Catering Kantyny Sp. z o.o. ul. Wejherowska 28, 54

Transkrypt

Catering Kantyny Sp. z o.o.
ul. Wejherowska 28, 54-239 Wrocław
telefon: +48 503 611 313
e-mail: [email protected]
www.cateringkantyny.pl
I. Kalkulacje dla grup 50 - 200 osób
STANDARD
Propozycja I – 35,00 zł netto /os.
Smakołyk
kulinarny
Dania z grilla:
Karczek w marynacie piwnej
Kiełbasa grillowana
Ziemniak pieczony w skorupce
Grillowane jabłka z nadzieniem z kurczaka
Dania podajemy w zestawie z:
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Pajda chleba wiejskiego ze smalcem wiejskim, z cebulką i boczkiem
Ogórek kiszony
Bar surówkowo – sałatkowy:
Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
Sałatka z pomidorami
Sałatka z czerwonej kapusty
Napoje:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gazowane Tymbark (mix smaków) 0,5l
2
Propozycja II – 42,00 zł netto /os.
Smakołyk
Dania z grilla:
kulinarny
Szaszłyk drobiowy z warzywami
Pierogi ruskie zapiekane
Chleb z farszem wegetariańskim
Jabłko pieczone na grillu z cynamonem
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Ogórek kiszony
Surówka z białej kapusty
Sałatka z pomidorami i cebulą
Sałatka szopska
Napoje:
Woda mineralna 0,5l
PREMIUM
55,00 zł netto / os.
Smakołyk
kulinarny
Dania z grilla:
Golonka pieczona w piwie imbirowym
Pikantne skrzydełka z sosem BBQ
Grillowana cukinia z farszem
ketchupem, musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Ogórek kiszony
Sałatka ze świeżych warzyw sezonowych, z sosem winegret
Sałatka grecka
3
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gazowane 0,5l
Soki owocowe 250ml
Napoje gorące:
Kawa, mleczko, cukier
Herbata, cytryna, cukier
Alkohol:
Piwo lane z beczki 0,5l
VIP
Zupa:
Zupa z kolorowych papryczek, cukinii i drobiu
Dania z grilla:
Pikantne pałeczki drobiowe z sosem BBQ
Grillowane żeberka wieprzowe, marynowane w wędzonych śliwkach i miodzie
Łosoś grillowany, z sosem cytrynowym
Grillowana tortilla z kawałkami piersi kurczaka, pomidorem, fasolą i sosem peperoncino
Tortilla wegetariańska z papryką jalapeno, warzywami, kwaśną śmietaną,
pastą z fasoli Red Kindley i salsą pomidorową
Grillowane kokardki z cukinii, mozzarelli i pomidorów z salsą pomidorowo-paprykową
Ziemniaki zapiekane z serem o delikatnym aromacie kminku i świeżego rozmarynu
Jabłko pieczone na grillu z cynamonem
Bufet surówkowo – sałatkowy:
Smakołyk
Mix świeżych warzyw sezonowych
kulinarny
Mix kolorowych sałat
Sałatka z gruszek i sera gorgonzola i kiełek lucerny
Sosy zimne do wyboru: winegret, czosnkowy, tysiąca wysp, tzatziki
Dodatki:
Garnce smalcu domowego
Ogórki kwaszone
Wybór marynat (grzybki marynowane, pieczarki, papryka konserwowa, cebulki)
Kosze pieczywa mieszanego
Deser:
Smakołyk
Banany w karmelu
kulinarny
Mix owoców sezonowych
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
4
Napoje gorące:
Alkohol:
II.Kalkulacje dla grup 200 - 500 osób
STANDARD
Dania z grilla:
Grillowana pierś z kurczaka w marynacie ziołowej
Pieczone ziemniaki z farszem śledziowym
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Sałatka bawarska
Napoje:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gazowane Tymbark (mix smaków ) 0,5l
Zupa:
Grochówka
Dania z grilla:
Bigos staropolski
Chorowac (schab z kością pieczony w garnku z kiszoną papryką)
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Smakołyk
kulinarny
Smakołyk
kulinarny
5
Ogórek kiszony
Surówka z białej kapusty
Surówka szwedzka
Napoje:
Woda mineralna 0,5l
PREMIUM
Dania z grilla:
Karczek grillowany w marynacie z ziół prowansalskich
Smakołyk
Kaszanka grillowana
kulinarny
Ziemniaki zapiekane w ziołach, cząstki
Szpinak zapiekany w vol-au-vencie
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Ogórek kiszony
Sałatka szwedzka
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gorące:
Alkohol:
6
VIP
Zupa:
Krem z pieczonej papryki i pomidorów z grzankami czosnkowymi
Smakołyk
Dania z grilla
Golonka wyluzowana faszerowana marchewką
kulinarny
Cevapcici
Warkocz ze schabu i polędwicy
Dzwonki z łososia z masłem koperkowym
Smakołyk
Jabłko pieczone z wiśnią
Pałki z kurczaka marynowane w białym winie
kulinarny
Cząstki ziemniaków zapiekane w ziołach
Dania wegetariańskie:
Ser z grilla (typu camembert, w złocistej panierce)
Plaster oscypka z grilla z pomidorem
Bufet sałatkowo – surówkowy:
Zestaw sałat włoskich skropionych oliwą i octem balsamicznym
Surówka z marchewki i mandarynek
Dodatki:
Wielkie bochny chleba staropolskiego ze smalcem i pikantnym, domowym, kiszonym ogórkiem
Masło czosnkowe z natką pietruszki
Pikle warzywne
Sosy: czosnkowy, meksykański, koperkowy, chrzanowy.
Ketchup, musztarda
Deser:
Kompozycja z owoców filetowanych
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gorące:
Alkohol:
7
III.Kalkulacje dla grup 500 - 1000 osób
STANDARD
Zupa:
Żurek staropolski z białą kiełbasą
Dania z grilla:
Karczek w marynacie chrzanowej
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Sałatka z brokuła i salami
Napoje:
Woda mineralna 0,5l
Smakołyk
kulinarny
Dania z grilla:
Grillowane pałki drobiowe w pikantnej panierce
Bigos staropolski
Grillowane warzywa
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Ogórek kiszony
Surówka z marchewki
Sałatka szopska
Napoje:
Woda mineralna 0,5l
Smakołyk
kulinarny
8
PREMIUM
Dania z grilla:
Karczek grillowany w marynacie z ziół prowansalskich
Bigos staropolski
Nadziewane bułeczki wegetariańskie
ketchupem
musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Swojska przekąska:
Ogórek kiszony
Sałatka wiejska
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gorące:
Alkohol:
Smakołyk
kulinarny
9
VIP
Zupa:
Bogracz (pikantna węgierska zupa gulaszowa z dużą ilością mięsa i warzyw z drobno krojonymi
ziemniaczkami
Dania z grilla:
Wykwintny szaszłyk wieprzowy z papryka, cukinią i pieczarką
Żeberka glazurowane miodem
Płaty wędzonego boczku z grilla
Warkocz ze schabu i polędwicy
Dzwonka z łososia z masłem koperkowym
Gruszka pieczona z żurawiną
Pikantne, chrupiące skrzydełka
Ziemniaki pieczone w folii z dresingiem czosnkowym i jogurtowo - koperkowym
Dania wegetariańskie:
Warzywne ratatouillle z grilla (pieczarki, papryka, cukinia, cebula, marchewka, bakłażan)
Awokado faszerowane krewetkami i bananami
Bufet sałatkowo – surówkowy:
Zestaw sałat włoskich skropionych oliwą i octem balsamicznym
Mix warzyw sezonowych
Dodatki:
Wielkie bochny chleba staropolskiego ze smalcem i pikantnym, domowym, kiszonym ogórkiem,
masło czosnkowe z natką pietruszki
Pikle warzywne
Sosy: czosnkowy, meksykański, koperkowy, chrzanowy.
Ketchup, musztarda
Deser:
Sałatka owocowa z brandy
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Napoje gorące:
Alkohol:
10
WARIANT I - GRILLOWE SMAKOŁYKI DLA DZIECI
Grillowana pałka drobiowa
Hamburger z warzywami
Lód na patyku
Soczek z rurką
sosem czosnkowym
pieczywem
WARIANT II - GRILLOWE SMAKOŁYKI DLA DZIECI
Grillowana pierś drobiowa
Hot dog z warzywami
Grillowana kolba kukurydzy
Wafelek czekoladowy
Soczek z rurką
Napój gazowany 0,5l
sosem czosnkowym
pieczywem
WARIANT III - GRILLOWE SMAKOŁYKI DLA DZIECI
Grillowane mięso drobiowe w mini bagietce z sałatą, warzywami
i cząstkami pieczonych ziemniaków
Grillowane paluszki serowe w orzechowej panierce z sosem majonezowym
Hot dog z warzywami
Szaszłyki owocowe z syropem klonowym
Lód na patyku
Soczek z rurką
Napój gazowany 0,5l
sosem czosnkowym
pieczywem
11
BARBECUE PARTY
Dania z grilla:
Pikantne skrzydełka z sosem BBQ
Żeberka w zalewie miodowej
Hamburger (kotlet, bułka, ogórek konserwowy, pomidor, cebula)
Grillowana kukurydza z masełkiem czosnkowym
Ziemniaki pieczone w mundurkach
Ketchupem, musztardą
sosem czosnkowym
pieczywem
Mix świeżych warzyw sezonowych, z sosem winegret, sałatka ziemniaczana
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Alkohol:
DOOKOŁA ŚWIATA
Dania z grilla:
Karkówka w ciemny piwie
Cytrynowo - czosnkowy kurczak z grilla, po libańsku
Krewetki z grilla
Żeberka po staropolsku
Szaszłyki drobiowe z ananasem w miodowej zalewie
Grillowany bakłażan z sosem orzechowym
Grillowany ananas
sosem czosnkowym
pieczywem
Mix świeżych warzyw sezonowych, z sosem winegret, sałatka grecka z serem feta, sałatka z czerwoną fasolą
Napoje zimne:
Woda mineralna 0,5l
Alkohol:
12
 Przy założeniu powyższych cen i przykładowych liczbach osób,
zapewniamy serwis cateringowy w zakresie:
 menu grillowe
 sprzęt cateringowy umożliwiający realizację zlecenia, w tym: ławostoły, namioty
zadaszające ławostoły,
 namioty gastronomiczne nad stanowiska grillowe
 wystrój bufetów grillowych
 zastawę do użytku jednorazowego
 obsługę w ilości adekwatnej do liczby przewidywanych gości pikniku
 kosze na śmieci
 uprzątnięcie terenu po zakończonej imprezie
 transport na terenie Wrocławia i okolic
 Dodatkowe pozycje do menu:
Napoje zimne:
 Woda mineralna 0,5l (gazowana/niegazowana) – 2,00 zł netto + VAT
 Napoje gazowane 0,5l – 3,00 zł netto + VAT
 Soki owocowe 0,5l – 3,80 zł netto + VAT
Napoje gorące:
 Kawa, mleczko, cukier, 200ml – 2,50 zł netto
 Herbata, cytryna, cukier, 200ml – 1,50 zł netto
Alkohol:
Piwo beczkowe liczone według otwartych beczek, np.
 Piast - keg 30l – 160 zł netto + VAT
 Piast - keg 50l – 240 zł netto + VAT
 Carlsberg - keg 30l – 190 zł netto + VAT
 POLECAMY! BROWAR NAMYSŁÓW – PIWO ZAMKOWE
 Keg 30l - 140 zł netto + VAT
 Keg 50l - 200 zł netto + VAT
Browar Namysłów jest jednym z najstarszych browarów w Europie - 700 –letnia tradycja warzenia piwa.
Piwo niepasteryzowane warzone w oparciu o tradycyjne metody i receptury.
I wiele innych zgodnie z preferencjami klienta.
 Proponujemy także dodatkową
atrakcję kulinarną – pieczonego prosiaka.
Cena przy założeniu 100 osób wynosi 1200 zł netto.
13
Zapraszamy do współpracy!
14

Catering Kantyny Sp. z o.o. ul. Wejherowska 28, 54

Transkrypt

Podobne dokumenty

Menu Bal Sylwestrowy

menu sylwestrowe

Przystawka serwowana do stołu Pierogi na ciepło z

Propozycja menu SIEDZIBA FIRMY: Browar Dziedzice Spółka z o. o.