Pieczeń wieprzowa z ziołami

Pieczeń wieprzowa z ziołami
Składniki:
1,5kg schabu wieprzowego bez kości
4 ząbki czosnku
1łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka majeranku
1 łyżka soli
1 łyżka przyprawy do pieczeni
4 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 sos do pieczeni jasny
Wykonanie:
Schab umyć natrzeć solą i wstawić do lodówki na dwie
godziny. Następnie wyjąć z lodówki, posypać ziołami,
dodać ziele angielskie, liście laurowe i oliwę z oliwek.
Włożyć mięso do rękawa i piec w piekarniku 2 godziny w
temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu pokroić w
plastry i polać przygotowanym wcześniej sosem do
pieczeni.
Pieczeń poleca: Julia Korcaba