Wykonawcy w postgpowaniu lzll - BIP

Transkrypt

M{odziezowe Centrum Sportu Wroclaw
al. lgnacego Jana Paderewskiego 35
PL 51-612 Wroclaw
tel. +48 71 733 40 60, fax +4871 733 40 80
e-mail: [email protected], pl, www. mcs.wroc, pl
NIP: 898-21 9-79-58, Regon: 021757876
Wroclaw, dnia 30.03.2016
r.
Wykonawcy w postgpowaniu
o udzielenie zam6wienia publicznego w trybie przetargu nieograniczonego
na ,,Wykonanie kompleksowej uslugi cateringowej podczas organizowanych przez Zamawiajqcego
imprez biegowych pod nazwq 4. PKO Nocnego Wroclaw P6lmaratonu oraz 34. PKO Wrooaw
dotyczy: postgpowania
Maratonu"
Znak sprawy: SZP 1 0.341 -05/1 6
Dzialaiqc na podstawie art. 38 ust 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamowieh publicznych
(tekst jednolity Dz. U. z 2015, poz. 2164 r. z po2n. zm.) informujq, 2e w dniu 25 marca 2016 roku wplynqty
do Zamawiajqcego pytania dotyczqce w zwiqzku z opublikowaniem Specyfikacji lstatonych Warunk6w
Zamowienra w przedmiotowym postqpowaniu.
Zamawiaiqcy na zadane przez Wykonawcg pytania w dniu 25 marca 2016 roku udzielil nastqpujqcych
odpowiedzi:
Pytanie 1:
Jaki byl koszt jednostkowy za posilek podczas Polmaratonu Nocnego w 2015 roku oraz podczas
Maratonu 2015.
Odpowied2 Zamawialqcego na pytanie 1:
Zamawiajqcy ponizej podaje koszt jednostkowy za posilek podczas
P6lmaratonu oraz33. PKO Wroclaw Maratonu w 2015 roku
3. PKO
Nocnego Wroclaw
3. PKO Nocny Wroclaw P6lmaraton
Cena
L.p.
jednostkowa
Gena BRUTTO
(kol.3 x kol.4)
Rodzaj posilku/napoju
llo56
porcji
2
3
4
6000
3,90
23.400.00
500
3,90
5.850,00
7500
0,78
5,850,00
tsRUTTO
lzll
1
1
Makaron Swiderki z sosem
bolohskim
2
warzywnym (danie jarskie)
3
Herbata czarnalmietowa
1
5
L4czna cena BRUTTO (suma
podanych cen BRUTTO (kol, S) w poz,
,I D\
| - J'
35.100100
zl
Strona 1 z 3
Mlodzie2owe Centrum Sportu Wroclaw
PL 5'1-612 Wroclaw
tel, +48 71 733 40 60, fax +4871733 40 80
e-mail: sekretariat@mcs,wroc. pl, www" mcs,wroc, pl
NIP: 898-21 9-79-58, Regon: 0217 57 87 6
33. PKO Wroclaw Maraton
Cena
jednostko
Gena tsRUTTO
(kol.3 x kol,4)
Rodzaj posilku/napoju
tlo56
porcji
2
3
4
1
bolohskim
5000
3,90
19.500,00
2
waEywnym (danie jarskie)
1000
3,90
3.900,00
3
Herbata czarnalmietowa
0000
0,78
4.680.00
L.p.
BRUTTO
L4czna cena BRUTTO (suma
podanych con
BRU
poz,1
(kot, S) w
-3)
28,080,00
Pytanie 2:
Jaki byl koszt jednostkowy za posilek dla GoSci - VIP podczas P6lmaratonu Nocnego w 2015 roku oraz
podczas Maratonu 2015 - prosze o przeslanie specyfikacji -opisu przedmiotu zamowienia w roku 2015
OdpowiedZ Zamawiajqcego na pytanie 2:
Zamawiajqcy informujq, 2e za wykonanie uslugi cateringowej w 2015 roku w zakresie poczqstunku dla
zaproszonych go6ci podczas 3, PKO Nocnego Wroclaw P6lmaratonu wynagrodzenie wynosilo 11 700,00
zl brutto orazpodczas 33. Wroclaw Maratonu wynagrodzenie wynosilo 11 700,00 zl brutto, JednoczeSnie
Zamawiajqcy informuje, ze nie wymagal wskazania cen jednostkowych za posilek dla GoScia - VtP
podczas P6lmaratonu Nocnego w 2015 roku oraz podczas Maratonu 2015.
Zamawiajqcy do niniejszego pisma zalqcza jako zalqcznik nr 1 Opis przedmiotu zam6wienia dot.
Wykonania kompleksowej uslugi cateringowej 3. PKO Nocnego Wroclaw P6lmaratonu oraz 33. PKO
Wroclaw Maratonu w zakresie poczgstunku dla biegaczy oraz zaproszonych goSciw 2015 r.
Pytanie 3:
lle dni przed imprezq mo2na montowac sprzqt?
Odpowied2 Zamawiajqcego na pytanie 3:
Zamawialqcy informuje, 2e w przypadku uslugi cateringowej 4. PKO Nocnego Wroclaw P6lmaratonu
sprzqt moZna montowac przed imprezqnie wczeSniej niz w dniu 17.06.2016 r. od godz. 7:00, natomiast w
przypadku uslugi cateringowej 34. PKO Wroclaw Maratonu sprzqt moZna montowa6 przed imprezq nie
wcze5niej niz w dniu 09.09.2016 r. od godz. 7.00.
Pytanie 4
Prosze o podanie proporcji zam6wien herbaty czarnejoraz mietowej
Zamawiajqcy podaje nastqpujqcq proporcjq herbaty czarnej do miqtowej t1.4lS do 1tS.
Wskazana powyzej proporcja dotyczy zar6wno ustugi cateringowej 4. PKO Wroclaw P6lmaratonu oraz
34. PKO Wroclaw Maratonu.
W konsekwencji udzielonej odpowiedzi Zamawiajqcy dokonuje zmiany tre6ci Szczeg6lowego Opisu
Przedmiotu Zam6wienia stanowiqcego zalqcznik nr 8 do SIWZ poprzez wskazanie proporcji herbaty
czarnej oraz miqtowej dla uslugi cateringowej 4. PKO Nocnego Wroclaw Polmaratonu oraz 34. PKO
Wroclaw Maratonu.
Strona 2 z 3
I
Mlodziezowe Centrum Soortu Wroclaw
PL51-612 Wroclaw
tel. +48 71733 40 60, fax +4871733 40 80
e-mail : [email protected]. pl, www.mcs.wroc.pl
NIP: 898-21 9-79-58, Regon: 021757876
Pytanie 5:
Czy ogrodek dla GoSci ma miec forme bufetu szwedzkiego?
Zamawiajqcy informuje, ze ogrodek dla GoSci ma mied formq bufetu szwedzkiego.
W konsekwencji udzielonej odpowiedzi Zamawiajqcy dokonuje zmiany treSci Szczeg6lowego Opisu
Przedmiotu Zam6wienia stanowiqcego zalqcznik nr 8 do SIWZ w czqsci dotyczqcej ogr6dka dla goSci w
ramach ustugi cateringowej 4. PKO Nocnego Wroctaw P6lmaratonu oraz 34. PKO Wroclaw Maratonu
popzez doprecyzowanie sposobu serwowania tj. dodanie okreSlenia bufet szwedzki.
W konsekwencji udzielonych odpowiedzi dotyczqcych tre5ci Specyfikacji lstotnych Warunk6w Zam6wienia
w przedmiotowym postgpowaniu i wprowadzonych zmian, Zamawiajqcy dokonuje zmiany brzmienia zalqcznika
nr 8 do SIWZ (Szczegolowy Opisu Przedmiotu Zamowienia), zalqczajqc do niniejszego pisma zmieniony
zalqcznik nr 8 do SIWZ (zalqcznik nr 2 do niniejszego pisma).
Jed noczeSnie Zamawiajqcy
10:00 orazzmienia termin otwarcia ofert na dzieh04 kwietnia 2016 roku o godz. 10:30. Zamawiflqcy, wobec
wydluzenia terminu skladania ofert oraz zmiany terminu otwarcia ofert, prosi o uwzglgdnienie powyzszejzmiany
dotyczqcej terminu otwarcia ofert r6wnie2 przy oznaczeniu opakowania oferty poprzez zamieszczenie zapisu
,,Nie otwieracprzez 04 kwietnia 2016 roku, godz. 10:30"
JednoczeSnie informuje,2e Zamawiajqcy w dniu 30 marca 2016 roku zamie5cil na stronie internetowel
Biuletynu Zamowieh Publicznych ogloszenie nr 32243
- 2016 o zmianie
ogloszenia.
Powyzsze wyja5nienia dotyczqce treSci Specyfikacji lstotnych Warunk6w Zam6wienia
postqpowaniu oraz dokonane zmiany stanowiq integralnq czgS6 SIWZ
w przedmiotowym
Wobec powyZszego Wykonawc6w zainteresowanych udzialem w przedmiotowym postgpowaniu proszq o
uwzglgdnienie powyzszego podczas czynnoSci zwiqzanych z przygolowaniem i zlozeniem oferty w
przed m iotowym postgpowan iu.
Zalaczniki:
t-
Opis przedmiotu zamowienia dot. Wykonania kompleksowej uslugi cateringowej 3. PKO Nocnego Wroclaw
P6lmaratonu oraz 33. PKO Wroctaw Maratonu w zakresie poczgstunku dla biegaczy oraz zaproszonych
2-
Zmieniony zalqcznik nr 8 do SIWZ.
goSci.
Zpowa2aniem,
Otrzvmuie:
'1
Sprawe prowadzi:
DOP - Dzial Organizacyjno-Prawny
.
Adresat
Do wiadomoSci:
1. DOP a/a
Sporzadzil:
Szymon Malecki
Strona 3 z 3
Znak sprawy: ZP/013/15/U
Załącznik nr 3 do Zapytania Ofertowego
OPIS PRZ ED MIOT U ZAMÓWIE NIA
1.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i wykonanie kompleksowej usługi cateringowej 3. PKO Nocnego
Wrocław Półmaratonu oraz 33. PKO Wrocław Maratonu w zakresie poczęstunku dla biegaczy oraz
zaproszonych gości.
I. Usługa cateringowa 3. PKO Nocnego Wrocław Półmaratonu:
1. POCZĘSTUNEK DLA BIEGACZY
Miejsce: teren kompleksu Stadionu Olimpijskiego – Wrocław, al. I.J. Paderewskiego 35 (impreza na świeżym
powietrzu)
Forma przyjęcia – wydawanie ciepłych posiłków z 10 punktów wydawania przygotowanych przez Wykonawcę.
Posiłki wcześniej przygotowane w opakowaniach z przykryciem mają być dostarczone
transportem
przystosowanym do przewożenia żywności. Na miejscu należy zapewnić sprzęt podgrzewający i utrzymujący
ciepło posiłków.
Wymagany sprzęt i obsługa – zapewniający sprawną obsługę biegaczy w zakresie wymienionym w tabeli
poniżej, w tym stoły do organizacji miejsca wydawania posiłków (zapewnienie ławo-stołów do spożywania
posiłków leży po stronie Zamawiającego)
L.p.
1
Rodzaj posiłku/napoju
Makaron świderki z sosem
bolońskim
Ilość
porcji
6000*
Gramatura
porcji
250 g
makaronu
+150 g sosu
2
1500*
250 g
makaronu
+150 g sosu
3
Herbata czarna/miętowa
7500
250 ml
Sposób podania
opakowanie z przykryciem
dopuszczone do kontaktu z
żywnością, zapewniające
wydanie ciepłego posiłku, o
pojemności 680 ml +
widelec plastikowy i
serwetka
serwetka
Termin realizacji
20 / 21.06.2015r.
godz. 21:30-1:00
kubek termiczny z
mieszadełkiem
* Ostateczne proporcje dań mięsnych i wegetariańskich w ramach łącznej ilości porcji zostaną podane przez
Zamawiającego nie później niż 10 dni przed terminem planowanej imprezy sportowej.
2. OGRÓDEK DLA GOŚCI
Miejsce: namiot na terenie kompleksu Stadionu Olimpijskiego, al. I.J. Paderewskiego 35, Wrocław (zapewnienie
namiotu leży po stronie Zamawiającego)
Ilość
porcji
Gramatura
porcji
Sposób podania
Termin realizacji
1
tartinki/voulaventy
wielosmakowe na różnych
rodzajach pieczywa, z
różnymi dipami i
składnikami (mięsne i
wegetariańskie)
300
-
Zastawa stołowa
(talerze porcelanowe,
sztućce)
20/21.06.2015r.
godz. 20:00-2:00
2
koreczki bankietowe
(mięsne i wegetariańskie)
300
-
3
gulasz wieprzowy
200
150 g
L.p.
Strona 1 z 5
4
makaron z warzywami i
sosem śmietanowym
5
pierś grillowana z kurczaka
6
kiełbasa śląska grillowana
7
zestaw 3 surówek (warzywa
blanszowane, surówka
wiosenna, surówka z
buraczków z chrzanem)
8
sernik
70 porcji
80 g
9
jabłecznik
70 porcji
80 g
200
250
porcji
150
sztuk
150
porcji
(3x 50
porcji)
200 g
150 g
100 g
100 g
Dodatki:
Pieczywo mieszane – w ilości wystarczającej dla 250 osób
Ketchup, musztarda – w ilości wystarczającej dla 250 osób
Serwetki papierowe – w ilości wystarczającej dla 250 osób
Napoje:
a) Kawa i herbata – gotowa, serwowana z termosów + cukier, cytryna i mleczko do kawy w ilości
wystarczającej dla 250 osób
b) Piwo 150 l, zawartość alkoholu 0 %,
c) Woda mineralna – niegazowana 200 butelek o poj. 0,5l, gazowana 150 butelek o poj. 0,5l
d) Soki owocowe w kartonach – pomarańczowy 20 l, jabłkowy – 20 l, czarna porzeczka – 20 l (razem 60 l)
e) Napoje gazowane (pepsi, fanta, sprite) - po 10 butelek 2l każdego rodzaju (razem 60l)
Sposób serwowania: talerze porcelanowe, sztućce, szkło do piwa i wody/soków
Wymagany sprzęt:
a) Stoły okrągłe 10-cio osobowe – 12 szt.
b) Krzesła eleganckie – 120 szt.
c) Stoły do organizacji bufetu w ilości wystarczającej do obsługi gości
d) Grill – grillowanie poz. 5 i 6 z tabeli
e) Podgrzewacze do dań na ciepło
Personel: w ilości wystarczającej do obsługi bufetu, grilla oraz sprzątania na bieżąco ze stołów.
W cenę wliczona jest kompleksowa organizacja imprezy, w szczególności: przygotowanie posiłków, transport,
rozłożenie sprzętu, nakrycia, zastawa, potrzebny sprzęt cateringowy, mycie zastawy i szkła oraz obsługa, etc.
Pełna gotowość zaplecza cateringowego w terminach podanych w tabelach.
II. Usługa cateringowa 33. PKO Wrocław Maratonu
1. PASTA PARTY
powietrzu)
Forma przyjęcia – wydawanie ciepłych posiłków z 3 (trzech) punktów wydawania przygotowanych przez
Wykonawcę. Posiłki wcześniej przygotowane w opakowaniach z przykryciem mają być dostarczone
transportem przystosowanym do przewożenia żywności. Na miejscu należy zapewnić sprzęt podgrzewający i
utrzymujący ciepło posiłków.
Wymagany sprzęt i obsługa – zapewniający sprawną obsługę uczestników w zakresie wymienionym w tabeli
Strona 2 z 5
L.p.
1
Makaron penne z kurczakiem
Ilość
porcji
2000
2
Makaron penne z sosem
500
3
2500
Gramatura
porcji
Sposób podania
250 g
makaronu
+150 g
sosu
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
kontaktu z żywnością,
zapewniające wydanie
ciepłego posiłku, o
serwetka
250 g
makaronu
+150 g
sosu
250 ml
Termin realizacji
12.09.2015 r.
godz. 15.30 – 20.30
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
kubek termiczny z
mieszadełkiem
powietrzu)
Forma przyjęcia – wydawanie ciepłych posiłków z 10 (dziesięciu) punktów wydawania przygotowanych przez
Wykonawcę. Posiłki wcześniej przygotowane w opakowaniach z przykryciem mają być dostarczone
transportem przystosowanym do przewożenia żywności. Na miejscu należy zapewnić sprzęt podgrzewający i
utrzymujący ciepło posiłków.
L.p.
1
bolońskim
Ilość
porcji
5000*
Gramatura
porcji
250 g
makaronu
+150 g
sosu
2
(sos inny niż pkt. 2 tabeli)
1000*
250 g
makaronu
+150 g
sosu
3
6000
250 ml
Sposób podania
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
Termin realizacji
13.09.2015 r.
godz.10:30-16:00
kubek termiczny z
mieszadełkiem
* Ostateczne proporcje dań mięsnych i wegetariańskich w ramach łącznej ilości porcji zostaną podane przez
Zamawiającego nie później niż 10 dni przed terminem planowanej imprezy sportowej.
Strona 3 z 5
Miejsce: namiot na terenie kompleksu Stadionu Olimpijskiego, al. I.J. Paderewskiego 35, Wrocław (zapewnienie
namiotu leży po stronie Zamawiającego)
Ilość
porcji
Gramatura
porcji
1
tartinki/voulaventy
różnymi dipami i
wegetariańskie)
300 szt.
-
2
koreczki bankietowe
300 szt.
-
3
gulasz wieprzowy
200
150 g
4
sosem śmietanowym
200
200 g
5
6
7
8
sernik
70 porcji
80 g
9
jabłecznik
70 porcji
80 g
L.p.
250
porcji
150
sztuk
150
porcji
(3x 50
porcji)
150 g
Sposób podania
Termin realizacji
Zastawa stołowa
sztućce)
13.09.2015 r.
godz.8:30-16:00
100 g
100 g
Dodatki:
Napoje:
b) Piwo 150 l , zawartość alkoholu 0 %,
d) Soki owocowe w kartonach – pomarańczowy 20 l, jabłkowy – 20 l, czarna porzeczka – 20 l (razem 60 l)
Sposób serwowania: zastawa stołowa (talerze porcelanowe, sztućce, szkło do piwa i wody/soków)
Wymagany sprzęt:
Stoły okrągłe 10-cio osobowe – 12 szt.
Krzesła eleganckie – 120 szt.
Stoły do organizacji bufetu w ilości wystarczającej do obsługi gości
Grill – grillowanie poz. 5 i 6 z tabeli
Podgrzewacze do dań na ciepło
W cenę wliczone jest kompleksowa organizacja imprezy, w szczególności.: przygotowanie posiłków, transport,
rozłożenie sprzętu, nakrycia, zastawa, potrzebny sprzęt cateringowym mycie zastawy i szkła oraz obsługa, etc.
Pełna gotowość zaplecza cateringowego w terminach podanych w tabelach.
Strona 4 z 5
1. Wykonawca zobowiązuje się do wysprzątania po zakończeniu danej imprezy biegowej wyznaczonych
miejsc do konsumpcji serwowanych w ramach przedmiotowej usługi posiłków i napoi.
2. Wykonawca zobowiązany będzie do zabezpieczenia we własnym zakresie i na własny koszt wywozu
wszelkich odpadów wytworzonych w trakcie realizacji usługi.
3. Zamawiający zastrzega, że podana w niniejszym Opisie Przedmiotu Zamówienia łączna ilość porcji w
części dotyczącej poczęstunku dla biegaczy w ramach obu imprez biegowych jest wartością szacunkową i
może ulec zmniejszeniu w zakresie nie większym niż 10%, zgodnie z faktycznym zapotrzebowaniem
Zamawiającego. Zamawiający przekaże Wykonawcy informację o zmniejszeniu ilości nie później niż na 10
dni przed terminami planowanych imprez biegowych.
4. Zamawiający w ramach przedmiotu zamówienia zapewni Wykonawcy dostęp do energii elektrycznej (prąd
3-fazowy).
5. Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia sprzętu potrzebnego do utrzymania i wydawania ciepłych,
gotowych posiłków dla biegaczy. Posiłki te zostaną wcześniej przygotowane w opakowaniach z przykryciem
i dostarczone przez transport przystosowany do przewożenia żywności.
Strona 5 z 5
MCS Wrocław – SZP.10.341-05/16
ZAŁĄCZNIK NR 2B – SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
OPIS PRZ ED MIOT U ZAMÓWIE NIA
1.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i wykonanie kompleksowej usługi cateringowej 4. PKO Nocnego
Wrocław Półmaratonu oraz 34. PKO Wrocław Maratonu w zakresie poczęstunku dla biegaczy oraz
zaproszonych gości.
I. Usługa cateringowa 4. PKO Nocnego Wrocław Półmaratonu:
Miejsce: teren Stadionu Olimpijskiego – Wrocław, al. I.J. Paderewskiego 35 (impreza na świeżym powietrzu)
Forma przyjęcia – wydawanie ciepłych posiłków z 10 punktów wydawania przygotowanych przez firmę
cateringową. Organizator zapewni Wykonawcy dostęp do instalacji elektrycznej 230V oraz prądu
trójfazowego.
poniżej, w tym stoły oraz namioty do organizacji miejsca wydawania.
Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia na miejscu, sprzętu podgrzewającego i utrzymującego ciepło
i dostarczone transportem przystosowanym do przewozu żywności.
L.p.
1
Zupa pomidorowa z ryżem
na wywarze mięsnym
Ilość
porcji
7000*
Gramatura
porcji
400 g
2
Zupa jarzynowa (danie
jarskie)
2000*
400 g
3
9000**
250 ml
Sposób podania
pojemności 500 ml + łyżka
plastikowa i serwetka
pojemności 500 ml + łyżka
plastikowa i serwetka
Termin realizacji
18/19.06.2016r.
godz. 22:30-2:00
kubek termiczny z
mieszadełkiem + cukier
* ostateczne proporcje dań mięsnych i wegetariańskich w ramach łącznej ilości porcji zostaną podane przez
Zamawiającego nie później niż 10 dni przed terminem planowanej imprezy sportowej
** proporcja herbaty czarnej do miętowej wynosi 4/5 do 1/5.
Miejsce: namiot na terenie kompleksu Stadionu Olimpijskiego, al. I.J. Paderewskiego 35, Wrocław
Zapewnienie namiotu z podłogą i oświetleniem wraz z montażem w wyznaczonym miejscu i demontażem
leży po stronie Wykonawcy. Organizator zapewni Wykonawcy dostęp do instalacji elektrycznej 230V oraz
prądu trójfazowego.
L.p.
1
tartinki/voulaventy
różnymi dipami i
wegetariańskie)
Ilość
porcji
Gramatura
porcji
Sposób podania
Termin realizacji
300 szt.
-
Zastawa stołowa
sztućce)
18/19.06.2016r.
godz. 21:00-2:00
Strona 1 z 4
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2
koreczki bankietowe
3
300 szt.
-
gulasz wieprzowy
200
150 g
4
sosem śmietanowym
200
200 g
5
6
7
8
sernik
70 porcji
80 g
9
jabłecznik
70 porcji
80 g
250
porcji
150
sztuk
150
porcji
(3x 50
porcji)
150 g
100 g
100 g
Dodatki:
Napoje:
b) Piwo 100 l w butelkach zawartość alkoholu 0 %, serwowane w szklankach 300 ml
d) Soki owocowe w kartonach – pomarańczowy 20 l, jabłkowy – 20 l, czarna porzeczka – 20 l (razem
60 l)
Sposób serwowania: bufet szwedzki, talerze porcelanowe, sztućce, szkło do piwa, wody/soków
Wymagany sprzęt:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Namiot o wielkości 200 m2 (wymiary 20 m x 10 m) wraz z podłogą oraz oświetleniem
Stoły okrągłe 10-cio osobowe (obrusy materiałowe) – 12 szt.
Krzesła bankietowe – 120 szt.
W cenę wliczona jest kompleksowa organizacja imprezy, tj.: transport, sprzęt wraz z rozłożeniem
i złożeniem, nakrycia, zastawa, potrzebny sprzęt cateringowy, mycie zastawy i szkła oraz obsługa, etc.
Pełna gotowość zaplecza cateringowego w terminie podanym w tabeli powyżej.
II.
Usługa cateringowa 34. PKO Wrocław Maratonu
1. PASTA PARTY I POCZĘSTUNEK DLA BIEGACZY
Miejsce: teren Stadionu Olimpijskiego – Wrocław, al. I.J. Paderewskiego 35 (impreza na świeżym powietrzu)
Forma przyjęcia – wydawanie ciepłych posiłków z punktów wydawania przygotowanych przez firmę
cateringową – 3 punkty na Pasta Party i 7 punktów na maraton. Organizator zapewni Wykonawcy dostęp do
instalacji elektrycznej 230V oraz prądu trójfazowego.
poniżej, w tym stoły oraz namioty do organizacji miejsca wydawania posiłków.
Strona 2 z 4
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia na miejscu, sprzętu podgrzewającego i utrzymującego ciepło
i dostarczone transportem przystosowanym do przewozu żywności.
L.p.
1
śmietanowym z kawałkami
kurczaka
2
śmietanowym z warzywami
(danie jarskie)
3
4
bolońskim
5
6
pomidorowym z warzywami
(danie jarskie)
Ilość
porcji
1500*
Gramatura
porcji
250 g
makaronu
+150 g
sosu
500*
250 g
makaronu
+150 g
sosu
2000**
250 ml
5000*
250 g
makaronu
+150 g
sosu
1000*
250 g
makaronu
+150 g
sosu
6000**
250 ml
Sposób podania
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
kubek termiczny z
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
opakowanie z
przykryciem
dopuszczone do
serwetka
Termin realizacji
10.09.2016 r.
godz. 15.30 – 20.30
11.09.2016 r.
godz.10:30-16:00
kubek termiczny z
* ostateczne proporcje dań mięsnych i wegetariańskich w ramach łącznej ilości porcji zostaną podane przez
Zamawiającego nie później niż 10 dni przed terminem planowanej imprezy sportowej
** proporcja herbaty czarnej do miętowej wynosi 4/5 do 1/5.
Miejsce: namiot na terenie kompleksu Stadionu Olimpijskiego, al. I.J. Paderewskiego 35, Wrocław
Zapewnienie namiotu z podłogą i oświetleniem wraz z montażem w wyznaczonym miejscu i demontażem
leży po stronie Wykonawcy. Organizator zapewni Wykonawcy dostęp do instalacji elektrycznej 230V oraz
prądu trójfazowego.
Strona 3 z 4
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ilość
porcji
Gramatura
porcji
1
tartinki/voulaventy
różnymi dipami i
wegetariańskie)
300 szt.
-
2
koreczki bankietowe
300 szt.
-
3
gulasz wieprzowy
200
150 g
4
sosem śmietanowym
200
200 g
L.p.
150
porcji
100
porcji
150
sztuk
150
porcji
(3x 50
porcji)
5
pierś z kurczaka grillowana
150 g
6
Karczek grillowany
7
8
9
sernik
70 porcji
80 g
10
jabłecznik
70 porcji
80 g
Sposób podania
Termin realizacji
Zastawa stołowa
sztućce)
11.09.2016 r.
godz.8:00-16:00
150 g
100 g
100 g
Dodatki:
Napoje:
b) Piwo 100 l w butelkach zawartość alkoholu 0 %, serwowane w szklankach 300 ml
d) Soki owocowe w kartonach – pomarańczowy 20 l, jabłkowy – 20 l, czarna porzeczka – 20 l (razem
60 l)
Sposób serwowania: bufet szwedzki, zastawa stołowa (talerze porcelanowe, sztućce, szkło do piwa, wina i
wody/soków)
Wymagany sprzęt:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Namiot o wielkości 200 m2 (wymiary 20 m x 10 m) wraz z podłogą oraz oświetleniem
Stoły okrągłe 10-cio osobowe (obrusy materiałowe) – 12 szt.
Krzesła bankietowe – 120 szt.
W cenę wliczone jest kompleksowa organizacja imprezy, tj.: transport, sprzęt wraz z rozłożeniem
i złożeniem, nakrycia, zastawa, potrzebny sprzęt cateringowym mycie zastawy i szkła oraz obsługa, etc.
Pełna gotowość zaplecza cateringowego w terminie podanym w tabeli.
Strona 4 z 4

Wykonawcy w postgpowaniu lzll - BIP

Transkrypt

Podobne dokumenty

makaron z sosem bolońskim

Pakiet Weselny Diamentowy 289 PLN/osoba

American Dressing - 320ml. Lekki sos sałatkowy będący idealną

L-Carnitine Liquid - 473ml L-karnityna zawarta w produkcie L

O tym, jak ważna w przygotowaniu zbilansowanej i zdrowej

Combat XL Mass Gainer Sport - 5440g - Kulturystyka-Online

Przepis na makaron z sosem pomidorowym i anchois