w Trzebini ma zaszczyt zaprosić na Bal Sylwestrowy 2014
Transkrypt
w Trzebini ma zaszczyt zaprosić na Bal Sylwestrowy 2014
Rezydencja „Pod Zegarem” w Trzebini ma zaszczyt zaprosić na Bal Sylwestrowy 2014 ! Menu Rillette z homara i jesiotra podane z sałatką z groszku cukrowego i kaparów skropione dresingiem chrzanowym Krem pietruszkowy z kolendrą oprószony prażonymi kasztanami z jogurtem w aromacie kminu rzymskiego Udko z kaczki w sosie żurawinowym ziemniakami au gratin i confit z buraka parfaits fiołkowe I Ciepłe Roulade de poulet z pianką pistacjową na ratatouille warzywnym z pęczakiem grzybowym w aromacie trufli II Ciepłe Gulasz wieprzowy w aromacie wędzonej papryki i pieczonego czosnku Bufet słodki Bufet finger food Sałatka ogrodowa Sałatka polska Sałatka z wędzonym kurczakiem i winogronami quiche lorraine i au fromage tymbaliki drobiowe i wieprzowe karczek w czosnku i świeżych ziołach Indyk pieczony w papryce szynka wieprzowa w liściach laurowych boczek pieczony w gorczycy i miodzie Wybór serów francuskich z orzechami w miodzie i owocami śledzie w śmietanie, musztardzie i warzywach wybór wędlin i kiełbas polskich teryna z łososia i halibuta z galaretką Margarita pasztet z grzybami i orzechem włoskim ryby wędzone z kawiorem i bezą w aromacie martini sałatka z krewetek, mango i avocado sandacz z pianką chrzanowo-limonkową pikle sos chrzanowy, czosnkowy, cumberland i tysiąca wysp Owoce Babeczki malinowe, pomarańczowe z likierem cointrau, czekoladowa z likierem kahlua Biszkopt z musem z owoców lasu Mini bezy z musem advocaat Mini ptysie z nadzieniem waniliowym