Publikacje Pracowników Pracowni Oceny Jakości Produktów

Ważniejsze Publikacje Pracowników
Samodzielnej Pracowni Oceny Jakości Produktów Roślinnych,
IHAR-PIB w Radzikowie od 1978 roku
B. Artykuły popularno-naukowe
5. Boros D. 2011. Zawartość składników odżywczych i bioaktywnych w ziarnie odmian
pszenicy zwyczajnej. Agroserwis: Zboża – wszechstronne wykorzystanie. Poradnik dla
producentów, wyd. 5: 57-66.
4. Boros D. 2011. Charakterystyka ziarna odmian pszenicy i żyta pod względem wartości
odżywczej i prozdrowotnej. Broszura zatytułowana: Razowiec polska tradycja. Dobry chleb
rodzi się na polu, wydana przez Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych,
realizujący Program Promocyjny Ziarna Zbóż i Produktów Pełnoziarnistych. Str.: 29-36.
3. Boros D. 2006. Pszenżyto jakościowe szansą podniesienia jego wartości użytkowej. Wieś
Jutra. 8/9 (97/98): 43-44.
2. Boros D. 1999. Hodowla jakościowa zbóż, stan obecny i perspektywy. Pasze Przemysłowe,
6: 2-11.
1. Ochodzki P. 1999. "Rzepak ozimy". Rozdział pt. "Wykorzystanie poekstrakcyjnej śruty
rzepakowej, wytłoku i całych nasion rzepaku w żywieniu zwierząt gospodarskich", IHAR
Poznań, pp. 90-100.