lornetki. Gościom chcącym skorzystać z posiłków proponujemy smaczną, domową kuchnię a szczególnie polecamy dania z lokalnych ryb. W otoczeniu gospodarstwa znajdują się miejsce na grillowanie, plac zabaw dla dzieci, łowisko komercyjne, stawy i lasy, szlaki kajakowe i rowerowe oraz ścieżki przyrodnicze. Lokal dysponuje 3 salami, dużym ogrodem z częściowym zadaszeniem i muszlą koncertową, w której odbywają się koncerty i inne artystyczne występy. W restauracji można zorganizować przyjęcia, tj. wesela, święta rodzinne, imprezy w z przyjaciółmi, spotkania służbowe lub zamówić profesjonalny catering. Szczególnie godne uwagi są dania z lokalnego karpia. W roku 2008 w konkursie kulinarnym dla lokalnych gastronomów „Mistrz Karpia”, otrzymała nagrodę za karpia faszerowanego, karpia zapiekanego w warzywach oraz pstrąga w „papilotach” a w roku 2009 bezkonkurencyjne były karp faszerowany, karp w jarzynach oraz szczupak po staropolsku. Gospodarstwo Agroturystyczne „Głowaczówka” Janina i Ireneusz Głowacz Ruda Sułowska 11a, 56-300 Milicz, tel. 71 383 41 36, 693 905 667 [email protected], www.glowaczowka.pl Kawiarnia „Parkowa”, Dariusz Moczulski ul. Piłsudskiego 2, 56-300 Milicz, tel. 71 384 12 81, 691 82 82 22 [email protected] 27 Szlak rudobarycki Ośrodek Jeździecki „Jurand” Chleb żytni Chleb wypiekany jest na naturalnym zakwasie z dodatkiem maślanki w tradycyjnym piecu o ceramicznym podłożu. Długo zachowuje świeżość, w miąższu widoczne są duże pory, nie kruszy się a po ściśnięciu wraca do poprzedniego kształtu. „Baryczok” jest dostępny w sklepach Gminnej Spółdzielni na terenie gminy Przygodzice oraz podczas imprez lokalnych i regionalnych. W latach 2005, 2006 i 2007 otrzymał wyróżnienia na międzynarodowych targach POLAGRA w Poznaniu. Producent posługuje się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” od roku 2008. Żywy szlak turystyczny, gdzie na przystankach zamiast tablic czekają na turystów miejscowi przewodnicy. Szlak przekazuje wiedzę o regionie, przyrodzie i formach ochrony. Przewodnicy edukują również na temat właściwego zachowania podczas przebywania na obszarach chronionych oraz w życiu codziennym. Usługa dostępna jest dla dzieci i młodzieży szkolnej, rodzin z dziećmi, niepełnosprawnych oraz osób niemieckojęzycznych. Z oferty szlaku rudobaryckiego można korzystać codziennie od początku kwietnia do końca września po uprzednim umówieniu telefonicznym. Stowarzyszenie „Źródło Natury” – szlak rudobarycki, Krystyna Hałat Ruda Żmigrodzka 2, 55-140 Żmigród tel. 694 374 453, [email protected] 34 28 Ośrodek Edukacji Ekologicznej Oferta OOE skierowana jest do uczniów wszystkich poziomów wiekowych, w tym niepełnosprawnych i obcojęzycznych. Oprócz zajęć stałych realizowane są projekty z zakresu edukacji ekologicznej, przyrodniczej, krajoznawczej i regionalnej. Zajęcia prowadzone są w ośrodku i w terenie, m.in. w kompleksach „Stawów Milickich”. OEE dysponuje doświadczoną kadrą, nowoczesnym sprzętem i bogatą bibliotekę tematyczną. Ze szczegółową ofertą OOE można się zapoznać na stronie: www.cets.com.pl/ekologia/oferta-oee.html Zainteresowanych prosimy o wcześniejszy kontakt (z dwutygodniowym wyprzedzeniem). Gminny Zespół Kultury i Bibliotek w Krośnicach ul. Sanatoryjna 19, 56-320 Krośnice tel. 71 384 60 40, 71 384 60 49 [email protected], www.cets.com.pl 35 „Wsparcie udzielone przez Islandię, Liechtenstein i Norwegię poprzez dofinansowanie ze środków Mechanizmu Finansowego Europejskiego Obszaru Gospodarczego oraz Norweskiego Mechanizmu Finansowego, a także budżetu Rzeczpospolitej Polskiej w ramach Funduszu dla Organizacji Pozarządowych”
