Burger wołowy 19,80

DRODZY GOŚCIE. WITAMY W NASZEJ RESTAURACJI.
NASZYM GŁÓWNYM CELEM JEST WASZE ZADOWOLENIE.
NASZE DANIA TWORZYMY Z NAJLEPSZYCH SKŁADNIKÓW I WSZYSTKIE
PRZYGOTOWYWUJEMY NA ŚWIEŻO W OGRANICZONYCH ILOŚCIACH
DLATEGO CZĘŚĆ DAŃ MOŻE BYĆ CZASEM NIEDOSTĘPNE.
DLA NAS JAKOŚĆ DAŃ TO PODSTAWA.
MAMY NADZIEJĘ, ŻE SPĘDZICIE Z NAMI NIEZAPOMNIANE CHWILE.
ZUPY
barszcz ukraiński
12,8
solianka
14,7
krem z pieczonegio pomidora
12,8
zupa dnia
12,8
żurek staropolski podany w chlebku wypiekanym na miejscu
14,7
burgery
ODPICUJ
BURGERA
Burger wołowy 19,80
mięso, bułka, sos, frytki, surówka
ser pleśniowy
jalapeno
ananas
ser cheedar
bekon
jajko sadzone
KAŻDY DODATEK 2,50zł
dodatkowe mięso 7zł. sałatka 7zł. Pieczywo 3zł. Frytki 7zł.
happy hour 17:00 - 19:00 od poniedziałku do piątku
każdy kto zamówi dowolnego burgera otrzyma *Piwo gratis
STARTERY - PRZYSTAWKI
grzanki z łososiem gravlax, miodowym serem ricotta, czosnkiem niedzwiedzim i czarnuszka
17,6
grzanki z pieczonym rostbueffem, sosem tatarskim i karmelizowanymi dymkami
17,6
faszerowane liscie winogron podawane z sosem marinara - 5 szt.
17,6
faszerowane plastry bekonu, polskiej sliwki wedzonej podawane z sosem aioli
17,6
carpachio z marynowanego w czerwonym winie buraku, z serem kozim
rukolą i parmezanem
17,6
comber jagniecy na grillowanym ananasie z sosem malinowym i figami
23,4
krewetki tygrysie z cebulka, chilli, koledra duszone w bialym winie z pomidorkami cherry
i z grzankami
29,7
tatar wołowy z dodatkami + shot Vódki
29,7
carpachio wołowe z rukola, parmezanem, oliwa truflowa
29,7
carpachio z łososia gravlax z pomarańczami, rukola, parmezanem, pomidorkami cherry
29,7
mix humusów i tapenad włoskich
hummus z: ciecierzycy, kalafiora, zielonego groszku
Tapenady z: oliwki, karczochy, pomidory szuszone
29,7
deska serów: ser kozi z karmelizowana cebula, ser oscypek, ser mozarella,
ser plesniowy lazur, ser gorgonzola, ser camembert, ser brie,
czarne oliwki, pomidory suszone, pieczywo, maslo
49,9
deska mięs: szaszlyki z kurczaka, bekon faszerowany sliwkami, ser oscypek z bekonem,
sznycelki wiepszowe, kotleciki drobiowe, frytki domowe, 3 rodzaje wędlin,
pasztet z mies pieczonych, pieczywo, 3 sosy ( bbq, aioli, konfitura z chilli )
69,9
* KAŻDE Z DAŃ PODAWANE Z GRZANKĄ ZIOŁOWĄ WYPIEKANĄ NA MIEJSCU W PIECU
sałatki
salata radichio, frisse, grillowany kurczak, orzechy, filety z pomaranczy,
guacamole, sos malinowy
24,5
panierowany ser kozi z sałatka mietowa i brzoskwiniami
24,5
sałaty mieszane, piers z kaczki sous vide, brzoskwinie, orzechy nerkowca
kielki słonecznika, marynowany burak, ziarenka granatu
24,5
cukinia, krewetki duszone w białym winie, cytrusowa komosa ryżowa, kielki slonecznika,
czarnuszka, nasiona czia
24,5
sałatka na życzenie* ( mix sałat, sos vinegre, kiełki )
12,5
każdy dodatek:
2,5
cieciorka, ogórek, pomidorki cherry, pomidor suszony, kurczak, tuńczyk, łosos wędzony,
burak marynowany, orzechy, brzoskwinie, kozi ser, ser mozarella, guacamole, pierś z kaczki,
ziarna granatu, krewetki, szynka parmeńska,hummus, cebula czerwona
pasty
papardelle z krewetkami i z sosem winnym śmietanowym
26,3
papardelle z łososiem wędzonym, szpinakiem, serkiem pfiladelfia
26,3
gnocchi z grzybami lesnymi, rukola i parmezanem
26,3
gnocchi z szynka parmeńska, pomidorami suszonymi i z rukola
26,3
penne z kurczakiem, pomidorem suszonym, szpinakiem i serem feta
26,3
czarne risotto z owocami morza, pomidorkami cherry, chilli, parmezanem i rukola
26,3
ravioli ze szpinakiem i serem ricotta w sosie z sera pleśniowego
26,3
spagetti aglio oli
18,5
spagetti puttanesca
26,3
kanapki
panini z kurczakiem, rukolą, serem oscypkiem i pomidorem suszonym
12,9
panini z łososiem wedzonym, serem kozim, roszponką, pomidorem
12,9
panini z cukinia grillowana, oscypkiem,zurawina i rukola
12,9
pizze
pomidorki cherry,małe kulki mozarelli, pesto bazyliowe, rukola, cebula czerwona
29,8
szynka parmeńska, pomidorki cherry, oliwki czarne, rukola, parmezan
29,8
brokuly, zielony groszek, szynka parmeńska, jajko sadzone, bazylia
29,8
szynka parmeńska, ser oscypek, rukola
29,8
z oscypkiem, kielbasa,bekonem, ogorkiem konserwowym, czerwona cebula
29,8
ser plesniowy lazur, chorrizo, papryka, rukola, cebula
29,8
owoce morza, kulki mozarelli, liscie szpinaku, chorrizo
29,8
salami, oliwki, pieczarki, jalapeno, rukola
29,8
serowa ( 4 rodzaje sera ) plastry pomidora, bazylia
29,8
margeritta
20
dodatkowy składnik warzywny :
dodatkowy składnik mięsny :
sos czosnkowy :
1,5
3
2
za dopłatą 3 zł.
CALZONE
32 cm
dania głóne z jagnięciny
comber jagnięcy na placuszkach ziemniaczanych z kremowym sosem na bazie
żubrówki i leśnych kurek z blanszowaną szparagówką
33,7
Surf and Truf czyli kotleciki jagnięce panierowane w pistacjach
w akompaniamencie ze spagetti razowym duszonym w sosie maślanym z krewetkami
39,8
Comber jagnięcy gotowany metodą sous vide, przesmazony z groszkiem zielonym
langustynką i suszonym pomidorem
29,8
Comber jagnięcy gotowany metoda sous vide, na risotto z pęczaku z kurkami
i pieczonym czosnkiem
31,6
grillowane kotlety jagnięce z sosem tatarskim i warzywami smażonymi
z patelni, usadowione na chlebku naan wypiekanym w piecu tandoor
32,8
Comber jagniecy marynowany w dzikim czosnku, z puree z pietruszki
i z sosem z trawy żubrowej
34,2
Dania główne
Dorsz sous vide z puree z marchewki, sałatka ze strączka zielonego groszku
i ze sztuką mięsa z muszli świętego Jakuba
36,9
Polędwiczka wieprzowa zawijana w plastry wędzonego bekonu na
puree truflowym z dodatkiem sosu z grzybów lesnych
28,4
golonka wiepszowa z puree chrzanowym,
ogórkiem kiszonym i sałatką z czerwonej kapusty
34,5
Danie sezonowe
dostępna piątek, sobota,
niedziela.
terrina drobiowa faszerowana szpinakiem
zawinięta w bekon z puree pietruszkowym i sosem z płatków dzikiej róży
24,5
pierś z kaczki gotowana metodą sous vide z
makaronem papardelle w sosie serowym chilli
32,4
sznycel wiepszowy z ziemniakami i surówką
24,8
grillowany łosoś na ziemniaczanej sałatce z sosem cytrynowym
32,5
pieczony cały kurczak wolnego chowu, usadowiony na butelce piwa
z frytkami i surówką
danie dla 2 osób czas oczekiwania 1,5h lub
preferowana forma zamówienia poprzez telefoniczną rezerwacje
38,5
lasagna z bakłażana, miesa wołowego, pomidorów i beszamelu
pod parmezanem
24,8
gularz wołowy z ogórkiem kiszonym serwowany w kociołku
14,9
dania z pieca tandoor dostepne od godz: 17:00 do 20:00
" TANDOOR
Gliniany piec w kształcie dzbana używany w Indiach
oraz innych regionach południowej Azji.
opalany węglem drzewnym lub drewnem
Temperatura pieczenia osiąga do 480°C.
Potrawy przygotowane w piecu mają niepowtarzalny
smak i określa się je wspólnym mianem tandoori.
Zazwyczaj opieka się w nim różne gatunki mięsa
wcześniej marynowane, a także owoce morza i warzywa.
Ze względu na wysoką temperaturę i krótki czas pieczenia,
przygotowywane dania są chrupkie i soczyste.
chicken tandori masala
kurczak z pieca tandoor z warzywami grillowanymi podawany na gorącym półmisku
na życzenie klienta chlebek naan pieczony w piecu tandoor
Spinachi chicken
kawalki kurczaka pieczonego w piecu tandoor z duszonym szpinakiem
podawany w żeliwnym kociołku wraz z ryżem basmati
Vegetariański mix
ziemniaki, cukinia i bakłażan smażone w przyprawach, posypane sezamem
podawane z pieczywem naan wypiekanym w piecu tandoor
"
38,2
6 zł
31
30,8
Naan spice chicken
chlebki naan faszerowane kurczakiem na ostro i z warzywami a wszystko to
wypiekane w piecu tandoor
34,6
Vegan tandoori
tofu z warzywami grillowanymi podawane na żeliwnej patelni
w akompaniamencie 3 sosów ( jogurtowy, ostry masala i konfitura z chilli )
26,9
Sis Taruk Tandoor
szaszłyk drobiowy wypiekany w piecu tandoor podawany z ryżem basmati i sałatka
do zestawu dodatkowo 3 sosy ( jogurtowy, ostry masala i konfitura z chilli )
29,4
DANIA Z GRILLA
wybierz steka :
T - BONE STEAK
Stek z rostbefu z kością z polędwicą
47,6
REB EYE STEAK
Stek z antrykotu bez kości
36,8
TOP SIRLOIN STEAK
Stek z rostbefu bez kości
34,6
TOMAHAWK STEAK
waga - 1,4 kg.
danie dla 3-4 osób
Stek z antrykotu z kością żebrową
120
potem wybierz stopień wysmażenia steka
RARE - stek krwisty - słabo wysmażony
mięso czerwone w środku z rozpoczetym
procesem ścinania białka
MEDIUM RARE - stek średnio krwisty
mięso w środku jaskrawo czerwone
a osocze delikatnie brunatnieje
MEDIUM - stek średnio wysmażony
osocze po naciśnięciu jest już brunatnawe.
mięso jeszcze bardziej jędrne
MEDIUM WELL - stek dobrze wysmażony
pod dotknięciem stek jest twardy i elastyczny
WELL DONE - stek bardzo dobrze wysmażony
mięso brunatne
dodatki do steków:
puree pietruszkowe
frytki
wulkan ziemniaczany z kwaśną smietaną i bekonem
gnocchi po burguncku - z maslem i bułką tartą
sałatka z mixu sałat z sosem vinegree
sałatjka z rukoli z pomidorkami cherry i parmezanem
sałatka z komosą ryżową i guacamole
fasolka w sosie pomidorowym
szpinak duszony
do każdego steka sos do wyboru:
BBQ
WINNY PIECZENIOWY
Z ZIELONEGO PIEPRZU
KONFITURA Z CHILLI
Desery
beza z truskawkami i mita śmietaną
12,5
ciasto jabłkowe z lodami waniliowymi
16
fondant czekoladowy z płynnym środkiem i musem truskawkowym
14,7
deser dnia
12,5
mix ciasteczek bankietowych - o smaki zapytaj kelnera
3szt.
12,5