Filet z cebulką,Dietetyczna pierś na parze,Najprostszy filet Dukana

Filet z cebulką
Mała wariacja na temat dukanowskiego pieczonego fileta, bo ileż można jeść to samo, tak samo ;)
Świetny na ciepło, nabiera wyrazistego smaku, tak samo jest dobry na zimno do pieczywa lub
dukanowskich chlebków otrębowych.
Składniki:
■
■
■
■
■
jedna podwójna pierś z kurczaka
średnia cebula
sól do smaku
papryka w proszku (słodka)
czosnek granulowany
Wykonanie:
1. Filety myjemy i z grubszej strony przekrawamy w poprzek do połowy (nie do końca). Lekko solimy
(można też skropić jasnym sosem sojowym). W rozcięciu mięso posypujemy do smaku granulowanym
czosnkiem.
2. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Układamy je w rozcięciu filetów.
3. Filety układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Pieczemy w temperaturze 200 stopni
Celsjusza przez pół godziny.
Dietetyczna pierś na parze
Lekkie, pachnące, niskokaloryczne, beztłuszczowe – odpowiednie dla wszystkich, którzy aktualnie są
na diecie, idealne dla tych, którzy lubią jeść smacznie i zdrowo. Do tego przygotowuje się je w
przeciągu pół godziny.
Składniki:
■
■
■
■
pojedyncza pierś z kurczaka
mieszanka warzyw na patelnię
sos sojowy
przyprawy
Wykonanie:
1. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki (jak pół kotleta). Skrapiamy sosem sojowym
(osobiście ograniczam sól, ale jeśli ktoś nie ma sosu sojowego lub nie musi ograniczać soli, śmiało
może mięso normalnie osolić). Nacieramy papryką słodką w proszku, czosnkiem i pieprzem – zresztą
przyprawy można serwować do woli takie, jakie lubimy. Odstawiamy na 15 minut.
2. Warzywa wysypujemy na sitko, trochę solimy.
3. Warzywa układamy na środkowym poziomie parowara (ja mam zwykły garnek do gotowania na
ogniu), mięso u góry, żeby przeszło aromatem. Całość gotujemy około pół godziny. Danie nie
potrzebuje już żadnych dodatków.
4. Zamiast gotowej mieszanki warzyw, można ugotować brokuła, ziemniaka, marchew, seler,
kukurydzę, etc. Co kto lubi, wedle gustu.
Najprostszy filet Dukana
Najprostsze danie z diety Dukana, które na tej diecie można jeść do woli, aż do znudzenia. Filet jest
smaczny na ciepło i na zimno, szybko się go przyrządza, wspaniale smakuje z ogórkiem
konserwowym lub z warzywami na parze.
Składniki:
■
■
■
jedna podwójna pierś z kurczaka
sos sojowy
papryka w proszku
Wykonanie:
1. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w poprzek włókien na większe kawałki. Skrapiamy sosem
sojowym i odstawiamy na 15 minut.
2. Blachę wykładamy folią spożywczą, układamy na niej kawałki mięsa, sypiemy papryką w proszku.
Wedle uznania można też kawałki obsypać czosnkiem granulowanym, ziołami albo obłożyć krążkami
cebuli.
Pieczemy 30 minut do zrumienienia, w temperaturze ok. 220 stopni Celsjusza.