oferta wszystkich dań.

PROPOZYCJA MENU
1. PRZYSTAWKI:
•
•
•
•
•
Krakurski z musem łososiowym
Krakurski z nadzieniem mięsnym z żurawiną
Filet z pstrąga wędzonego z musem ogórkowym
Róża z łososia z serkiem tosca
Śliwka kalifornijska otulona boczkiem
2. DANIE GŁÓWNE:
ZUPY:
Podawane w wazach:
•
•
•
•
•
•
Rosół z makaronem
Rosół z pierożkami mięsnymi
Żurek z jajkiem
Zupa serowa z pulpecikami drobiowymi
Zupa porowa z pulpecikami drobiowymi
Zupa peruwiańska
Serwowane w bulionówkach:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Krem z grzybów leśnych
Krem z pomidorów z grzankami z bazylią
Krem z brokułów z płatkami migdałów
Krem z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
Krem z pora
Zupa rybna
Zupa grzybowa z sandaczem
Zupa cebulowa
Zupa z czosnku z grzankami
Krem z ziemniaków z paseczkami szynki
MIĘSA – podawane na półmiskach:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Pieczeń z karczku w sosie pieczeniowym
Pieczeń wieprzowa z grzybami leśnymi
Medaliony z polędwiczek wieprzowych w sosie śliwkowym
De volaille
Rolada śląska w sosie
Roladki drobiowe ze szpinakiem i z serem w sosie
Udko z kurczaka pieczone
Kieszonki schabowe z pieczarkami i żółtym serem
Udko nadziewane w cieście filo
•
•
•
•
•
•
•
Udko faszerowane z pieczarkami
Kotlet schabowy
Filet z kurczaka w panierce
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo- cebulowym
Filet z kurczaka z krewetkami koktajlowymi w sosie pietruszkowym
Kieski schabowe faszerowane kapustą kiszoną i pieczarkami w sosie pieczeniowym
Schabowe cygaro z fetą i boczkiem w sosie pieprzowym
RYBY – podawane na półmiskach:
Filet z dorsza w cieście
Filet z dorsza w sosie cytrynowo – maślanym
Filet z dorsza w panierce
Filet z łososia w sosie cytrynowo – maślanym
SURÓWKI:
• Surówka z białej kapusty
• Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem
• Mizeria
• Surówka z marchwi i jabłka
• Surówka z kapusty pekińskiej
• Surówka z selera
• Buraczki
• Kapusta biała zasmażana
• Kapusta czerwona na ciepło
• Surówka z kapusty kiszonej
• Warzywa gotowane na parze
DODATKI:
• Ziemniaki po polsku
• Ziemniaki zapiekane
• Kluski śląskie
• Frytki
• Kopytka
• Kopytka zasmażane z kapustą kiszoną
2. PRZEKĄSKI:
•
•
•
•
Sałatka gyros (kapusta pekińska, filet z kurczaka, cebula, ogórek konserwowy,
kukurydza konserwowa)
Sałatka jarzynowa (marchew, ziemniaki, kukurydza i groszek konserwowy, por,
seler, pietruszka, ogórek kiszony, jajka)
Sałatka z kolbami kukurydzy (kukurydza konserwowa, kukurydza mini, ogórek
konserwowy, jajko, pieczarka marynowana, ser żółty)
Sałatka z selera i szynki (seler konserwowy, szynka, kukurydza konserwowa,
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ananas)
Sałatka grecka (ser feta, sałata lodowa, pomidor, ogórek, oliwki, papryka)
Sałatka krewetkowa z makaronem ( makaron kokardki, krewetki koktajlowe,
ananas)
Sałatka z kurczaka z ryżem (filet z kurczaka, ryż, kukurydza konserwowa, ananas)
Sałatka ze słonecznikiem (kapusta pekińska, kukurydza konserwowa, filet z
kurczaka, prażony słonecznik)
Sałatka makaronowa (filet z kurczaka, brokuły, ser żółty, kukurydza, makaron
kokardki)
Sałatka z kurczakiem i malinami (filet z kurczaka, sałata lodowa, pomarańcza,
malina)
Sałatka meksykańska (sałata, pomidor, mięso mielone – wieprzowe, pieczarka,
cebula, fasolka czerwona, kukurydza konserwowa, ser żółty, chipsy)
Sałatka kus-kus (kasza kus-kus, polędwiczki wieprzowe, ogórek konserwowy,
papryka konserwowa)
Sałatka kardynalska (filet śledziowy, burak czerwony, jabłko, cebula)
Brokuły z pomidorami, jajkami w sosie czosnkowym
Śledzie z cebulką i ogórkiem
Śledzie w śmietanie
Śledź po japońsku
Pieczeń rzymska
Roladki drobiowe nadziewane szpinakiem
Roladki drobiowe nadziewane grzybami
Roladki drobiowe nadziewane warzywami
Roladki wieprzowe nadziewane brokułami
Pieczysty karczek
Schab ze śliwką
Pieczysty schab
Pieczysty boczek
Galantyna z kurczaka
Schab w galarecie
Tymbaliki drobiowe – galaretka drobiowa z warzywami
Galareta wieprzowa
Wędliny
Jaja faszerowane pieczarkami
Jaja w sosie tatarskim
Pieczarki zapiekane z żółtym serem w panierce
Pomidor, ogórek
Pomidor faszerowany trzema rodzajami sera
Deska serów
Ryba po grecku
Ryba po japońsku
Roladki z wędzonym łososiem i szpinakiem
Pikle
Pieczywo
Sosy do mięs: chrzanowy, czosnkowy, żurawinowy
3. DANIA NA GORĄCO:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Gulaszowa
Zupa peruwiańska
Warzywa zapiekane w sosie beszamelowym
Filet z dorsza w sosie cytrynowo – maślanym
Ostrogonow
Żeberka po bawarsku
Flaczki
Bigos
Golonka na kapuście
Szaszłyk
Barszcz czerwony + krokiet/pasztecik
Barszcz czerwony z pierogami ruskimi/pierogami z mięsem
Gołąbki w sosie pomidorowym
Bogracz
4. NAPOJE:
•
•
•
•
Woda niegazowana z cytryną
Sok owocowy
Napoje gazowane: coca-cola, fanta, sprite
Kawa, herbata bez ograniczeń
5. DESERY:
•
•
•
•
•
•
•
Lody z gorącymi malinami
Pucharek lodowy
Szarlotka na ciepło z lodami
Ciasta
Owoce
Sałatka owocowa
Fontanna czekoladowa z dodatkami
6. ALKOHOLE:
•
•
•
Szampan
Piwo Żywiec beczka 20l
Wina czerwone i białe