oferta cateringowa

OFERTA CATERINGOWA
r e s t a u r a n t
OFERTA __ / ___________ / ____ / rest
Nazwa grupy:
Uwagi:
Termin:
IloÊç osób:
Reprezentant:
Przygotował:
Agnieszka Nowak
Kontakt:
Kontakt:
509 711 278, 61 899 10 20 recepcja
[email protected]
Âwiàteczny catering z Kortowa
Polecamy potrawy dobrane tak, aby Êwiàteczna wieczerza by∏a
przepysznà, niepowtarzalnà ucztà.
Menu układa i potrawy przyrzàdza szef kuchni - Wielkopolski Mistrz roku 2007.
Dowóz do firm - Poznaƒ, Komorniki i okolice
KORTOWO Hotel - Restauracja - Tenis / Poznań / ul. Kotowo 62 / tel. +48 61 899 10 20 / www.kortowo.com.pl
r e s t a u r a n t
OFERTA CATERINGOWA
CATERING ÂWIÑTECZNY
1.
Zakàski
(porcja 130g)
minimalne
zamówienie
15 szt.
2.
Sa∏atki
3.
Sosy
(porcja 80g)
4.
Dania na ciepło
w bemarach
(160g / porcja)
Galantyna ze szpinakiem
Rolada z kurczaka z serem brie i paprykà
Rolada z pangi z warzywami
Êródziemnomorskimi
Terine warzywne
Wieprzowina po staropolsku nadziewana
czosnkiem
ŁosoÊ w cieÊcie francuskim
Rolada z kurczaka z paluszkami krabowymi
i krewetkami
Schab nadziewany Êliwkà moczony w koniaku
Indyk z bakaliowym nadzieniem
Marynowany bakła˝an nadziewany serem feta
Suszony pomidor w cieÊcie francuskim
Kruche babeczki z musem krewetkowym
Czàstki melona w otulinie z szynkà w´dzonà
Pol´dwiczka wieprzowa w cieÊcie francuskim
Pol´dwiczka wieprzowa z suszonym
pomidorem i serkiem ricotta
Pasztet wykwintny na boczku w´dzonym
Kawior na cytrynie
Deska serów z orzechami, winogronem
i preclami
Mus z pstràga w´dzonego
Wykwintny pasztet ciel´cy z borówkà
Carpaccio ze Êwie˝ego łososia z kaparami
Faszerowana roladka z sandacza z bakaliami
Tatar z łososia z kaparami
Indyk nadziewany bakaliami
Roladka z karpia z rodzynkami
Z serem mozarella i oliwkami i sosem Pesto
Tradycyjna niemiecka sałatka
Sałatka z makaronem Penne i sosem
jogurtowym
Egzotyczna sałatka z szynkà, ananasem
i ˝ółtym serem
Sałatka z Cypru
Trzy razy na temat sałatki (czerwona fasola,
papryka konserwowa, ogórek konserwowy)
Sałatka z tortellini grzybowym i kukurydza
w sosie jogurtowym
Cumberland
Czosnkowy
Curry
Cocktailowy
Tatarski
Tysiàca wysp
Ziołowy
Z zielonym pieprzem
Stek z łososia z płatkami migdałów
Grillowany pstràg z owocem jałowca
Medaliony wieprzowe w sosie borowikowym
Filet z kurczaka w pomaraƒczach
Pol´dwiczka wieprzowa w sosie szałwiowym
Szataƒskie jadło z sosem oliwkowym
Udko kurczaka z grilla marynowane
z czosnkiem i rozmarynem
Filet z kurczaka w sosie kaparowym
Przeplataniec z kurczaka i wieprzowiny
w sosie z zielonym pieprzem
1 porcja
7,00 PLN
7,00 PLN
ilosc porcji
8,50 PLN
6,00 PLN
7,00 PLN
8,00 PLN
8,50 PLN
9,00 PLN
7,50 PLN
9,00 PLN
9,00 PLN
8,50 PLN
9,00 PLN
9,00 PLN
9,50 PLN
6,00 PLN
15,00 PLN
20,00 PLN
9,00 PLN
8,00 PLN
15,00 PLN
9,00 PLN
9,00 PLN
8,00 PLN
8,00 PLN
8,50 PLN
6,50 PLN
6,50 PLN
8,50 PLN
8,50 PLN
8,50 PLN
10,00 PLN
3,00 PLN
20,00 PLN
20,00 PLN
15,00 PLN
14,00 PLN
18,00 PLN
24,00 PLN
12,00 PLN
15,00 PLN
16,00 PLN
kaucje za wypo˝yczenie porcelany 20 zł / szt, bemarów 400 zł / szt.
r e s t a u r a n t
OFERTA CATERINGOWA
5.
Dodatki
skrobiowe
(160g / porcja)
6.
Zupy
(300g / porcja)
Ziemniaki z wody
åwiartki ziemniaka ze skórkà pieczone
Ry˝ biały z kurkami
Ry˝ curry
Ry˝ po turecku
Krokiety ziemniaczane
Puree ziemniaczane z oliwkami
Penne ze Êwie˝a bazylià
Zupa w´gierska
Krem brokułowy z grzankami
Krem pieczarkowy z grzankami
Consomme pomidorowe z paluszkiem
sezamowym
Barszcz z pasztecikiem
Bulion z jajkiem i parmezanem
Krem pieczarkowy z grzankami
Krem szparagowy z grzankami serowymi
Zupa cebulowa z płatkami parmezanu
Bulion z grzybów leÊnych z maÊlanymi
grzankami
Zupa rybna z grzankami
Krem curry z krewetkà koktajlowà
˚urek polski z jajkiem
Zupa aksamitna z kurkami
4,00 PLN
1 porcja
5,00 PLN
5,00 PLN
5,00 PLN
ilosc porcji
6,00 PLN
5,00 PLN
6,00 PLN
5,00 PLN
6,50 PLN
5,00 PLN
7,00 PLN
6,00 PLN
6,50 PLN
6,50 PLN
7,00 PLN
kaucje za wypo˝yczenie porcelany 20 zł / szt, bemarów 400 zł / szt.