Opis przedmiotu zamówienia - Dolnośląski Ośrodek Polityki

DOLNOŚLĄSKI OŚRODEK
POLITYKI SPOŁECZNEJ
DZIAŁ FUNDUSZY UNIJNYCH
DOPS/ZP/252-28/2014
ZAŁĄCZNIK NR 4 do SIWZ
Opis przedmiotu zamówienia
Zadanie 1: Usługa cateringowa wraz z wynajmem sal szkoleniowych na potrzeby
przeprowadzenia 4 seminariów w makroregionach w ramach zadania 6 Kampania
promocyjno-informacyjna o zasięgu i charakterze regionalnym z zakresu stosowania
aktywnych form integracji społecznej dla uczestników projektu systemowego realizowanego
przez Dolnośląski Ośrodek Polityki Społecznej.
Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest: Usługa cateringowa wraz z wynajmem sal
szkoleniowych:
Zadanie 1- Usługa cateringowa wraz z wynajmem sal szkoleniowych na potrzeby
przeprowadzenia 4 seminariów w makroregionach w ramach zadania 6 Kampania
promocyjno-informacyjna o zasięgu i charakterze regionalnym z zakresu stosowania
aktywnych form integracji społecznej dla uczestników projektu systemowego
realizowanego przez Dolnośląski Ośrodek Polityki Społecznej.
18.11.2014 – Legnica ( 25 osób)
19.11.2014 – Wałbrzych ( 25 osób)
20.11.2014 – Jelenia Góra ( 25 osób)
21.11.2014 – Wrocław ( 25 osób)
Zadanie 1
I
Zapewnienie uczestnikom w czasie trwania seminariów 2 przerw kawowych, 1
obiadu dla każdego uczestnika. Usługa winna być świadczona w miejscu
seminarium. Obiad podawany w pomieszczeniu odrębnym od sal w których
prowadzone będą seminaria. Posiłki podawane na zastawie porcelanowej.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości korzystania przez Wykonawcę z
jednorazowych naczyń i sztućców. Wykonawca winien zadbać o odpowiednią
liczbę zastawy niezbędnej do wykonania usługi obejmującej przerwy kawowe i
obiad.
Przygotowanie przerw kawowych uzupełnianych dla uczestników seminariów
obejmuje każdorazowo:
Pierwsza przerwa:
1) Kawę czarną z ekspresu w filiżankach po jednej na osobę,
2) Herbatę czarną tradycyjną w filiżankach po jednej na osobę,
3) Ciastka/herbatniki - min. 50 gram na osobę,
4) Woda mineralna gazowana, niegazowana, soki (2 rodzaje) – 0,25l na osobę,
5) Cukier, śmietanka do kawy, cytryna do herbaty dla wszystkich uczestników.
Druga przerwa: zamiast ciastek/herbatników zamawiający wymaga zaserwowania
owoców (4 rodzaje, po 2 owoce jednego rodzaju dla jednej osoby).
Obiad podany na ciepło obejmuje:
1) Woda mineralna gazowana, niegazowana, soki – 0,25l na osobę, soki 2 rodzaje
po 0,25ml na osobę
2) Danie główne – zupa + drugie danie ( drugie danie do wyboru: mięsne lub
jarskie), 3 rodzaje sałatek obiadowych dla każdego z uczestników.
ul. Ostrowskiego 7, 53-238 Wrocław
tel. 71 770-42-28, fax. 71 770-42-30
[email protected]
www.dops.wroc.pl
DOLNOŚLĄSKI OŚRODEK
POLITYKI SPOŁECZNEJ
DZIAŁ FUNDUSZY UNIJNYCH
II
III
USŁUGA WYNAJMU SAL
1 sala szkoleniowa dla min. 30 osób każda w poszczególnych makroregionach,
dostępna od godziny 8:00 w dniu rozpoczęcia seminarium do godziny 17:00
Sala musi być wyposażona w sprzęt multimedialny (laptop, rzutnik, nagłośnienie)
oraz tablicę z artykułami piśmienniczymi (kreda/pisaki) jak również wyposażona w
adekwatną do liczby uczestników seminarium liczbę miejsc siedzących oraz
stolików. Stoliki i krzesła winny być ustawione w podkowę. Zamawiający wymaga
aby zaproponowana sala wyposażona była w odpowiednio, spełniające wymogi
bhp oświetlenie oraz okna umożliwiające wietrzenie pomieszczenia lub sprawną
klimatyzację.
oraz
1 sali na potrzeby cateringu.
Sala z przeznaczeniem jako miejsce do serwowania i konsumpcji posiłków dla
wszystkich uczestników seminarium jednocześnie. Wyposażona w stoliki
bankietowe oraz w stoliki na których znajdować się będzie catering (stoliki
powinny być nakryte obrusem) sala musi zapewniać swobodną komunikację
wszystkich uczestników.
Zamawiający nie uzna za pomieszczenia seminaryjne i cateringowe
zaadaptowanych pomieszczeń jadalnych, korytarzy, wnęk, pomieszczeń
piwnicznych.
WYMAGANIA DODATKOWE W TRAKCIE REALIZACJI ZADANIA
Do obowiązków Zamawiającego należy:
1.Rekrutacja uczestników seminariów oraz przekazanie Wykonawcy listy
uczestników po podpisaniu umowy w terminie 3 dni roboczych przed
rozpoczęciem szkolenia.
2.Promocja „Projektu systemowego DOPS w zakresie podnoszenia kwalifikacji kadr
pomocy i integracji społecznej” w miejscu szkolenia.
Do obowiązków Wykonawcy należy:
1. Realizacja poszczególnych usług w jednym miejscu.
2. Świadczenie usług objętych przedmiotem zamówienia z zachowaniem i
przestrzeganiem reżimu sanitarno – epidemiologicznego zgodnie z
obowiązującymi przepisami sanitarno – epidemiologicznymi w zakresie
produkcji i zatrudniania personelu. Wykonawca ponosi pełną
odpowiedzialność za ich naruszenie.
3. Terminowe przygotowanie i podawanie posiłków, zgodnie z
harmonogramem,
4. Zachowanie zasad higieny i obowiązujących przepisów sanitarnych przy
przygotowaniu posiłków,
5. Przygotowanie posiłków z pełnowartościowych, świeżych produktów z
ważnymi terminami przydatności do spożycia,
6. Zapewnienie personelu do obsługi gastronomicznej dopasowanego do
rzeczywistej liczby uczestników,
7. Złożenie Zamawiającemu sprawozdania merytorycznego, w terminie 5 dni
roboczych od zakończenia zadania.
8. Oznakowanie miejsca seminariów (flagi, plakaty i banery) podczas trwania
seminariów.
ul. Ostrowskiego 7, 53-238 Wrocław
tel. 71 770-42-28, fax. 71 770-42-30
[email protected]
www.dops.wroc.pl
DOLNOŚLĄSKI OŚRODEK
POLITYKI SPOŁECZNEJ
DZIAŁ FUNDUSZY UNIJNYCH
Zadanie 2: usługa wynajmu sal wraz z usługą restauracyjną na potrzeby przeprowadzenia konferencji w ramach
zadania 6 Kampania promocyjno-informacyjna o zasięgu i charakterze regionalnym z zakresu stosowania
aktywnych form integracji społecznej dla uczestników projektu systemowego realizowanego przez Dolnośląski
Ośrodek Polityki Społecznej.
Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest usługa wynajmu sal wraz z usługą
restauracyjną na potrzeby przeprowadzenia konferencji w ramach
zadania 6 Kampania promocyjno-informacyjna o zasięgu i charakterze
regionalnym z zakresu stosowania aktywnych form integracji społecznej
dla uczestników projektu systemowego realizowanego przez Dolnośląski
Ośrodek Polityki Społecznej.
Sala położona na terenie miasta Wrocław.
11.12.2014r. (100 os.)
USŁUGA WYNAJMU SAL
- Jedna sala dla min. 100 osób dostępna od godziny 9:00 do godziny
18:00. Sala musi być wyposażona w sprzęt audiowizualny (2 mikrofony
kolumny, wzmacniacz, laptop, rzutnik, przedłużacze), jak również
wyposażone w adekwatną do liczby uczestników konferencji liczbę miejsc
siedzących. Krzesła winny być ustawione w układzie teatralnym.
Zamawiający wymaga aby zaproponowana sala wyposażona była w
odpowiednie, spełniające wymogi bhp oświetlenie oraz okna
umożliwiające wietrzenie pomieszczenia lub sprawną klimatyzację.
- Udostępnienie personelu do obsługi technicznej, który będzie
odpowiedzialny za przygotowanie sali, zainstalowanie sprzętu, oraz
sprawdzenie ich stanu technicznego i ewentualną pomoc w trakcie
trwania konferencji;
- zapewnienie szatni wraz z obsługą w wydzielonej zamkniętej części
wyposażonej w wieszaki;
I
II
USŁUGA RESTAURACYJNA
ul. Ostrowskiego 7, 53-238 Wrocław
tel. 71 770-42-28, fax. 71 770-42-30
[email protected]
www.dops.wroc.pl
DOLNOŚLĄSKI OŚRODEK
POLITYKI SPOŁECZNEJ
DZIAŁ FUNDUSZY UNIJNYCH
III
Zapewnienie uczestnikom w czasie trwania konferencji:
2 przerw kawowych, lunchu dla każdego uczestnika. Usługa winna być
świadczona w miejscu konferencji i podawana na zastawie porcelanowej.
Pierwsza przerwa:
1) Kawę czarną z ekspresu w filiżankach po jednej na osobę,
2) Herbatę czarną tradycyjną w filiżankach po jednej na osobę,
3) Ciastka/herbatniki - min. 50 gram na osobę,
4) Woda mineralna gazowana, niegazowana, soki (2 rodzaje) – 0,25l na
osobę,
5) Cukier, śmietanka do kawy, cytryna do herbaty dla wszystkich
uczestników.
Druga przerwa: zamiast ciastek/herbatników zamawiający wymaga
zaserwowania owoców (4 rodzaje, po 2 owoce jednego rodzaju dla jednej
osoby).
Lunch w formie szwedzkiego stołu dla każdego uczestnika po zakończeniu
konferencji, zawierać ma :
- sałatki 4 rodzaje z min. 4 składników każda po 200 gram na osobę ( 2
wegetariańskie i 2 mięsne)
- kanapki na bułce paryskiej 2 rodzaje z min. 4 składników po 2 szt. na
osobę,
- koreczki po 2 szt. na osobę min. 4 składnikowe (nie mniej niż 200 gram
na 1 porcję dla 1 osoby )
- półmisek wędlin po 100 gr. na osobę
- półmisek serów po 100 gr. na osobę.
WYMAGANIA DODATKOWE W TRAKCIE REALIZACJI ZADANIA
ul. Ostrowskiego 7, 53-238 Wrocław
tel. 71 770-42-28, fax. 71 770-42-30
[email protected]
www.dops.wroc.pl
DOLNOŚLĄSKI OŚRODEK
POLITYKI SPOŁECZNEJ
DZIAŁ FUNDUSZY UNIJNYCH
IV
Do obowiązków Zamawiającego należy:
1.Rekrutacja uczestników konferencji oraz przekazanie Wykonawcy listy
uczestników po podpisaniu umowy w terminie 3 dni roboczych przed
rozpoczęciem konferencji.
2.Promocja „Projektu systemowego DOPS w zakresie podnoszenia
kwalifikacji kadr pomocy i integracji społecznej” w miejscu konferencji.
Do obowiązków Wykonawcy należy:
1. Realizacja usługi w jednym miejscu.
2. Terminowe przygotowanie i podawanie posiłków, zgodnie z
harmonogramem,
3. Zachowanie zasad higieny i obowiązujących przepisów
sanitarnych przy przygotowaniu posiłków,
4. Przygotowanie posiłków z pełnowartościowych, świeżych
produktów z ważnymi terminami przydatności do spożycia,
5. Zapewnienie sprawnego personelu do obsługi technicznej
konferencji oraz obsługi gastronomicznej dopasowany do
rzeczywistej liczby uczestników,
6. Złożenie Zamawiającemu sprawozdania merytorycznego, w
terminie 5 dni roboczych od zakończenia zadania.
7. Oznakowanie miejsca seminariów (flagi, plakaty i banery) podczas
trwania seminariów.
WYMAGANIA DODATKOWE W TRAKCIE REALIZACJI ZADANIA
Świadczenie usług objętych przedmiotem zamówienia wymaga
zachowania i przestrzegania reżimu sanitarno – epidemiologicznego
zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarno – epidemiologicznymi w
zakresie produkcji i zatrudniana personelu. Wykonawca ponosi pełną
odpowiedzialność za ich naruszenie.
Obowiązki Wykonawcy:
- zapewnienie obsługi technicznej, przez którą rozumnie się zapewnienie
aranżacji stołów, bielizny stołowej, zapewnienie zastawy stołowej,
sztućców, szkła oraz sprawnej obsługi kelnerskiej dopasowanej do
rzeczywistej liczby uczestników;
- zapewnienie sprzętu restauracyjnego niezbędnego do zrealizowania
zlecenia (bufet, odpowiednia ilość stolików, przy których uczestnicy będą
mogli konsumować poczęstunek na stojąco lub siedząco, liczba miejsc
siedzących stanowi 50% ogólnej liczby uczestników);
Zamawiający nie dopuszcza możliwości korzystania przez Wykonawcę z
jednorazowych naczyń i sztućców;
- zapewnienie w bezpośrednim sąsiedztwie wejścia do sali konferencyjnej
miejsca wraz z wyposażeniem (stolik oraz miejsce siedzące dla dwóch
osób oraz stolik na materiały informacyjno – promocyjne) – recepcja
konferencji.
Zamawiający nie określa minimalnej liczby personelu przeznaczonego do
obsługi konferencji oraz kryteriów jej doboru.
ul. Ostrowskiego 7, 53-238 Wrocław
tel. 71 770-42-28, fax. 71 770-42-30
[email protected]
www.dops.wroc.pl