pobierz - TradeMilk

Działania podejmowane przez europejskich producentów wspomagające rozwój eksportu na rynek
chiński
Tematem przewodnim trzyletniej kampanii Trade Milk - European Dairy Treasures – jest pogłębienie
pozytywnego wizerunku produktów mlecznych pochodzących z krajów należących do Unii
Europejskiej, wzrost ich rozpoznawalności w trakcie trwania programu oraz ożywienie sprzedaży
produktów objętych programem, do których należą:
- mleczka smakowe
- mleko w proszku
- jogurty
- sery żółte dojrzewające
W trakcie trwania kampanii realizowane są liczne
działania między innymi udział w targach, śniadaniu
prasowym, wizycie studyjnej, misjach gospodarczych
oraz nieustannym kontakcie z prasą, które mają za
zadanie wypromować europejskie produkty,
rozszerzyć sprzedaż oraz ułatwić europejskim przedsiębiorcom dotarcie na rynek chiński.
Każde działanie promocyjno-informacyjne ma za zadanie dotarcie do jak największej liczby odbiorców
pokazując im różnorodność europejskich produktów, podkreślając ich wysoką jakość oraz pokazując
bezpieczeństwo produktów pochodzących z UE. W swoich działaniach podkreślamy wysokie wartości
odżywcze produktów mlecznych, ich wpływ na rozwój organizmu człowieka.
Grupą docelową kampanii Trade Milk są przedstawiciele mediów, do których kierowane są informacje
prasowe jak i wszelkie bieżące informacje zdobyte od liderów opinii i ekspertów rynku mleczarskiego i
chińskiego jak i dystrybutorzy, przedstawiciele sieci handlowych i hurtownicy.
Działania podejmowane w ramach projektu mają za zadanie wzmocnić świadomość grupy docelowej
nt. kategorii produktów europejskich. Pokazać walory tych produktów i zachęcić do ich spożywania.
Nieustannie poszukujemy nowych i aktualnych informacji o europejskich produktach (przetworach
mlecznych), które mają pokazać nasze zalety i zachęcić do zapoznania się z europejską ofertą.
Rynek chiński zaliczany jest przez ekspertów do najbardziej perspektywicznych rynków artykułów
mleczarskich. Decyduje o tym utrzymujący się niedobór krajowej podaży, która nie jest w stanie pokryć
szybko rosnącego popytu coraz bardziej zamożnych konsumentów. Wprawdzie w ostatnich dwóch
latach dynamika rozwoju tego kraju wyraźnie zmalała, a otoczenie makroekonomiczne ogranicza
dynamikę popytu zwłaszcza na droższe i bardziej uszlachetnione artykuły spożywcze, a w ślad za tym
maleje import przetworów mlecznych do Chin, ale w dłuższej perspektywie rynek ten pozostanie
niedoborowy, a chiński popyt na przetwory mleczne będzie w znacznym stopniu zaspokajany
importem.
W 2014 r. 23,4% światowego importu pełnego mleka w proszku (PMP) przypadało na Chiny. W 2015 r.
udział tego kraju zmalał do niespełna 12% i w ciągu pierwszych 8 miesięcy wyniósł zaledwie 288 tys. t,
ale nadal Chiny pozostały jego największym importerem na świecie. Udział Chin w światowym imporcie
chudego mleka w proszku (OMP) jest znacznie mniejszy i w 2014 r. wynosił prawie
10%, a w 2015 r. po 16% ograniczeniu wolumenu spadł do około 7,5%, ale i tak ten kraj pozostał
największym importerem OMP na świecie. [źródło: dane FAO]
Tab. 1 Import podstawowych przetworów mlecznych przez Chiny w latach 2004-2014 (tys. ton)
Udział UE w
2014/ 2010
imporcie %
2012
ogółe
Z UE
2010
2014
Produkt
2004
2010
2014
m
PMP
80,1
324,7
402,4
670,0
206,4
64,1
4,7
1,4
Serwatka w proszku
178,0
264,6
378,39 404,7
153,0
166,5
36,9
40,4
OMP
55,4
88,5
167,8
252,6
456,0
516,8
14,7
26,7
Masło
12,4
23,5
48,3
52,3
342,9
248,7
6,6
4,8
Sery
7,2
22,9
38,8
66,0
287,7
309,5
9,4
10,1
Mleko płynne i śmietana 3,0
15,9
93,8
320,2
2015
2949
43,3
63,4
Jogurty
0,5
1,2
7,9
8,7
705,5
507,1
42,4
30,5
Lody
1,6
6,0
10,9
17,6
293,5
214,4
58,3
42,6
Ekwiwalent
mleka
surowego
2592
5477
7906
11371 207,6
215,6
18,4
19,1
Źródło: COMTRADE
Wprawdzie Chiny nadal należą do krajów o najniższej konsumpcji mleka na świecie, ale spożycie to
szybko rośnie w ostatnich latach . Według danych FAO konsumpcja mleka wraz z mlekiem zużytym do
produkcji masła wyniosła niespełna 32 kg/mieszkańca ekwiwalentu mleka surowego i do 2014 r.
wzrosła o ponad 20% do prawie 39 kg/mieszkańca. Spożycie to jest nadal około 3 krotnie mniejsze od
przeciętnego spożycia na świecie. Szczególnie niska jest konsumpcja masła i serów (01-0,2
kg/mieszkańca rocznie), ale szybko rosnąca liczba ludności klasy średniej sprawia, że kraj ten rozwija
również import serów i masła, choć jest on znacznie mniejszy i w 2014 r. wynosił odpowiednio 66,0 i
52,3 tys. t. [źródło: dane FAO]
Oprócz mleka w proszku, masła i serów Chiny są także znaczącym importerem serwatki w proszku,
której w 2014 r. zaimportowały ponad 400 tys. t. Importują także niewielkie ilości lodów, mleka
płynnego i skondensowanego, a także jogurtów i śmietany. Całkowity import przetworów mlecznych
wyrażony w ekwiwalencie mleka surowego wzrósł w latach 2010-2014 ponad 2-krotnie do prawie 11,4
mld kg. W 2015 r. import ten spadł, szczególnie wyraźnie w odniesieniu do pełnego mleka w proszku
(w pierwszym półroczu 2015 r. spadek ten wyniósł 50%). Spadek importu chudego mleka w proszku
był mniejszy (16%), ale i tak był znaczny. [źródło: dane COMTRADE]
Unia jest liczącym się eksporterem na rynek chiński z około 18-19% udziałem w całkowitym wolumenie
przywozu w latach 2011-2014. Z tego w imporcie serwatki i OMP udział ten wynosił w 2014 r.
odpowiednio 40,4 i 26,7%, serów 10,1%, masła 4,8%, a pełnego mleka w proszku tylko 1,4%. Udział
Unii Europejskiej w chińskim eksporcie produktów świeżych był znacznie większy i wahał się od 30,5%
w przypadku jogurtów do 63,5% w przypadku mleka płynnego. Jeśli jednak uwzględnić potencjał
eksportowy Unii Europejskiej udział ten mógłby być znacznie większy. [źródło: dane KE oraz
COMTRADE]
W unijnym eksporcie do Chin dominują:
-w przypadku serów takie kraje jak Francja, Włochy, Dania;
-masła - Francja, Holandia i Belgia;
- PMP - Holandia, Niemcy;
- OMP - Niemcy, Holandia, Irlandia, Finlandia, ale większe ilości eksportują także Dania, Polska, Szwecja
i Wielka Brytania;
-serwatki w proszku - Francja, Polska, Niemcy, Holandia, Irlandia i Finlandia.
Udział Chin w polskim eksporcie artykułów mlecznych jest bardzo niewielki, i zauważalny tylko w
przypadku chudego mleka w proszku, którego w 2014 r. sprzedaliśmy do Chin około 1,5 tys. t, a do
września 2015 r. 2,3 tys. t., co stanowiło 1-3% całkowitego wywozu oraz w przypadku serwatki w
proszku, której eksport do tego kraju wzrósł z 1,2 tys. t w 2014 r. do 22,4 tys. t w ciągu 3 kwartałów
2015 r., co stanowiło 14% całkowitego wywozu. Eksport pozostałych produktów dotychczas jest
symboliczny.
Analiza obrotów handlowych krajów członkowskich Unii Europejskiej z Chinami w porównaniu z
potencjałem produkcyjnym i istniejącymi nadwyżkami podaży wskazuje, że ich potencjał eksportowy
daleki jest od wykorzystania. Szczególnie dotyczy to mleczarstwa polskiego. Przyczyn tego stanu rzeczy
jest wiele. Najważniejszą wydaje się słaba znajomość produktów mleczarskich produkowanych w UE
na rynku chińskim, który zdominowany jest przez wielkie koncerny transnarodowe, mające dobrze
rozwiniętą sieć sprzedaży i skuteczny marketing.
Istotna jest także relatywnie niska konkurencyjność cenowa artykułów produkowanych w UE oraz
znacznie mniejsza skala unijnych przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem mleka.
Problem ten dotyczy w sposób szczególny polskiego mleczarstwa należącego do najbardziej
rozdrobnionych. Rozdrobnienie i brak współpracy w procesie sprzedaży powoduje, że pozycja rynkowa
polskich przedsiębiorstw na ogromnym rynku chińskim, który zainteresowany jest dużymi partiami
jednolitych produktów jest bardzo słaba. Tym bardziej potrzebne jest docieranie do potencjalnych
partnerów z informacją o wysokiej jakości i unikalnych cechach produktów mleczarskich wytwarzanych
w UE, w tym w Polsce. Wskazane są zwłaszcza działania zwiększające rozpoznawalność oferowanych
marek i producentów. To wymaga jednak skutecznego dotarcia do chińskich konsumentów i
operatorów rynku z informacją o unijnych produktach, ich unikalnych cechach i wysokiej jakości, a
także o producentach, stosowanych standardach higieniczno-weterynaryjnych, technologiach
wytwarzania itp. Wymaga także dobrego rozpoznania chińskiego rynku mleka, jego specyfiki. Jednym
ze sposobów jest wspólne prowadzenie promocji. Powinna ona być jednak tak prowadzona, aby
ułatwiała identyfikowanie produktów i producentów.