Allehånde Køkken – Dania

Do tego zostaliÊmy stworzeni
Allehånde Køkken
Firma Allehånde Køkken prowadzi restauracj´ i kawiarni´
oraz dostarcza catering do przedsi´biorstw i osób prywatnych.
Firma mieÊci si´ w Kopenhadze i dzia∏a g∏ównie na jej terenie.
Ideà przyÊwiecajàcà za∏o˝ycielom przedsi´biorstwa by∏o stworzenie odpowiedzialnej spo∏ecznie firmy, która dzia∏a∏aby na rzecz
niepe∏nosprawnych i ich aktywizacji zawodowej, a jednoczeÊnie
konkurowa∏aby z innymi firmami na otwartym rynku pracy.
• Paƒstwo: Dania
• Bran˝a: restauracyjna
• Liczba zatrudnionych: 28
Firma zatrudnia m∏ode, niepe∏nosprawne osoby i uczy
je zawodu, wspó∏pracujàc przy tym z duƒskimi organizacjami
zrzeszajàcymi osoby niepe∏nosprawne. Cz´Êç swoich zysków
Allehånde przeznacza na dzia∏alnoÊç charytatywnà na rzecz niepe∏nosprawnych.
• Niepe∏nosprawni: 17
(72% zatrudnionych)
W Allehånde Køkken pracujà g∏ownie osoby nies∏yszàce lub niedos∏yszàce. Obejmujà one stanowiska
takie jak szef kuchni, kucharz, pomocnik kucharza czy sta˝ysta. Praca sta˝ystów jest finansowana przez
duƒskie Ministerstwo Spraw Spo∏ecznych. Allehånde Køkken nie stosuje dla niepe∏nosprawnych pracowników taryfy ulgowej nawet na etapie wdro˝enia. Dla m∏odych osób jest to cz´sto pierwsza praca
i muszà si´ nauczyç nowej roli spo∏ecznej – osób zaradnych ˝yciowo i odpowiedzialnych. Niekiedy
pomaga im w tym osobisty trener pracy. Koszty zatrudnienia trenera pokrywa paƒstwo. Równe traktowanie w Allehånde dotyczy wszystkich procesów w firmie, w tym wyznaczania celów i rozliczania z ich
realizacji.
Najwi´kszym wyzwaniem dla firmy jest komunikacja pomi´dzy osobami s∏yszàcymi i nies∏yszàcymi,
zw∏aszcza gdy pracujà pod presjà czasu. Dlatego Allehånde organizuje kursy j´zyka migowego dla pracowników prowadzone przez osoby nies∏yszàce. Na poczàtku swojej dzia∏alnoÊci firma organizowa∏a
szkolenia na temat ró˝nic mi´dzy osobami pe∏no- i niepe∏nosprawnymi. Teraz ju˝ nie ma takiej potrzeby.
Zatrudnianie osób niepe∏nosprawnych dobrze dzia∏a na zespó∏, buduje poczucie dumy z pracy
w Allehånde Køkken i jest sposobem na zdobycie uznania klientów. Dodatkowo wyró˝nia firm´ i u∏atwia nawiàzanie relacji.