Pamiętaj - Co powinna zawierać etykieta?

PAMIĘTAJ
Co powinna zawierać etykieta?
Na etykiecie produktu spożywczego powinny znajdować się następujące informacje:
•
nazwa produktu
•
nazwa i adres producenta, lub importera
•
informacja do kiedy można spożywać produkt. Zwykle są tu dwa rodzaje oznaczeń:
− „Najlepiej spożyć przed:” – informuje o dacie minimalnej trwałości, inaczej mówiąc
o dacie, do której prawidłowo przechowywana żywność zachowuje swoje pełne
właściwości. Tak znakuje się wszystkie trwałe produkty spożywcze, np. wyroby
cukiernicze, napoje, konserwy itd.
− „Należy spożyć do:” – informuje o tzw. terminie przydatności do spożycia, czyli
terminie, po upływie którego żywność już nie nadaje się już do spożywania. Tak
właśnie znakuje się wszystkie nietrwałe produkty spożywcze, czyli np. świeżo
tłoczony sok z owoców, produkty mięsne, śmietanę, mleko
•
informacja w jaki sposób należy przechowywać produkt, czyli np. w jakiej temperaturze
•
waga produktu
•
skład – muszą być wymienione wszystkie składniki, nawet woda i składniki dodatkowe
takie jak barwniki, czy konserwanty. Podawanie składu nie jest jednak wymagane
w przypadku produktów jednoskładnikowych, np. woda, mleko. Składniki muszą być
podane według wagi, w kolejności malejącej, co oznacza, że najwięcej jest w danym
produkcie składnika znajdującego się na pierwszej pozycji, a najmniej tego na ostatniej
pozycji.
•
informacja żywieniowa – są to dane na temat wartości energetycznej produktu
i zawartości poszczególnych składników odżywczych, takich jak białka, tłuszcze
i węglowodany. Wyroby przeznaczone do powszechnego spożycia nie muszą być
oznaczane, ich podawanie przez producenta jest dobrowolne
•
opcjonalne przeznaczenie produktu i sposób jego przygotowania – ta informacja ta musi
zostać podana na etykietach produktów, w przypadku których nieodpowiednie
postępowanie konsumenta może stanowić dla niego jakieś zagrożenie, np. jedzenie bez
uprzedniego gotowania, czy smażenia.
http://www.postawnazdrowie.pl/czytaj-etykiety-/co-powinna-zawierac-etykieta-2.html