Trufle - Polish Your Cooking

Przepisy, które
opanowaliście
po mistrzowsku!
Trufle
Składniki




130 ml śmietanki 36%
ciemna czekolada - 150g
1 laska wanilii
Do dekoracji: łyżka wiórków kokosowych, łyżka kakao, łyżka dowolnych, posiekanych
orzechów, łyżeczka chili, łyżeczka gruboziarnistej soli
Przygotowanie
1. Pokrusz czekoladę, wrzuć do rondelka i zalej śmietanką. Doprowadź do wrzenia i mieszaj
aż się rozpuści. Nie gotuj za długo, żeby masa zbytnio nie zgęstniała. Delikatnie przetnij
laskę wanilii, a nasionka wyskrob nożem. Dodaj je to masy i wymieszaj.
2. Wstaw do lodówki na 2 godziny lub tyle, żeby masy można było formować kulki, które się
nie rozpadają.
3. Formuj kulki i obtaczaj je w dowolnej posypce lub ich mieszaninie.
4. Zajadaj od razu lub odłóż do lodówki, żeby jeszcze bardziej stwardniały.
Kuchnia
FRANCUSKA
Bon appétit!
www.polishyourcooking.com
+48 501 598 681
[email protected]