Janiszewska Turak CV PL

EMILIA JANISZEWSKA-TURAK
[email protected]
ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa
WYKSZTAŁCENIE
X-XII 2013 UC Berkeley, Hass School of Business – wizytujący
naukowiec
•
•
•
•
współpraca nauki z gospodarką,
zarządzanie badaniami naukowymi,
komercjalizacja wyników badań,
umiejętności lidera jako T-shapa.
2011-2012 Uniwersytet Warszawski – studia podyplomowe
Wydział Prawa
Studia w zakresie własności intelektualnych.
2009-2010 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie –
studia podyplomowe
Wydział Nauk o Żywności
Studia w zakresie nowoczesnych instrumentalnych metod analitycznych w badaniach bezpieczeństwa
zdrowotnego żywności i pasz
2004-2008 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie –
studia doktoranckie
Wydział Nauk o Żywności
Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji
1999-2004 Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie –studia
magisterskie
Wydział Nauki o Żywności
kierunek: Inżynieria chemiczna i procesowa
DOŚWIADCZENIE ZAWODOWE
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk
o Żywności,
ul. Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa
Adiunkt od 2009
-
badania naukowe w zakresie inżynierii żywności, mikrokapsułkowania, procesów w warunkach
nadkrytycznych,
raportowanie, prezentacja i publikacja danych.
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży,
ul. Akademicka 14, 18-400Łomża
Starszy wykładowca 2010 – 2011
-
prowadzenie zajęć z przedmiotu “Inżynieria żywności i aparatura”
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk
o Żywności, ul. Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa
Asystent 2008 – 2009
-
badania naukowe w zakresie inżynierii żywności,
raportowanie, prezentacja i publikacja danych.
STAŻE NAUKOWE I ZAWODOWE
Wykładowca - Cork, Ireland, Intensive Programme "Functional Ingredients For Tailored Food", 14-20 IV
2013
Staż naukowy - Uniwersytet w Bolonii, Wydział Nauk o Żywności, Cesena, Włochy, 30 III -29 VI
2014
Staż naukowy - Agrocampus Ouest, Rennes, France, 13 I -25 I 2014
Staż naukowy - Instytut Nawozów Sztucznych w Puławach, 20VIII -20 XI 2012
Staż naukowy - University of J.J. Strossmayer in Osijek, Croatia, Department of Food Science, CIIHR-0306-03-1011-M-45134- For Safe and Healthy Food in Middle-Europe, 15 IV-15 V 2011,
Staż zawodowy - PAX Water technology, Richmond California USA, 7 X – 6 XII 2013
Staż zawodowy – QB3, San Francisco, California USA, X 2013
Staż zawodowy - SM “Mazowsze” w Chorzelach, 1 IX – 31 X 2009
Staż zawodowy -Kruger Polska Sp z o.o. w Ostrów Mazowiecka, 30 IX - 31 XII 2008,
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy w zakresie niezbędnym do przeprowadzenia
rekrutacji (zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych. Dz. Ust. Nr 133 poz. 833 z dnia 29.08.1997)”
EMILIA JANISZEWSKA-TURAK
Wykładowca - Agrocampus Ouest, Rennes, France, Intensive Programme "Functional Ingredients For
Tailored Food", 18-23 III 2012
Szkolenie - Belgia, Ghent University, Intensive Programme "Broading skills in food sanitary safety" 25 I - 7 II
2009,
Szkolenie - Niemcy, Dresden, Pillnitz 3rd Summer Academy in Organic Animal Husbandry 25-31 VIII2007,
Szkolenie - Węgry, Corvinus University of Budapest; Intensive Programme "Food and Consumer" 30 I - 10 II
2006,
Szkolenie - Belgia, Ghent, Intensive Programme "Renewable Biomaterials", 9 - 20 I 2006.
NAGRODY I WYRÓŻNIENIA
•
•
•
•
•
Wyróżnienie wydane przez Wydział Nauk o Żywności SGGW w Warszawie za wybitną pracę doktorską
"Studia nad mikrokapsułkowaniem aromatów spożywczych metodą suszenia rozpyłowego ", Warszawa, 20
XI 2008,
Miesięczne stypendium przyznawane przez rząd chorwacki CEEPUS nr CII-HR-0306-03-1011-M-45134,
Laureat programu Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego - Top 500 Innovators X-XII 2013,
Miesięczne stypendium SGGW na prowadzenie badań we Włoszech IV-V 2014 .
Nagroda naukowa zespołowa III stopnia JM Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w
Warszawie.
ARTYKUŁY
Autorka i współautorka 30 publikacji w polskich i międzynarodowych czasopismach.
•
Najbardziej popularne publikacje z ostatnich lat to::
1. Janiszewska E., Jedlińska A., Witrowa-Rajchert D., Effect of homogenization parameters on selected
physical properties of lemon aroma microcapsules, Food and Bioproducts Processing, (2014),
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2014.05.006.
2. Janiszewska E., Microencapsulated beetroot juice as a potential source of betalain,– Powder
Technology, (2014), 264, 190-196. DOI: 10.1016/j.powtec.2014.05.032
3. Janiszewska E., Witrowa-Rajchert D. J. Czapski, M Kidoń, The effect of the applied drying method on
physical properties of purple carrot pomace, International Agrophysics, 2013, Vol. 27, No. 2, 143-149.
4. Sakowski P., Janiszewska E., Zmiany barwy soku marchwiowego w czasie obróbki ultradźwiękami,
Acta Agrophysica, 2013, 20 (1), 161-171.
6. Janiszewska E. Witrowa-Rajchert D., Rój E. Metody i kierunki wykorzystania mikronizacji
nadkrytycznej. Żywność Nauka Technologia Jakość 2013 6, 5-15
7. Janiszewska E., Witrowa-Rajchert D., The influence of morphology of powders on the effect of
microencapsulation of rosemary aroma during spray-drying International Journal of Food Science
& Technology, 2009, 44 (12), 2438-2444,
8. Janiszewska E., Witrowa-RajchertD., The influence of spray drying parameters on rosemary aroma
microcapsulation process, Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007, 57 (3A), 41-43.
9. Janiszewska E., Witrowa-Rajchert D., Ekstrakcja nadkrytyczna w przemyśle spożywczym,
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2005, 4(45), 5-16.
PROJEKTY
1. Mikrokapsułkowanie beta-karotenu uzyskanego różnymi metodami ekstrakcji. Kierownik
projektu, źródło finansowania: grant wewnętrzny SGGW, IX 2013 - III 2014,
2. Inside Food (Integrated sensing and imaging devices for designing, monitoring and controlling
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy w zakresie niezbędnym do przeprowadzenia
rekrutacji (zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych. Dz. Ust. Nr 133 poz. 833 z dnia 29.08.1997)”
EMILIA JANISZEWSKA-TURAK
5. Janiszewska E. Włodarczyk J., Influence of spray drying conditions on the beetroot pigments retention
after microencapsulation process, ActaAgrophysica, 2013, 20(2), 343-356.
microstructure of foods), grant nr FP7-226783 from 7th EU program, 2009-2013, wykonawca,
3. Studia nad mikrokapsułkowaniem aromatów spożywczych metodą suszenia rozpyłowego,
główny wykonawca, źródła finansowania: MNiSW grant nr N312-086 32/4117, 2006-2008
(współpraca z ETOL Poland sp. z oo).
INNE INFORMACJE
1. Recenzent w czasopismach Food Research International, International Journal of Food Sciences and
Technology, Drying Technology, Journal of Food Science, Food and Bioproducts Processing, Food
and Bioproducts Technology.
2. Co-editor w czasopiśmie Food Research International od 2012
UMIEJĘTNOŚCI
komunikatywność,
dobra organizacja czasu i pracy,
umiejętność pracy w stresujących warunkach,
poczucie humoru
ZAINTERESOWANIA I HOBBY
•
Jazda rowerem, animacja japońska, fotografia, literatura fantasy.
EMILIA JANISZEWSKA-TURAK
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy w zakresie niezbędnym do przeprowadzenia
rekrutacji (zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych. Dz. Ust. Nr 133 poz. 833 z dnia 29.08.1997)”