PKM DUDA - pierwsza firma mięsna z certyfikatem Pork Quality

01 grudnia 2009 r.
PKM DUDA - pierwsza firma mięsna z certyfikatem Pork Quality System
Informacja prasowa
Polski Koncern Mięsny DUDA S.A. - jako pierwszy w Polsce zakład mięsny - uzyskał certyfikat
produkcji zgodnej z Systemem Jakości Wieprzowiny – PQS (Pork Quality System), opracowanym przez
Związek Polskie Mięso oraz Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody POLSUS.
Oznaczenie, umieszczane na produktach certyfikowanych firm, umożliwi konsumentom identyfikację
wieprzowiny o szczególnie wysokiej jakości, gwarantowanej zarówno przez odpowiedni sposób
doboru, żywienia i hodowli świń, jak i wszystkie etapy produkcji i przetwarzania mięsa.
- Program ten jest niezwykle potrzebny dla rozwoju polskiej branży mięsnej, promując zarówno tych przedsiębiorców,
których produkcja spełnia najwyższe kryteria jakościowe, jak i markę polskiego mięsa na krajowym oraz
zagranicznych rynkach. Idea programu bardzo nam się podoba, dzięki jego wsparciu będziemy mogli skuteczniej
konkurować z konkurentami z zagranicy. Dla PKM DUDA wysoka jakość jest priorytetem w produkcji – cieszę się
zatem ogromnie, że jako pierwszy zakład mięsny w Polsce możemy pochwalić się sukcesem, jakim jest zdobycie
certyfikatu PQS. Procesowi certyfikacji poddadzą się także nasze fermy hodowlane – mówi Maciej Duda Prezes
Zarządu PKM DUDA SA.
PKM DUDA jest drugą w kraju firmą, której przyznano certyfikat PQS. Pierwszą licencję otrzymała ferma hodowlana,
dostarczająca tuczniki do zakładu spółki w Grąbkowie.
- Przyznanie certyfikatu poprzedza drobiazgowa kontrola wszystkich etapów produkcji - począwszy od jakości
materiału hodowlanego, który musi spełniać odpowiednie wymogi w zakresie rasy, warunków hodowli czy żywienia,
po warunki transportu, obrotu przedubojowego, uboju i przygotowania do sprzedaży. Dlatego kryteria te mogą
spełnić jedynie zakłady, których produkcja prowadzona jest na najwyższym poziomie, tym bardziej cieszymy się
z tego osiągnięcia – wyjaśnia Halina Osińska, Dyrektor Sprzedaży PKM DUDA. - Wierzymy, że takie mięso
oznaczone czytelnym znakiem PQS stanie się mocnym wsparciem dla dystrybucji wieprzowiny i wpłynie na istotny
wzrost sprzedaży – dodaje Halina Osińska.
System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) został opracowany przez Polski Związek Hodowców
i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS” wraz z reprezentującym ubojnie oraz przetwórnie Związkiem „Polskie
Mięso”. Celem programu jest produkcja mięsa wykazującego optymalną zawartość tłuszczu (nieprzetłuszczonego)
mięsa wieprzowego przy zachowaniu ważnych dla konsumentów i przetwórców parametrów jakości mięsa. System
jest otwarty dla wszystkich producentów, a jedynym kryterium do spełnienia jest hodowla i produkcja na najwyższym
poziomie. System podlega dwustopniowej kontroli - nadzór nad procesem produkcji pełnią jednostki certyfikujące
akredytowane zgodnie z normą PN-EN45011 i upoważnione przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
- Jesteśmy przekonani, że program Pork Quality System przyczyni się nie tylko do dynamizacji sprzedaży, poprzez
rozpropagowanie walorów polskiej, najwyższej klasy wieprzowiny, ale umożliwi też większą współpracę pomiędzy
hodowcami, producentami i przetwórcami mięsa w zakresie jego jakości. Inicjatywa ta ma więc kolosalne znaczenie
dla całej branży, ale także dla konsumentów, którzy otrzymują produkt o gwarantowanej wysokiej jakości,
wyprodukowany z poszanowaniem zasad dobrostanu i zdrowia zwierząt, środowiska naturalnego oraz przy
rygorystycznych warunkach produkcyjnych - informuje Witold Choiński, Prezes Zarządu Związku Polskie
Mięso. - Kampania reklamowa wspierająca program wystartuje jesienią 2010 r., a jej budżet wyniesie 24 mln zł.
Koszty zostaną częściowo sfinansowane przez Fundusz Promocji Mięsa Wieprzowego, a częściowo dzięki środkom
unijnym. Dokonaliśmy już wyboru agencji reklamowej - teraz projekt kampanii czeka na zatwierdzenie przez Agencję
Rynku Rolnego, a następnie przez UE – dodaje Witold Choiński, Prezes Zarządu Związku Polskie Mięso.
Dodatkowe informacje
Halina Osińska
Dyrektor Sprzedaży PKM DUDA SA
tel. +48 65 547 70 41
fax: +48 65 547 70 43
Witold Choiński
Polskie Mięso
tel: +48 22 830 26 56-58
fax: +48 22 830 16 48
e-mail: [email protected]
Polski Koncern Mięsny DUDA jest grupą powiązanych kapitałowo firm sektora rolno – spożywczego z terenu całej Polski. Liderem Grupy, która
zatrudnia obecnie ponad 2500 osób, jest Polski Koncern Mięsny DUDA S.A. z siedzibą w Warszawie - od 2002 roku spółka giełdowa. W ciągu kilku lat
od wejścia na GPW PKM DUDA stał się jednym z trzech największych na polskim rynku podmiotów branży mięsnej, który obejmuje ponad 30
powiązanych kapitałowo spółek. W skład grupy wchodzą firmy: PKM DUDA S.A., Polska Wołowina, Hunter Wild, CM Makton, Stół Polski,
NetBrokers, Euro Duda, ZM DUDA, DUDA Skup, Meat Service, Agro Duda, Agrohop, Agroprof, Bioenergia, Rolpol, Wizental, PZZ Dystrybucja, Agro
Net, NU Agrar Wschód, Agroferm oraz PKM Duda Distribution. Od 2006 r. Polski Koncern Mięsny DUDA S.A. inwestuje na Ukrainie – obecnie do
Grupy Kapitałowej PKM DUDA wchodzą firmy: Zoria, Rosan Agro, Pieprzyk Rogatyń, Rogatyń Feedmill, Pan Produkt Plus, PF Rosana, Borys, PF
Ekspres oraz PK Rosana Trade. Zakłady produkcyjne Polskiego Koncernu Mięsnego DUDA posiadają uprawnienia unijne oraz wdrożony system
HACCP. Grupa eksportuje swoje produkty m.in. do większości krajów Unii Europejskiej, a także na rynki Dalekiego Wschodu. W sierpniu 2009 r.
Polski Koncern Mięsny DUDA S.A. uzyskał zatwierdzenie do eksportu swojej produkcji na rynek rosyjski.