Pobierz program konferencji - Centrum Edukacji Przyrodniczo

PROGRAM KONFERENCJI
XVIII konferencja
Współczesne Zagadnienia Edukacji Leśnej Społeczeństwa
Pożytki leśne w nauce, praktyce i edukacji leśnej
społeczeństwa
Rogów, 4-5 grudnia 2013 roku
I dzień – 4 grudnia 2013 SESJE REFERATOWE
8.00-10.00
10.00-10.15
Śniadanie i rejestracja
Otwarcie konferencji
Sesja I. CZŁOWIEK W LESIE JAKO ZBIERACZ
Prowadzący: Henryk Żybura
10.15-10.45
Dzikie rośliny w żywieniu współczesnego człowieka:
historia i przyszłość, nadzieje i zagrożenia
Łukasz Łuczaj
Uniwersytet Rzeszowski
10.45-11.00
Lasy jako źródło pożywienia przednówkowego
na Podlasiu
Ewa Pirożnikow
Uniwersytet w Białymstoku
11.00-11.15
Zasoby roślin jadalnych i leczniczych w wybranych
zbiorowiskach leśnych Puszczy Białowieskiej
Marcin Kotowski, Artur Obidziński
SGGW w Warszawie
11.15-11.30
Las źródłem surowców roślinnych – zmiana ich
znaczenia na przełomie kilku ostatnich wieków
Mirosław Angielczyk
Dary Natury
11.30-11.45
"O Marnotrawstwie i Śkąpstwie, Lasom szkodliwych"
a współczesne dylematy dotyczące zagadnień
racjonalnego użytkowania leśnych surowców
niedrzewnych na terenie woj. podlaskiego
Ewa Majewska RDLP w Białymstoku
11.45-12.15
Przerwa kawowa
Sesja II. LAS JAKO SUPERMARKET
Prowadzący: Paweł Staniszewski
12.15-12.30
Plany działań promocyjnych LP na rok jubileuszowy
90-lecia z uwzględnieniem pożytków leśnych,
w tym drewna
Mariusz Turczyk
Centrum Informacyjne Lasów Państwowych
12.30-12.45
Pożytki leśne w zagospodarowaniu rekreacyjnym lasu
Emilia Janeczko
SGGW w Warszawie
12.45-13.00
Znaczenie komunikacji marketingowej w informowaniu Anna Kożuch, Marcin Piszczek, Maria Kuc
i kształtowaniu postaw społeczeństwa wobec
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
ubocznego użytkowania lasu
13.00-13.15
Znaczenie pożytków leśnych dla funkcjonowania
rodziny – case study
13.15-13.30
Dyskusja
13.30-14.15
Wiesława Ł. Nowacka, Małgorzata Woźnicka, Paweł Staniszewski
SGGW w Warszawie
Obiad
Sesja III. NAUKA I PREAKTYKA A POŻYTKI LEŚNE
Prowadzący: Grażyna Głuch
14.15-14.30
Pożytki leśne jako dziedzina nauki oraz element
gospodarki leśnej
Paweł Staniszewski, Wiesława Ł. Nowacka
SGGW w Warszawie
14.30-14.40
Przegląd botaniczny leśnych roślin owocodajnych
Beata Woziwoda
Uniwersytet Łódzki
14.40-14.50
Mszaki – małe gabaryty (nie)duży pożytek?
Monika Staniaszek-Kik – Uniwersytet Łódzki; Ewa StefańskaKrzaczek – Uniwersytet Wrocławski
14.50-15.05
Nasiona nie tylko dla grubodzioba, czyli rzecz o leśnej
biżuterii
Magdalena Frączek, Małgorzata Bujoczek
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
15.05-15.20
Grzybobranie w Nadleśnictwie Nowy Targ
Agnieszka Zając
Nadleśnictwo Nowy Targ
15.20-15.30
Dyskusja
15.30-15.45
Przerwa kawowa
Sesja IV. CZŁOWIEK W LESIE JAKO ŁOWCA
Prowadzący: Janusz Falkowski
15.45-16.00
Pozyskanie, przetwórstwo i handel dziczyzną na rynku
krajowym i zagranicznym
Krzysztof Łodej
Polski Związek Eksporterów Dziczyzny
16.00-16.15
Wybrane problemy wprowadzania do obrotu oraz
zagospodarowania dziczyzny
Jarosław Sadowski, Filip Sojka, Katarzyna Kośka
SGGW w Warszawie
16.15-16.30
Wielkość i wartość pozyskania zwierzyny w Ośrodkach
Hodowli Zwierzyny w Regionalnej Dyrekcji Lasów
Państwowych w Katowicach w latach 2006-2010
Marcin Piszczek, Anna Janusz, Maria Kuc
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
16.30-16.45
Dziczyzna jako źródło zdrowej żywności – problemy
i perspektywy
Maciej Skorupski, Anna Wierzbicka
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
16.45-16.55
Dyskusja
16.55-17.10
Przerwa
Sesja V. EDUKACJA NA DROGACH ŚWIATA
Prowadzący: Marek Sławski
17.10-17.25
Application of environmental education in Taiwan: the
case of Nature Center in National Forest Recreation Areas
Chia-Min Lin
National Chung Hsing University
17.24-17.40
Utilisation of non-wood forest products in the Czech
Republic
Jiří Kadlec
Mendel University in Brno
17.40-17.55
Buriackie trawki i inne cuda – jak to leśnicy odkrywali
syberyjskie ziółka
Ewa Majewska – RDLP w Białymstoku;
Grzegorz Godlewski, Błażej Safaryn – Nadleśnictwo Rudka
17.55-18.10
O edukacji leśnej w wielkim mieście, czyli 8. Europejski
Kongres Edukacji Leśnej w Bilbao
Wiktor Naturski
Nadleśnictwo Ustroń, Stowarzyszenie Edukatorów Leśnych
18.10-18.50
Dyskusja panelowa
18.50-20.15
Kolacja
IMPREZA TOWARZYSZĄCA
20.30-22.00
Pokaz kulinarny "Skarby leśnego runa w kuchni"
Barbara Miernik, Katarzyna Miernik, Stary Dom Zdrojowy w Wysowej Zdroju
POSTERY
Czerpmy z doświadczenia naszych przodków
Tomasz Witczak – Towarzystwo Przyjaciół Lasu
Las z nami, a nie bez nas
Ryszard Kiczor – Technikum Leśne w Głogowie
Nowe spojrzenie na edukację przyrodniczą na przykładzie wybranych wiosek tematycznych w Polsce
Longina Chojnacka-Ożga, Wojciech Ożga – SGGW w Warszawie
O współpracy leśników i naukowców (Joined Forces of Scientists and Foresters)
Anna Wierzbicka – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Karolina Prange – Nadleśnictwo Łopuchówko
Oczekiwania osób dorosłych wobec edukacji leśnej
Anna Wierzbicka, Marcin Flies, Kinga Jagiełło-Słonimska – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Ośrodek Edukacji Leśnej Łysy Młyn – edukacja leśna na terenach miejskich (Łysy Młyn Forest Pedagogy in Urban Areas)
Karolina Prange – Nadleśnictwo Łopuchówko, Anna Wierzbicka – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Pospolite-niepospolite dobra lasu na naszym stole
Wiesława Ł. Nowacka – SGGW w Warszawie
Pozyskanie i obrót tuszami zwierząt łownych
Katarzyna Kośka, Jarosław Sadowski, Filip Sojka – SGGW w Warszawie
Wielkość oraz wartość skupu grzybów i owoców leśnych w latach 2007-2011 oraz ich znaczenie dla społeczeństwa i gospodarki
Maria Kuc, Marcin Piszczek, Anna Kożuch – Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Wykorzystanie roślinności leśnej w edukacji leśnej osób z dysfunkcją narządu wzroku
Małgorzata Woźnicka, Emilia Janeczko, Wiesława Nowacka – SGGW w Warszawie
Znaczenie surowców pochodzenia leśnego we współczesnej polskiej kuchni
Longina Chojnacka-Ożga, Wojciech Ożga – SGGW w Warszawie
II dzień –5 grudnia 2013 r. WARSZTATY
7.30-8.30
8.30-14.00
Śniadanie
Warsztaty
14.00-15.00
Obiad
Tematy warsztatów
DZIKA KUCHNIA
Wykorzystanie roślin i grzybów leśnych w przygotowaniu potraw
Marcin Scelina
Wykorzystanie dziczyzny
Krzysztof Łodej
LEŚNA SPIŻARNIA
Dżemy, soki i nalewki
Joanna Dzwonkowska
Pożytki pszczele
Andrzej Pazura
LEŚNE SPA
Kosmetyki z lasu
Joanna Sitkiewicz, Dominika Zdziebczyńska
Aromaterapia
Grażyna Głuch
Ozdoby z darów lasu
Anna Litwin
RZEMIOSŁO LEŚNE
Garbarstwo i wytłaczanie w skórze
Adam Gełdon
Leśne rzemiosło użytkowe
Przemysław Płoskonka
ZIOŁA Z LASU
Komponowanie ziół na różne dolegliwości
Urszula Zajączkowska, Karina Kaczmarczyk,
Magdalena Skudynowska
Harmonogram warsztatów
Godziny
Grupa 1
Grupa 2
Grupa 3
Grupa 4
Grupa 5
8.30-9.25
Dzika kuchnia
(sala 115)
Leśna spiżarnia
(sala 116)
Leśne SPA
(izba edukacyjna)
Rzemiosło leśne
(aula)
Zioła z lasu
(sala106)
9.30-10.25
Leśna spiżarnia
(sala 116)
Leśne SPA
(izba edukacyjna)
Rzemiosło leśne
(aula)
Zioła z lasu
(sala106)
Dzika kuchnia
(sala 115)
Przerwa kawowa
10.30-11.00
11.00-11.55
Leśne SPA
(izba edukacyjna)
Rzemiosło leśne
(aula)
Zioła z lasu
(sala106)
Dzika kuchnia
(sala 115)
Leśna spiżarnia
(sala 116)
12.00-12.55
Rzemiosło leśne
(aula)
Zioła z lasu
(sala106)
Dzika kuchnia
(sala 115)
Leśna spiżarnia
(sala 116)
Leśne SPA
(izba edukacyjna)
13.00-13.55
Zioła z lasu
(sala106)
Dzika kuchnia
(sala 115)
Leśna spiżarnia
(sala 116)
Leśne SPA
(izba edukacyjna)
Rzemiosło leśne
(aula)