Informacje o uprawie winorośli

62-020 Swarzędz, ul. Cybińska 4
INFORMACJE O UPRAMIE WINOROŚLI
SADZENIE
-wykopać dołek głębokości ok. 40 cm
-1/3 dołka wypełnić obornikiem wymieszanym z ziemią w proporcji 1:1 i zalać wodą
w ilości 5 – 10 litrów
-na w/w obornik z ziemią nasypać ok. 10 cm ziemi
-do tak przygotowanego dołka wstawić, wyjętą z doniczki, sadzonkę, obsypać ziemią i
mocno podlać
- tak posadzona sadzonka będzie rosła w zagłębieniu ok. 10 cm w stosunku do
powierzchni gruntu, ułatwi to podlewanie w okresie suszy a jesienią podczas
kopczykowania dołek zostanie zasypany.
NAWOŻENIE
Orientacyjne dawki w stosunku rocznym na 100 m2 powierzchni :
saletra amonowa- 4 kg, siarczan potasu- 3,5 kg, superfosfat potrójny – 3 kg, lub
mieszanki nawozowe w dawce 12 – 15 kg.
Nawozy zawierające azot stosujemy tylko do końca lipca.
Nawozy wapniowe – 20 kg co trzy lata.
Właściwe dawki nawozów można ustalić po chemicznej analizie gleby.
ZABEZPIECZENIE OD MROZU
Na początku listopada obsypujemy krzewy ziemią ( torfem ) , robiąc nad każdym z
nich kopczyk ok. 30 cm wysokości. Przy cięciu na tzw. głowę zabezpieczamy od
mrozu po kilka najniżej położonych oczek. Przy uprawie wg Guyota, długą łozę –
owocującą przyginamy do ziemi i kopczykujemy razem z krzewem. Wyższe formy
uprawy np. pergole – stosujemy odmiany o dużej odporności łozy na mróz albo
stosujemy zabezpieczenia w postaci okrywania krzewów matami słomianymi,
kilkoma warstwami grubej agrowłókniny lub tektury falistej.
Wiosną, najczęściej na początku kwietnia – w pochmurny dzień, rozgarniamy
kopczyki aż do głębokości na jaką sadziliśmy w ubiegłym roku. Powstanie
zagłębienie „ misa” ułatwiająca podlewanie. Przycinamy łozę, jeśli nie uczyniliśmy
tego jesienią, na wysokość 10 cm. Teraz ważna czynność- ten 10 centymetrowy
odcinek łozy ponownie obsypujemy lekko ziemią-torfem, maksymalnie do
wysokości przycięcia. W ten sposób zabezpieczamy oczka przed wyschnięciem
i przymrozkami. Wybijające latorośla , w zależności od warunków pogodowych,
wyłonią się z tych „ mikrokopczyków”, których już nie rozgarniamy – rozmyją je
deszcze i nasze letnie podlewanie. Z tych latorośli wybieramy jedną ( a bezpieczniej
dwie – na wszelki wypadek),
resztę usuwamy-wyłamujemy. Robimy to bardzo ostrożnie aby tej najważniejszej
jedynej nie wyłamać. Latorośl, którą pozostawiliśmy, gdy osiągnie 20-30 cm
przywiązujemy- w zależności od sposobu prowadzenia do słupka lub drutów.
Jeszcze przynajmniej 2-krotnie w okresie wegetacyjnym będziemy mocować łozę do
konstrukcji, starając się aby winorośl rosła pionowo.
W połowie sierpnia ogławiamy naszą latorośl, powodując jej lepsze drewnienie.
Zadecydujemy również, czy pozostawić 2 latorośle, czy prowadzić na jedną.
Jesienią ponownie kopczykujemy naszą winorośl a wiosną przycinamy łozę
już wg wybranego sposobu prowadzenia.
UWAGA ! Sadzonki sprzedawane wczesną wiosną, w okresie bezlistnym, po
posadzeniu przycinamy na wysokość ok. 10 cm i postępujemy podobnie jak z
zakupionymi jesienią, tylko nie robimy już „mikrokopczyków”.
Sadzonki z młodymi wypustkami liściowymi, sprzedawane na przełomie
kwietnia i maja, zostały już przycięte na wysokość ok. 10 cm.
CIĘCIE I FORMOWANIE
Winorośl wchodzi w owocowanie w 3-4 roku po posadzeniu. W zależności od
mrozoodporności odmiany lub sposobu zabezpieczenia od mrozu stosujemy
bezpienne , niskopienne lub wyższe formy prowadzenia krzewów.
Cięcie suche – wykonujemy w okresie spoczynku krzewu, po opadnięciu liści jesienią
a przed rozpoczęciem wegetacji na wiosnę. Podczas tego cięcia usuwamy ok. 90%
tegorocznej łozy.
Cięcie zielone – przeprowadza się w okresie wegetacji 2-3 razy , polega na
przycinaniu pędów głównych 5-7 liści nad najwyższym gronem oraz uszczykiwaniu
pasierbów ( pędów bocznych wyrastających z kącików liści) za pierwszym liściem.
CHOROBY WINOROŚLI – zapobieganie i zwalczanie
Najczęściej występujące choroby winorośli to :
Mączniak rzekomy – sprzyja mu wilgotna pogoda
polecane środki stosowane przed i po kwitnieniu :
Dithane M-45
Miedzian 50 WP
Miedzian Extra 350 S.C.
Mączniak prawdziwy – sprzyja ciepła i słoneczna pogoda
Polecane środki stosowane przed i po kwitnieniu :
Ipotar 600SC
Siarkol Extra 80 WP
Tiowol 800 S.C.
Odmiany wrażliwe na choroby opryskiwać co 10 – 14 dni
Trzecią najczęściej występującą chorobą winorośli to szara pleśń.
Niestety , program ochrony roślin sadowniczych, wg którego podałem
zalecane środki chemiczne informuje, że nie zarejestrowano preparatów do
zwalczania tej choroby.
Informuję, że do 2007 roku szarą pleśń zwalczano preparatem Euparen.