Szampan, Wina Musujące

Kolekcja Hotelu Villa Sedan
Mas La Plana Cabernet Sauvignon Black Label
75cl
350,00
Penedes, by Miguel Torres – Spain
W bukiecie pobrzmiewają nuty dżemu z ciemnych owoców, wzbogacone posmakiem dymu i przypraw
charakterystycznych dla win dojrzewających we francuskim dębie. Wyeksponowana niezwykła gęstość,
fantastyczna struktura i gładkie taniny. Idealne do wyszukanych dań mięsnych, dziczyzny, dzikiego
ptactwa, pasztetów i serów
Jean Leon
75cl
390,00
D.O. Penedes (Hiszpania)
Szczep: Chardonnay
Przejrzysty, jasnożółty kolor. Intensywne aromaty owoców tropikalnych, charakterystyczne dla odmiany
Chardonnay z subtelną nutą dębu. Świeże na podniebieniu z wyraźnie znaczną kwasowością oraz
długim i eleganckim zakończeniem. Idealne do skorupiaków, ośmiornic, kalmarów, tłustych ryb i
grillowanej soli lub morszczuka.
Baron Nathaniel
75cl
325,00
A.C. Pauillac (Francja,)
Szczepy : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
Intensywny głęboko czerwony kolor. Bukiet charakterystyczny dla regionu Pauillac z wyczuwalnym
aromatem czerwonych owoców i czarnej porzeczki. Pełne o dużym potencjale starzenia.
Clos de Los Siete
75cl
250,00
Micheal Rolland – Argentina
Widoczny na etykiecie znak siedmio-ramiennej gwiazdy symbolizuje ambicję, pewność i zaangażowanie.
Interesująca kombinacja szczepów: Malbec Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. daje ekscytujące
wino, niespotykane dotąd wśród win argentyńskich.
Cuvee Dom Perignon 1999
1200,00
Champagne Brut
To rocznikowy szampan produkowany z winogron Chardonnay i Pinot Noir jedynie w latach
charakteryzujących się wyjątkową jakością zbiorów. Jest doskonale wyważony, pełen wigoru, z
posmakiem orzechów laskowych, długo pozostający na podniebieniu.
75cl
Szampan, Wina Musujące
Moet Chandon
75cl 530,00
To delikatna z aromatem suszonych owoców i dojrzałych zbóż, polecany do deserów owocowych
i doskonały z serami pleśniowymi.
Cremant de Bourgogne
75cl
250,00
Burgundia to jedna wielka winnica. Trzeba wiele czasu, żeby poznać wina wszystkich gmin
burgundzkich. Cremant jest winem rześkim, obfitujący w aromaty kwiatu rumianku, nut mineralnych
i – jak przystoi rasowemu winu – wytwarzana jest metodą tradycyjną. Świetna relacja ceny do jakości.
Bach Extrisimo Brut Nature
75cl
95,00
Cava Brut – Méthode Traditionelle, by Codorniu – Spain
Świetlisty, blado słomkowy kolor oraz trwałe bąbelki. Przyjemny aromat owocowy z nutami jabłek,
gruszek, cytryn oraz ananasa. Przyjemne, świeże, dobrze zrównoważone o lekkiej kwasowości.
Doskonałe jako aperitif oraz do przekąsek i lekkich dań mięsnych.
Wina Białe/White Wine
Francja
Loupiac Grande Reserve
75cl 145,00
A.C. Bordeaux
Szczep: Semilion
Lśniący kolor. Wyjątkowo świeże, aromaty lekkiej słodyczy z nutami suszonych owoców
Petit Chablis
75cl 240,00
A.C.. J. Moreau
Szczep: Chardonnay
Blado złoty kolor ze srebrnymi refleksami .Cytrynowy posmak jest rewelacyjnym dodatkiem do potraw
z owocami morza.
Włochy
Vernaccia di San Gimigano
75cl 130,00
DOCG Vernaccia di San Gimigano
Szczep : Vernaccia di San Gimigano
Jasno złoty kolor, delikatny i trwały aromat. Świeże i harmonijne, dobrze wyważony smak
Santa Margherita
75cl 195,00
Pinot Grigo, DOC Valdadige
Ma intensywny zapach oraz kwiatowo- owocowy bukiet. Wytrawny smak z przejrzystym cytrynowym
posmakiem,co czyni je winem uniwersalnym o wyrazistym charakterze. Pasuje do białych ryb, delikatnego
mięsa i wędlin.
Hiszpania
Faustino V
75cl 150,00
D.O.C. Rioja
Szczep: Viura
Blady, lśniący kolor z zielonymi refleksami. Delikatne, wytrawne lecz świeże. Dobrze wyważone
o idealnej kwasowości, eleganckie
Chile
Cordillera
75cl 165,00
Curico Valley (Chile)
Szczep: Chardonnay, Viognier
Lśniący żółty kolor ze złotymi i zielonymi refleksami. Świeże, owocowe aromaty z nutami tostów.
Dobrze zbudowane, intensywne, dobrze wyważone o delikatnej kwasowości oraz nutach brzoskwini.
Argentyna/Australia
Trivento Chardonnay Reserve
75cl 135,00
Mendoza, by Trivento, Argentina
Wino tworzone na najwyższym poziomie, rezerwowane, duma rodziny Trivento. Chardonnay fermentuje
w beczkach z francuskiego dębu, dzięki czemu posiada intensywny żółty kolor z charakterystycznym
aromatem wanilii. Wytrawne, pełne, dobrze zrównoważone o wyrazistym tropikalnym charakterze z
dominacją ananasa i banana w bukiecie. Idealny aperitif, a także towarzysz skorupiaków, owoców
morza, może być serwowane z kurczakiem, cielęciną i białymi sosami.
Penfolds Koonunga Hill
75cl 205,00
South Australia
Szczep: Chardonnay
Delikatne, okrągłe , świeże. Bukiet dojrzałych owoców I wanilii. Kremowy charakter i dobrze
zintegrowany dąb zapewnia strukturę i głębię.
Wina Czerwone / Red Wine
Włochy
Nipozzano Riserva
75cl
275,00
D.O.C. Chianti Rufina
szczepy:Snagiovese
Wyczuwalne aromaty ciemnych owoców takich jak śliwka i czarna porzeczka , idealne wino
do grillowanych mięs oraz dojrzałych serów.
Hiszpania
Jean Leon
75cl 395,00
D.O.C Pendes
Szczep: Cabernet Sauvignon
Wiśniowo czerwony kolor z brunatno-zółtym refleksami. Bogaty, elegancki bukiet z lekkim
posmakiem dębu i aromatami świeżych owoców, kwiatów i przypraw.
Chile
Caliterra Reserva
75cl 150,00
Colchagua Valley
Szczep: Carmenere
Głęboki fiołkowo-czerwony kolor. Dobrze wyważone, eleganckie bogate i okrągłe.
Różnorodne aromaty: dojrzałe śliwki, lukrecja, czarny i czerwony pieprz z nutami czekolady.
Argentyna/RPA
La Motte
75cl 330,00
Franschhoek Halley
Szczep: Shiraz
Ciemno fioletowy kolor z rubinowymi refleksami. Charakterystyczny zapach czarnej porzeczki i morwy z
takimi akcentami jak kawa, tytoń , goździki, cynamon. W smaku dominują owoce jagodowe i przyprawy.
Wino o mocnej budowie i zintegrowanych taninach.
Australia/Nowa Zelandia
Koonunga Hill
75cl 205,00
Shiraz / Cabernet
South Australia, by Penfolds – Australia
Ma ono recepturę wina, którego jakość przebija zdecydowanie jego cenę. Jest kombinacją dwóch
szczepów, które dostarczają mu charakterystycznej świeżości słodkich owoców oraz typowych dla win
dojrzewających w beczkach.
Wina domu
Orquestra
10cl 11,00
/ 75cl 80,00
Chardonnay
Hiszpania
Wino o blado żółtym kolorze ze złotymi refleksami, aromacie jabłek, brzoskwini oraz owoców
tropikalnych. Delikatna i przyjemna paleta o świeżym finiszu. Idealne do past, owoców morza i
miękkich serów.
Orquestra
10cl 11,00
/ 75cl 80,00
Cabernet Sauvignon
Hiszpania
Wino o intensywnie czerwonym kolorze, przyjemnym aromacie czarnych i czerwonych owoców oraz
zielonej papryki. Dobrze zbudowane z delikatnymi taninami. Przyjemne, skoncentrowane wino o długim,
wyważonym finiszu.
Idealne do pieczonych warzyw, wieprzowiny, dań z ryżem oraz pieczonej
lub duszonej jagnięciny.
Nowości w Villa Sedan
SPARKLING WINES / WINA MUSUJĄCE
CANTINA PONTE SPAGO LEGATO
90,00zł
D.O.C. PROSECCO TREVISO, ITALY
(GLERA)
Wino robione metodą Charmata. Lekkie wino musujące o kolorze cytrynowo-żółtym z zielonymi refleksami. W
smaku dominują nuty owoców tropikalnych oraz zielonych ziół. Delikatne, jedwabiste i świeże.Wino pochodzi
ze słynnej winnicy Viticoltori Ponte,tej samej, która tworzy wyśmienite wina dla La Grande Teatro La
Fenice w Wenecji.
WHITE WINE/WINA BIAŁE
NEKEAS CHARDONNAY`13
85,00zł
D.O. NAVARRA, SPAIN
(SAUVIGNON BLANC)
Młode, świeże wino dojrzewające bez kontaktu z dębem. W procesie winifikacji zastosowano krótką macerację,
a moszcz otrzymany metodą "saignee" (bez prasowania) poddano długiej fermentacji w niskiej temperaturze.
Efektem jest wino o typowych dla Chardonnay cytrusowych aromatach z dodatkiem jabłka i ananasa.
WAIMEA SAUVIGNON BLANC'13
160,00zł
NELSON, NEW ZEALAND
(SAUVIGNION BLANC)
Jasno żółte wino z połyskliwymi, zielonymi refleksami. Zbiory z najlepszych parceli.Fermentacja w
tankach metalowych. Żywe, kwieciste wino. W ustach przeważają nuty owoców tropikalnych, agrestu
oraz trawy, połączone z delikatną kwasowością. Duża koncentracja sprawia, że wino wypełnia usta i
zostaje zapamiętane na długo. Wino nie jest filtrowane czynnikami białkowymi, więc jest doskonałe
dla wegetarian.
RED WINE/WINA CZERWONE
NEKEAS TEMPRANILLO,MERLOT`13
85,00zł
D.O. NAVARRA, SPAIN
(TEMPRANILLO,MERLOT)
To młode wino dojrzewające bez kontaktu z dębem. Wino jest świeże i aromatyczne, w bukiecie przeważają
nuty czerwonych owoców. W ustach harmonijne, czyste, z lekką strukturą i łagodnym finiszem. Pasuje do
cięższych dań z białych mięs oraz do hiszpańskich tapas.
HOUSE WINE
CASA MARIA BLANCO`13
75,00zł
D.O. RUEDA,SPAIN
(VERDEJO)
Wino charakteryzujące się jasno słomkową barwą z zielonymi refleksami. Wyczuwalne aromaty cytrusów,
gruszek oraz ziół. W ustach świeże, delikatne z wyraźnymi nutami zielonego jabłka. W tle znajdziemy również
posmak moreli i kwiatów. Wino o pięknym owocowym finiszu.
CASA MARIA TINTO`13
75,00zł
D.O. RUEDA,SPAIN
(TEMPRANILLO)
Piękny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywne aromaty dzikich ciemnych owoców wraz z wanilią
i posmakiem żywicy. Doskonale zharmonizowane smaki pomiędzy owocowością a posmakami pochodzącymi z
5-cio miesięcznego dojrzewania w dębie amerykańskim. Czyste i świeże w ustach ze słodkimi taninami i długim
zakończeniem.