PKM DUDA - pierwsza firma mięsna z certyfikatem Pork Quality

Wyszukiwarka
wpisz słowo
H o me
W yd a wn ic tw o
H A N D EL N O W O C Z E SN Y
R ek la m a
E -Ga z et a
Pr e n u me r at a
Aktualny numer
HANDEL NOWOCZESNY Nr 6 (14) /
2009
szukaj »
K o n ta kt
Ludzie branży FMCG
Z rynku FMCG
Nowości - Produkty
Partnerzy handlowi
PKM DUDA - pierwsza firma mięsna z certyfikatem
Pork Quality System
O sieci franczyzowej Sklep Polski,
głównych celach jej działalności
oraz dalszych planach
rozmawiamy z Rafałem Boguckim
- Koordynatorem ds. rozwoju
sieci.
Polski Koncern Mięsny DUDA S.A. - jako pierwszy w Polsce zakład mięsny - uzyskał
certyfikat produkcji zgodnej z Systemem Jakości Wieprzowiny - PQS (Pork Quality
System), opracowanym przez Związek Polskie Mieso oraz Polski Związek Hodowców i
Producentów Trzody POLSUS.
Oznaczenie, umieszczane na produktach certyfikowanych firm, umożliwi konsumentom
identyfikację wieprzowiny o szczególnie wysokiej jakości, gwarantowanej zarówno przez
odpowiedni sposób doboru, żywienia i hodowli świn, jak i wszystkie etapy produkcji i
przetwarzania mięsa.
Przedświąteczna akcja
charytatywna HURT & DETAL oraz
HANDEL NOWOCZESNY
"Program ten jest niezwykle potrzebny dla rozwoju polskiej branży mięsnej, promując zarówno
tych przedsiębiorców, których produkcja spełnia najwyższe kryteria jakościowe, jak i markę
polskiego mięsa na krajowym oraz zagranicznych rynkach. Idea programu bardzo nam się
podoba, dzięki jego wsparciu będziemy mogli skuteczniej konkurować z konkurentami z
zagranicy. Dla PKM DUDA wysoka jakość jest priorytetem w produkcji - cieszę się zatem
ogromnie, że jako pierwszy zakład mięsny w Polsce możemy pochwalić się sukcesem, jakim jest
zdobycie certyfikatu PQS. Procesowi certyfikacji poddadzą się także nasze fermy hodowlane" mówi Maciej Duda, Prezes Zarzadu PKM DUDA SA.
O rekrutacji w handlu
rozmawiamy z Tomaszem
Szpikowskim, Prezesem Work
Service S.A.
PKM DUDA jest druga w kraju firma, której przyznano certyfikat PQS. Pierwsza licencję
otrzymała ferma hodowlana, dostarczajaca tuczniki do zakładu spółki w Grabkowie. "Przyznanie
certyfikatu poprzedza drobiazgowa kontrola wszystkich etapów produkcji - począwszy od jakości
materiału hodowlanego, który musi spełniać odpowiednie wymogi w zakresie rasy, warunków
hodowli, czy żywienia, po warunki transportu, obrotu przedubojowego, uboju i przygotowania do
sprzedaży. Dlatego kryteria te mogą spełnić jedynie zakłady, których produkcja prowadzona jest
na najwyższym poziomie, tym bardziej cieszymy się z tego osiągnięcia" - wyjaśnia Halina
Osinska, Dyrektor Sprzedaży PKM DUDA. - "Wierzymy, że takie mięso oznaczone czytelnym
znakiem PQS stanie się mocnym wsparciem dla dystrybucji wieprzowiny i wpłynie na istotny
wzrost sprzedaży."
Detal Koncept z grupy Emperii
uruchomił nową franczyzową sieć
delikatesów
System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) został opracowany przez Polski
Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS" wraz z reprezentującym ubojnie
oraz przetwórnie Związkiem "Polskie Mięso". Celem programu jest produkcja mięsa
wykazującego optymalną zawartość tłuszczu (nieprzetłuszczonego). System jest otwarty dla
wszystkich producentów, a jedynym kryterium do spełnienia jest hodowla i produkcja na
najwyższym poziomie. System podlega dwustopniowej kontroli - nadzór nad procesem produkcji
pełnią jednostki certyfikujące akredytowane zgodnie z normą PN-EN45011 i upoważnione przez
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Rozmowa z Kentem Petersenem,
Dyrektorem Sieci Handlowej Netto
Polska
"Jesteśmy przekonani, że program Pork Quality System przyczyni się nie tylko do dynamizacji
sprzedaży, poprzez rozpropagowanie walorów polskiej, najwyższej klasy wieprzowiny, ale
umożliwi też większą współpracę pomiędzy hodowcami, producentami i przetwórcami mięsa w
zakresie jego jakości. Inicjatywa ta ma więc kolosalne znaczenie dla całej branży, ale także dla
konsumentów, którzy otrzymują produkt o gwarantowanej wysokiej jakości, wyprodukowany z
poszanowaniem zasad dobrostanu i zdrowia zwierząt, środowiska naturalnego oraz przy
rygorystycznych warunkach produkcyjnych" - informuje Witold Choinski, Prezes Zarządu Związku
Polskie Mięso. - "Kampania reklamowa wspierająca program wystartuje jesienią 2010 r., a jej
budżet wyniesie 24 mln zł. Koszty zostaną częściowo sfinansowane przez Fundusz Promocji
Mięsa Wieprzowego, a częściowo dzięki środkom unijnym. Dokonaliśmy już wyboru agencji
reklamowej - teraz projekt kampanii czeka na zatwierdzenie przez Agencję Rynku Rolnego, a
następnie przez UE."
Relacja z międzynarodowych
targów marki własnej "World of
Private Label"
(Maja Święcka)
powrót
O sieci franczyzowej abc,
głównych celach jej działalności
oraz dalszych planach
rozmawiamy z Łukaszem Chady Kierownikiem Marki abc,
Eurocash S.A.
IFE POLAND 2008
O rozwoju sieci delikatesów Alma
i Krakowski Kredens rozmawiamy z Jerzym Mazgajem,
Prezesem Alma Market S.A.
Ogólnopolskie pismo rynku FMCG
HURT & DETAL
Kontakt
© Fischer Trading Group Spółka z o.o.
- wszelkie prawa zastrzeżone