Oferta do pobrania

ŚWIĄTECZNE DANIA MOONSFERY na zamówienie
Moonsfera catering i restauracja ma zaszczyt zaproponować Państwu swoją ofertę dań Gourmet
przygotowanych specjalnie z okazji Świąt Bożego Narodzenia.
Poniższa propozycja to dania od przekąsek, poprzez zupy, aż po desery Restauracji Moonsfera.
Każde Państwa zamówienie zostanie przygotowanie w naczyniach jednorazowych, porcelanowych lub nam
powierzonych.
Zamówienia przyjmujemy do dnia 18 grudnia a odbiory realizujemy do dnia 24 grudnia do godz. 12:00
Zamówienia prosimy składać na adres: [email protected] do 18.12 do godziny 15.00
PRZEKĄSKI ZIMNE ( 1 porcja = 150 g/os)
Wybór domowych wędlin, peklowanych i pieczystych mięs 16 pln/porcja 150 g
Schab po warszawsku – nasz specjał 16 pln /porcja 150 g
Tatar wołowy z przepiórczym jajem, kaparami, cebulą i piklami 18 pln /porcja 150 g
Tatar ze świeżego łososia z klasycznymi dodatkami 18 pln/porcja 150 g
Wędzony na zimno jesiotr z creme fraich (jedyny taki produkt) 16 pln/porcja 100 g
Tymbaliki z kawałkami ryb na bulionie, aromatyzowane suszonym borowikiem, na koperkowym kremie z
chrzanem i tostowanymi orzechami laskowymi 15 pln/porcja 150 g
Płatki wędzonej gęsi z karmelizowanymi jabłkami z sosem migdałowym 16 pln/porcja 150 g
Pasztet własnej produkcji wołowo – drobiowy z wątróbką indyczą, korzenny 56 pln/kilogram
Pieczony rostbef marynowany tłuczonym pieprzem i goździkiem na różowo podany na karmelizowanych
śliwkach, oprószony winno-korzenną galaretką 16 pln/porcja 150 g
Medaliony karpia gotowane w bulionie z ogonami rakowymi 16 pln porcja /150 g
Śledź korzenny z goździkiem, imbirem i nutką cynamonu 14 pln/porcja 150 g
Śledź w kremie śmietanowym z antonówką i cebulą lekko octową 14 pln/porcja 150 g
Śledź marynowany winem, pomarańczą i kaparami lekko wytrawny 14 pln/porcja 150 g
Tradycyjna ryba po grecku – danie obowiązkowe
14 pln/porcja 150 g
SAŁATKI (Wszystkie sałatki w cenie 9 pln za 100 g)
Mix sałat z kawałkami pieczonej kaczki, marynowaną gruszką, muśnięte dressingiem z tymiankiem 9 pln /100g
Tradycyjna sałatka śledziowa z czerwoną cebulą, warzywami i jabłkiem 9 pln /100g
Bukiet sałat z wędzonym pstrągiem, przepiórczym jajkiem i marynowanymi grzybami,
muśnięty estragonowym sosem winegret
Sałatka z kaszy pęczak, suszonych śliwek i moreli z kawałkami wędzonego kurczaka
w winnym dressingiem z nutką miodu i orientu
-
9 pln /100g
9 pln /100g
ZUPY ( 250 ml /os) Wszystkie zupy w cenie 12 pln /porcja 300 g
Zupa grzybowa z warzywami i kawałkami ryb zabielana koperkową śmietanką Żur kremowy na wędzonce doprawiony chrzanem aromatyzowany suszoną śliwką Świąteczny barszcz czerwony z kołdunami z majerankiem zakwaszony jabłkiem
-
12 pln porcja
12 pln porcja
12 pln porcja
DANIA GŁÓWNE (porcja 130 g/os)
Polędwiczki wieprzowe otulone dojrzewającą szynką na sosie z suszonych moreli i trawy żubrowej
(lekko opieczone gotowe do zagrzania piekarniku) 18 pln porcja
Wigilijny karp smażony na złoto podany na kremowym sosie z polskich raków
z dodatkiem koperku i pomidora oraz białego wina (składniki podamy osobno) 18 pln porcja
Pieczone kacze uda marynowane „Po polsku” na sosie miodowo-rozmarynowym
20 pln porcja
Pieczona gęś z farszem morelowo wątróbkowym i antonówką – waga 3-5 kg. cena 1 kilograma – 72 pln
Łosoś faszerowany w całości i dekorowany – waga 2-4 kg 120 pln / kg
Sandacz faszerowany w całości i dekorowany – waga 2-4 kg 120 pln / kg
Zapiekany pod chrzanową skorupką łosoś na balsamicznym sosie z rodzynkami i czosnkiem - 21pln porcja
Roladki wieprzowe faszerowane bryndzą muśnięte sosem z żurawiny i chrzanu 18 pln porcja
Zapiekany w maśle dorsz z żurkowym sosem, wiórkami buraka i suszoną śliwką 18 pln porcja
Świąteczne pierogi (z kapustą i grzybami, z rybami koperkowymi, ruskie, z mięsem) 16 pln/ 200 g porcja
Bigos z przed rozbiorów to specjał znany szeroko i doceniany przez stałych Gości 16 pln/200 g porcja
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH (100 g skrobi i 100 g warzyw)
Wszystkie dodatki do dań w cenie 6 pln za porcję
Wigilijna kapusta z grochem
Baba ziemniaczana szara z bekonem
Zapiekany bukiet korzennych warzyw muśniętych oliwą dyniową i tymiankiem
Kminkowa kapusta aromatyzowana suszoną śliwką
Ziemniaki gratinowane pachnące ziołami zapiekane serem i orzechami
Bukiet warzyw z pary muśnięty masłem aromatyzowanym pomarańczą i palonymi płatkami migdałów
Aromatyczny ryż z koperkiem gotowany w korzennym bulionie z kawałkiem cynamonu
Szprycowane puree ziemniaczane z chrzanem zapiekane serem bryndza
DESERY – to w 100% przygotowywane przez nas produkty oparte o składniki godne Waszego podniebienia
Przyjmujemy zamówienia na minimum 1 kg jednego rodzaju ciasta lub 1 szt.
Makowa strucla ociekająca lukrem z pomarańczą i cynamonem 36 pln za kilogram (na sztuki)
Piernik na miodzie ubrany polewą migdałowo – pomarańczową z goździkiem i imbirem 38 pln kg
Szarlota z renety i antonówki lekko maślana z cynamonem pod obfitą kruszonką 36 pln kg
Baba świąteczna z rodzynkami, w lukrze cytrynowo rumowym (na sztuki) 34 pln kg
Keks zamorski pełen bakalii i rumowej woni (na sztuki)
41 pln kg
Ciasto marchewkowo – cynamonowe ze śliwkami suszonymi 38 pln kg
Łazanki z makiem i ogromną ilością bakalii 36 pln kg
Kutia wigilijna z pszenicy, maku i bakalii – niezwykły deser historyczny 36 pln kg
Tarta makowa z bakaliami i kruszonką - szt ok.1,2 kg…….
38 pln za kg
Seromak z morelą zatopiony czekoladą 42 pln za kg
Zapraszam do smakowania naszej kuchni i wyrobów, z których jesteśmy dumni.
SPOSÓB PŁATNOŚCI ZAMÓWIENIA:
Płatności dokonujemy przelewem przed odbiorem
nr konta: PKO BP, Rachunek Numer 47 1020 1013 0000 0102 0321 2420 lub kartą / gotówką na miejscu
w Moonsferze
Firma o5 Sp z. o.o., WARSZAWA