(3 lutego 2014 r.) – Podczas trwającego pięć d

Tatry mountain resorts, a.s.
W Jasnej odbędzie się próba pobicia rekordu w sabrage
DOLINA DEMIANOWSKA (3 lutego 2014 r.) – Podczas trwającego pięć dni festiwalu
kulinariów Von Roll Culinary Week w terminie od 5 do 9 lutego 2014 r. zapowiada się
niezwykła atrakcja – próba pobicia słowackiego rekordu w sabrage na wysokości
1 670 m n.p.m. z największą 9-litrową butelką Bollingera. Uroczystego otwarcia jednego
ze światowej klasy szampanów, znanych między innymi z filmów o Bondzie, dokona
Sommelier Roku 2008 - Tomáš Vyšváder. Podczas tygodnia kulinariów miłośnicy
wyszukanej kuchni będą mieli okazję zakosztować specjałów kuchni francuskiej za
sprawą nagrodzonego przez Michelin szefa kuchni - Jána Punčochařa i skosztować
toskańskich win rodziny Antinori.
Już wkrótce dowiemy się, czy w środę 5 lutego 2014 r. w widokowej restauracji Von Roll
Restaurant po północnej stronie Chopka udało się pobić słowacki rekord w sabrage, czyli
specjalnej technice otwierania butelki szablą. „Specjalnie na tę okazję otrzymaliśmy w
prezencie 9-litrową butelkę Bollingera. Jego transport wymagał odpowiedniego
zabezpieczenia, jako że w trunku gustował nawet agent 007. Na Lukovą przywieźliśmy go
ratrakiem już w czwartek i ukryli w dobrze strzeżonym miejscu. Przy okazji święta smakoszy,
jakim jest Von Roll Culinary Week, każdy będzie mógł się stać świadkiem pobicia nowego
słowackiego rekordu, a przede wszystkim będzie miał okazję delektować się menu złożonym
z siedmiu dań. Najwyższy poziom tygodnia kulinariów gwarantuje nazwisko rodziny Antinori,
która produkuje najbardziej prestiżowe wina włoskie z 600-letnią tradycją“ – przybliża
atrakcje imprezy Michal Krolák, dyrektor hoteli Tatry mountain resorts, a.s.
Widokowa restauracja a la carte Von Roll na Chopoku odznacza się oryginalnym, gustownie
zaprojektowanym wnętrzem z wykorzystaniem drewna i kamienia. Charakteru miejscu dodaje
historia starej kolejki linowej. „Organizując tydzień kulinariów chcemy zaszczepić w Tatrach
Niskich unikalne doświadczenia gastronomiczne i dokonać fuzji czegoś niezwykłego:
francuskiej kuchni, toskańskich win i słowackich gór. W promieniu 300 km nie ma miejsca,
które oferowałoby ten typ doświadczeń kulinarnych, dlatego poprzez to nadzwyczajne
wydarzenie chcemy wywołać pozytywny szok w najwyżej położonej restauracji a la carte. Nic
nie odbierze delektowania się dobrym jedzeniem i wspaniałymi winami“ – dodaje na zachętę
szef tatrzańskich hoteli.
Światowej sławy szef kuchni Jan Punčochář (l. 34) obecnie pracuje w praskiej restauracji La
Terroir, która może pochwalić się kilkoma wyróżnieniami BIB Gourmand
najpopularniejszego przewodnika Michelin. Rezerwacje degustacji dokonywane są z
wyprzedzeniem na: [email protected]. Szczegółowe informacje na temat Von Roll Culinary
Week: na http://www.jasna.sk/aktivity-a-eventy/eventy/von-roll-culinary-week/.
_________________________________________________________________________________
Spółka Tatry mountain resorts, a.s. jest największym podmiotem w dziedzinie turystyki w Europie Środkowej i Wschodniej, która
samodzielnie lub za pośrednictwem spółek-córek posiada i prowadzi atrakcyjne ośrodki narciarskie oraz hotele w Tatrach Niskich i
Wysokich. Należą do niej ośrodki Jasna Tatry Niskie oraz hotele Wellness hotel Grand Jasná, Boutique Hotel Tri studničky, Chalets Jasná
De Luxe oraz Górski Hotel Srdiečko, z kolei w Tatrach Wysokich spółka TMR posiada i prowadzi ośrodki Tatranská Lomnica, Starý
Smokovec oraz hotele Grandhotel Praha Tatranská Lomnica, Grandhotel Starý Smokovec oraz Hotel FIS Štrbské Pleso. TMR jest także
współzarządcą ośrodka Štrbské Pleso, a od sezonu zimowego 2012/2013 wynajmuje wraz ze spółką SMMR, a.s. także ośrodek górski
Špindlerov Mlyn w Czechach. TMR jest również właścicielem Tatralandii. Jest to największy słowacki termalny park wodny czynny przez
cały rok, który oprócz wodnej zabawy oferuje także zabawę w Fun Parku, relaks w specjalnej tropikalnej hali z wodą morską, a także
zakwaterowanie w bungalowach i apartamentach Holiday Village Tatralandia. TMR posiada też i wynajmuje hotele Kosodrevina, Liptov
oraz Ski&Fun Záhradky i Bungalovy. Do końca roku 2013 zostało zainwestowane w powyższe ośrodki prawie 190 mln €, które pomagają w
podniesieniu standardu i zwiększeniu ruchu turystycznego w Tatrach. Akcje spółki TMR można kupić od 2012 na trzech europejskich
Giełdach Papierów Wartościowych – w Bratysławie, Pradze i w Warszawie.