„Niekrucha” szarlotka z lodami

„Niekrucha” szarlotka
z lodami
Namiar surowcowy
- jaja
-mąka ziemniaczana
-mąka pszenna
-cukier
-proszek do pieczenia
-margaryna
-cukier wanilinowy
-jabłka
-galaretka cytrynowa
Zamiast galaretki może
być wykorzystany kisiel
lub budyń śmietankowy
-cukier puder
-lody waniliowe
Potrawę przygotowali:
uczniowie
nauczyciel – Aleksandra Szymańska
5 szt
1 szklanka
1 szklanka
1 szklanka
2 łyżeczki
250 g
2-3 kg
1 opak.
Opis wykonania
-jaja zdezynfekować
- oddzielić żółtka od białek
- żółtka utrzeć z połową cukru
- dodać bardzo miękką margarynę
- dalej ucierać
- dodać przesiane mąki z proszkiem
- ubić białka na pianę z pozostałym
cukrem
-połączyć z masą
- dokładnie wymieszać.
-piekarnik nagrzać do 180 stopni
-jabłka zetrzeć na grubych oczkach tarki
-połączyć z suchą galaretką
-blachę wyłożyć papierem
- ciasto podzielić na dwie części
-jedną część podpiec ok. 10-15 min do
zrumienienia
- wyłożyć przygotowane jabłka
- rozsmarować drugą część ciasta
-piec ok. 50-60 min
-posypać cukrem pudrem
-podawać na gorąco z lodami