Winorośl amurska Vitis amurensis

Informacje o produkcie
Utworzono 03-03-2017
Winorośl amurska Vitis amurensis
Cena : 24,90 zł
Nr katalogowy : 2326
Producent : OCZARJK.PL
Dostępność : Dostępny
Stan magazynowy : bardzo wysoki
Średnia ocena : brak recenzji
Winorośl amurska Vitis amurensis
PODSTAWOWE WIADOMOŚCI
er
m
ar
k
Vitis amurensis jest niezwykle oryginalnym gatunkiem winorośli. Przez wielu uprawiana głównie ze względu na walory
dekoracyjne. Imponujące swoim rozmiarem, mięsiste liście wyróżniają się różnorodną, pięcio- lub trójklapową budową. Zawieszone na
wspinających się po podporach pędach tworzą atrakcyjną, naturalną osłonę murów, ścian czy też ogrodzeń. Jesienią pnącze
przeistacza się w artystyczną, wielobarwną mozaikę. Liście o tej porze roku przybierają bowiem fantazyjne kolory, począwszy od
żółtego, poprzez pomarańczowy, szkarłatny, a kończąc na brązowym.
Dekoracyjność winorośli amurskiej często powoduje, że nie zauważa się jej innych walorów. Pojawiające się jesienią owoce nie są zbyt
imponujące. Ale te drobne, granatowe winogrona o kwaskowatym smaku świetnie nadają się do produkcji lub podbarwiania wina. Z
kolei liście winorośli amurskiej są doskonałym dodatkiem do sałatek. Z uwagi na ich wielkość wykorzystywane są również do
przygotowywania tradycyjnej potrawy - gołąbków.
SZCZEGÓŁOWY OPIS
at
- Rodzaj rośliny: pnącze, roślina okrytonasienna, należy do rodziny winoroślowatych, rząd winoroślowce.
- Zastosowanie: w naszym kraju głównie jako pnącze dekoracyjne ze względu na przepiękne przebarwienia liści jesienią. Polecane jako
roślina osłonowa na duże i mniejsze powierzchnie, typu ściany, mury, altany, ogrodzenia. Trochę niedoceniane jeśli chodzi o wykorzystanie
kulinarne. Drobne i kwaśne owoce niechętnie spożywane są na surowo, ale rewelacyjnie spisują się w przetwórstwie (dżemy, soki, galaretki).
Dodają również należnego kolorytu winu. W gastronomii z powodzeniem można wykorzystać również duże i zdrowe liście winorośli amurskiej.
Liście można faszerować nadzieniem i przyrządzać niczym tradycyjne gołąbki.
- Wielkość: vitis amurensis osiąga około 15 m.
- Kwiaty: drobne, o zielonej barwie, zebrane w grona.
- Kwitnienie: maj - czerwiec.
- Owoce: odmiana wczesna, owocowanie wrzesień-październik, dekoracyjne grona złożone z licznych drobnych, kulistych jagód. Pojedyncza
kiść osiąga około 25 cm długości i wagę około 250 g. Czarna lub ciemnofioletowa skórka owoców jest stosunkowo gruba. Owoce są jadalne,
aczkolwiek ich miąższ jest dość kwaśny. Z tego powodu owoce wykorzystywane są głównie do produkcji lub podbarwiania wina.
- Liście: sezonowe, wyjątkowo dekoracyjne, różnorodne pod względem budowy - owalne pojedyncze, trójklapowe lub pięcioklapowe.
Gatunek wyróżnia się rozmiarem liści, mogą osiągać do 25 cm długości. O ciemnozielonej barwie, grube i pomarszczone. Jesienią pięknie się
wybarwiają osiągając szkarłatną barwę.
- Pokrój: pnącze.
- Stanowisko: od stanowisk słonecznych do półcienistych, w słońcu lepiej owocuje.
- Warunki glebowe: małe wymagania co do jakości gleby, preferuje gleby kwaśne, ewentualnie obojętne, wilgotne.
- Odporność na warunki zimowe: roślina niezwykle odporna na mróz.
DODATKOWE WIADOMOŚCI
w
- Winorośl amurska jest pnączem szybko rosnącym. Roczny przyrost pędów wynosi 2-2,5 m.
- Jedną z największych zalet winorośli amurskiej jest jej bardzo duża odporność na mróz. Pnącze z powodzeniem uprawiane może być
nawet w północnej Rosji, która znana jest ze swojego srogiego klimatu. Bardzo często gatunek ten wykorzystywany jest do krzyżówek z
innymi gatunkami winorośli, w szczególności winorośli właściwej, celem tworzenia mocnych i odpornych na mróz odmian.
- Faszerowane liście winogron to przysmak kuchni tureckiej. Oryginalna nazwa potrawy to sarma, inne, często spotykane nazwy dla tego
niezwykle smacznego dania to yaprak lub dolma.
PRZEPIS DNIA
Gołąbki z liści winogron
- Składniki: 50 liści winorośli, 40 dag mięsa mielonego, 1 cebula, 3/4 szkl. ugotowanego ryżu, 2 łyżki koperku, 2 łyżki natki pietruszki, sól,
pieprz, bułka tarta, 2 jaja, 1 łyżka mięty, oliwa, plastry cytryny i liście winogron do wyłożenia naczynia, 1/2 l bulionu.
- Przygotowanie: Opłukane liście winogron sparzyć wrzątkiem. Cebule posiekać i zeszklić na oliwie. Przygotować farsz z mięsa, jajek, tartej
bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładać na liście i zawijać małe gołąbki. Można zwijać po 2 liście założone na
siebie jeżeli liście są małe. Dno naczynia wyłożyć liśćmi winogron i plasterkami cytryny. Na nich dość ciasno układać gołąbki, zalać wodą i
docisnąć talerzem. Dusić na małym ogniu ok. 90 min.
- Wiele czyni młodość, wiele czyni wino! Smacznego!
NA FOTOGRAFII
Winorośl amurska
Vitis amurensis
Wygenerowano w programie www.oscGold.com
DLACZEGO WARTO KUPIĆ ROŚLINY U NAS
er
m
ar
k
- Wszystkie sadzonki drzew i krzewów owocowych staramy się dostarczać w bardzo dobrym stanie, zdrowe i zadbane. Dokładamy
wszelkich starań, aby wygląd materiału sadzeniowego spełniał Państwa oczekiwania. Poza tym na większości stron naszych ofert na ostatnim
zdjęciu poniżej przedstawiamy wygląd przykładowych rzeczywistych sadzonek, aby każdy mógł zobaczyć co kupuje.
- W okresie zimowym, wczesnowiosennym lub późnojesiennym możliwe są braki poszczególnych gatunków, co naturalnie związane jest z
sezonem wegetacyjnym roślin. Sadzonki często mają naturalnie przycięte czubki celem rozkrzewienia się pędu głównego.
- Sadzonki drzew i krzewów owocowych przeważnie wysyłane są w formie paczki kartonowej.
w
at
KONIECZNIE ZOBACZ