UROCZYSTA KOLACJA ZASIADANA CENNIK NA

UROCZYSTA KOLACJA ZASIADANA
CENNIK NA 2016r.
Podane ceny zawierają 8% VAT
ZESTAW 1 (60 zł/os.)
ZESTAW 2 (60 zł/os.)
1.Dania główne
1.Dania główne
 zalewajka zabielana
 lasagne po bolońsku
 strogonow drobiowy
 ruskie pierogi
2.Zakąski
2.Zakąski












śledź w dwóch smakach
wędliny z naszej spiżarni
tymbaliki drobiowe
jajka na dwa sposoby
sałatka Szefa Kuchni
marynaty, pieczywo, masło
śledź w dwóch smakach
wędliny z naszej spiżarni
paróweczki Barykenta
jajka na dwa sposoby
sałatka Szefa Kuchni
marynaty, pieczywo, masło
3.Napoje
3.Napoje








soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 3 (70 zł/os.)
ZESTAW 4 (70 zł/os.)
1.Dania główne
1.Dania główne
 żurek wiejski z jajkiem i wędzoną
kiełbasą podany
 pieczeń z karkówki w sosie
pieczeniowym
 kluski śląskie
 buraczki zasmażane
2.Zakąski







śledź w dwóch smakach
wędliny z naszej spiżarni
dorsz na sposób grecki
polski zimne nóżki z cytryną
łódeczki jajeczne
sałatka hawajska z kurczakiem
marynaty, pieczywo, masło
3.Deser
 lody z bakaliami i bitą śmietaną
4.Napoje




soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
 rosół z kury z makaronem i świeżo
siekaną pietruszką
 klasyczny kotlet De’Volaille
 gotowane ziemniaczki z koperkiem
 surówka z kiszonej kapusty z
dodatkiem marchwi i jabłka
2.Zakąski
 śledź w dwóch smakach
 wędliny z naszej spiżarni
 schab pieczony w galarecie, z tartym
chrzanem i jabłuszkiem
 paluszki drobiowe
 łódeczki jajeczne
 sałatka tradycyjna
 marynaty, pieczywo, masło
3.Deser
 szarlotka
4.Napoje




soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 5 (70 zł/os.)
ZESTAW 6 (70 zł/os.)
1.Dania główne
1.Dania główne
 koperkowa ryżowa na kurczaku
 dorsza mięso lekko strawne duszone
w pomidorowo-winnym sosie
 ziemniaki z wody z koperkiem
2.Zakąski
 śledź w dwóch smakach
 wędliny z naszej spiżarni
 rolada drobiowa z śliwką
kalifornijską z czerwoną
wisienką i mandarynką
 zapiekane kapelusze z pieczarek
 jajka na dwa sposoby
 sałatka grecka
 marynaty, pieczywo, masło
3.Deser
 naleśniki z czekoladą i bitą
śmietaną
4.Napoje




soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
 gulaszowa zupka z ziemniaczkami
 penne z grzybami i wędzonym
boczkiem na bazie śmietany
 galaretka owocowa
2.Zakąski






śledź w dwóch smakach
wędliny z naszej spiżarni
galantyna drobiowa z ziołami
pasztet z żurawiną
jajka na dwa sposoby
sałatka warstwowa z warzyw,
szynki i ananasa z ryżem
 marynaty, pieczywo, masło
3.Deser
 sorbet owocowy z sezonowymi
owocami podany
4.Napoje




soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 7 (90 zł/os.)
ZESTAW 8 (90 zł/os.)
1.Danie główne
1.Danie główne
 włoski krem pomidorowy z
mozzarellą i kleksem śmietany
 polędwiczki wieprzowe w sosie z
zielonego pieprzu z gotowanymi
warzywami i ziemniakami
 wyśmienita zupa rybna z pływającą rybką
 polędwiczki wieprzowe w sosie
borowikowym
 kluski śląskie
 buraczki zasmażane
2.Zakąski
2.Zakąski















śledź na trzy sposoby
wędliny z naszej spiżarni
deska serów z bakaliami
ozorki wołowe w galarecie z tartym
chrzanem
różyczki z wędzonego łososia
jajka na sposób włoski zrobione
sałatka Venezia z kurczakiem
marynaty, pieczywo, masło,
3.Deser
 Panna Cotta z owocami
śledź na trzy sposoby
wędliny z naszej spiżarni
deska serów z bakaliami
roladki z łososia z kremem chrzanowym
galantynki mięsne w maladze
jajka w szynce
sałatka warstwowa z grillowanym
kurczakiem
 marynaty, pieczywo, masło
3.Deser
 sernik z czekoladą
4.Napoje
4.Napoje








soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 9 (90 zł/os.)
1.Danie główne
 borowikowa z kluseczkami
 dorsz Naturel podany z zapiekanym
kalafiorem, posypany prażonymi
migdałami z kaparami i grzankami
czosnkowymi
lub ziemniakami puree
2.Zakąski








śledź na trzy sposoby
wędliny z naszej spiżarni
deska serów z bakaliami
kapelusze z pieczarek faszerowane
mięsem wieprzowym i suszonymi
pomidorami
rolada z kurczaka w wędzonym
boczku
jajka na sposób włoski zrobione
sałatka z wędzonego łososia i
świeżych warzyw w sosie vinegrette
marynaty, pieczywo, masło,
3.Deser
 gruszka w sosie serowym posypana
prażonymi migdałami
4.Napoje




soki owocowe 0,2l/os
woda mineralna 0,2l/os
napoje gazowane mix 0,2l/os
kawa/herbata (bufet)
Zestaw 10 (120 zł/os)
Zestaw 11 (120 zł/os)
1. Starter
1. Starter


tatar z łososia wędzonego z kawiorem,
grzanką i innymi dodatkami
2. Danie główne




rosół z kołdunami litewskimi
zrazy wołowe nadziewane polane sosem
borowikowym
ziemniaczki puree
kapusta kiszona zasmażana
carpaccio z polędwicy wołowej z dipem
Cipriani, rukolą i młotkowanym pieprzem
2. Danie główne




krem pieczarkowy z kleksem śmietanowym
łosoś zapiekany w sosie cytrynowomaślanym
gotowane ziemniaczki z masełkiem
marchewka paryska z brokułami
3. Zakąski
3. Zakąski












śledź na trzy sposoby
wędliny z naszej spiżarni
pasztet z orzechami i żurawiną
deska serów z bakaliami
jajka z kawiorem
półmisek ryb wędzonych z naszej
wędzarni
galantyna drobiowa w ziołach
sałatka Capresse z sosem bazyliowym
marynaty, pieczywo, masło
4. Deser

tiramisu
5. Napoje




soki owocowe 0,2 l/os
woda mineralna 0,2 l/os
napoje gazowane mix 0,2 l/os
kawa/herbata (bufet)






śledź na trzy sposoby
wędliny z naszej spiżarni
pasztet z kaczki podany z sosem
malinowym
deska serów z bakaliami
kapelusze pieczarek z farszem jajecznym
krewetki tygrysie na pikantnych
warzywach
paluszki drobiowe w złocistej panierce
sałatka Caltanisetta z kurczakiem
marynaty, pieczywo, masło
4. Deser

kulebiak z bakaliami
5. Napoje




soki owocowe 0,2 l/os
woda mineralna 0,2 l/os
napoje gazowane mix 0,2 l/os
kawa/herbata (bufet)
KOLACJA GRILLOWA
GRILLOWISKO W OGRODZIE
CENNIK NA 2016r.
Zestaw 1 (60 zł/os.)
Zestaw 3 (70 zł/os.)
• soczysta karkówka w ziołach
• pikantna karkówka
• kiełbasa i kaszanka (pół na pół)
• szaszłyki z udek kurczaka
• jeden rodzaj sosu zimnego do
• kiełbasa i kaszanka (pół na pół)
wyboru(czosnkowy, ogórkowy, BBQ ,
tatarski, ostry)
• jeden rodzaj sałatki
• grillowane pieczarki
• dwa rodzaje sosów zimnych do wyboru
(czosnkowy, BBQ, tatarski, ogórkowy, ostry)
• ziemniaki pieczone w folii z ziołami
• jeden rodzaj sałatki
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda,
• ziemniaki pieczone w folii z ziołami
chrzan)
• napój zimne mix 0,5l na osobę
Zestaw 2 (60 zł/os.)
• pałeczki kurczaka z miodowej marynaty
• kiełbasa i kaszanka (pół na pół)
• jeden rodzaj sosu zimnego do wyboru
(czosnkowy, ogórkowy, BBQ, tatarski, ostry)
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda)
• napoje zimne mix 0,5l na osobę
Zestaw 4 (70 zł/os.)
• żeberka marynowane w palonym cukrze na
ostro z chilli
• szaszłyki drobiowe
• kiełbasa i kaszanka (pół na pół)
• jeden rodzaj sałatki
• grillowane pieczarki
• ziemniaki pieczone w boczku
• dwa rodzaje sosów zimnych do wyboru
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda,
chrzan)
• napój zimne mix 0,5l na osobę
(czosnkowy, BBQ, tatarski, ogórkowy, ostry)
• jeden rodzaj sałatki
• ziemniaki pieczone w boczku
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda)
• napoje zimne mix 0,5l na osobę
Zestaw 5 (90 zł/os.)
• soczyste steki z karkówki w musztardzie z
ziołami
• skrzydełka drobiowe w glazurze miodowoorzechowej
• eskalopki z polędwiczek wieprzowych
• kociołek żuru na zakwasie z kiełbaską prosto
z rusztu
• grillowane warzywa
• ziemniaki pieczone w foli z ziołami
• dwa rodzaje sosów zimnych (czosnkowy,
ogórkowy, ostry)
• sałatka grecka
• kwaśności, kwaszone ogórki, pomidorki z
cebulką)
• smalec w kamionce
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda,
chrzan)
• napoje zimne mix 0,5l na osobę
Zestaw 6 (90 zł/os)
• pstrąg z grilla z ziołowym masełkiem
pieprzowym
• goloneczki z laki polane piwem
• skrzydełka w glazurze BBQ
• bigos staropolski ze śliwką
• kolby kukurydzy z masełkiem
• ziemniaki pieczone w boczku
• dwa rodzaje sosów zimnych (czosnkowy,
ogórkowy, ostry)
• sałatka grecka
• kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z
cebulką
• smalec w kamionce
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda,
chrzan)
• napoje zimne 0,5l mix na osobę
Zestaw 7 (100 zł/os)
• grillowany filet ze świeżej ryby z masełkiem
koperkowo-ogórkowym
• karkóweczka w zielonym pieprzu z
rozmarynem smażona na grillu
• skrzydełka w glazurze BBQ
• trzy rodzaje sosów zimnych
(czosnkowy, ogórkowy, BBQ)
• sałatka grecka
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda,
chrzan)
• grillowane bakłażany ze słonym serem
• napoje zimne mix 0,5l na osobę
• chłodnik w kefirze z botwinką
• kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z
• ziemniaki pieczone w folii z ziołami
cebulką
• smalec w kamionce
Zestaw 8 (100 zł/os)
• polędwiczki wieprzowe marynowane w
rozmarynie i czosnku
• goloneczki prosto z laki polane piwem
• filet z pstrąga marynowany w soku ze
słonych ogórków
• grillowane plastry jabłek z papryką i świeżą
miętą
• piknikowy kociołek kapuśniaku
• ziemniaki pieczone w boczku
• trzy rodzaje sosów zimnych (czosnkowy,
ogórkowy, BBQ)
• sałatka grecka
• dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda,
chrzan)
• napoje zimne mix 0,5l na osobę
• kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z
cebulką
• smalec w kamionce
ŻYCZYMY SMACZNEGO I
ZAPRASZAMY
PODANE CENY ZAWIERAJĄ 8%VAT