pobierz

Protokół 33/2010
z wyjazdowego posiedzenia Komisji ds. Wsi, Rolnictwa i Ochrony Środowiska Rady
Powiatu w Kluczborku w dniu 9 lutego 2010 roku.
Przewodniczył Przewodniczący Komisji – Władysław Zawadzki.
Lista obecności w załączeniu.
Ponadto w posiedzeniu uczestniczyli:
1. Piotr Pośpiech – Starosta Kluczborski,
2. Mieczysław Czapliński – Wicestarosta Powiatu,
3. Tomasz Białaszczyk – Naczelnik Wydziału Rolnictwa, Ochrony
Środowiska i Leśnictwa Starostwa
Powiatowego w Kluczborku,
4. Ryszard Błaszków – Dyrektor Śląskiej Fabryki Drożdży,
5. Maciej Starek – Osoba odpowiedzialna za gospodarkę ściekową na terenie zakładu,
6. Natalia Zygadło – Osoba odpowiedzialna za produkcję.
Porządek posiedzenia:
1.Otwarcie posiedzenia.
2.Przedstawienie Śląskiej Fabryki Drożdży.
3.Zamknięcie posiedzenia.
Ad.1
Posiedzenie Komisji w dniu 9 lutego 2010 r. odbyło się w Śląskiej Fabryce Drożdży
Lesaffre Bio-Corporation w Wołczynie. Radny Mariusz Pieńkowski przywitał wszystkich
zebranych i przedstawił wzajemnie wszystkich uczestników spotkania .
Ad.2.
Głos zabrał Dyrektor Śląskiej Fabryki Drożdży Pan Ryszard Błaszków, który przedstawił
w skrócie historię zakładu, oraz poinformował, że Grupa Lesaffre Bio-Corporation to
producent najwyższej jakości drożdży piekarskich oraz dodatków piekarniczych w kraju.
Lesaffre kreuje aktywną politykę wdrażania wyników badań skoncentrowanych na nowych
trendach konsumpcyjnych oraz na nowych metodach produkcji. Grupa ma na swoim koncie
wiele ważnych poczynań dla rozwoju branży piekarskiej takich jak np.: adaptacja drożdży do
nowych procesów wypieku pieczywa, unowocześnienie tradycyjnego zakwasu, rozwój
specjalistycznych drożdży do wyrobów cukierniczych, pieczywa porcjowanego, itp.
Następnie Pan Dyrektor omówił co zakład obecnie produkuje i na jaką skalę. Jest to głównie
produkcja drożdży piekarniczych, polepszaczy, dodatków piekarskich, korektorów
młynarskich, drożdży piwowarskich i gorzelniczych. Ponadto Pan Ryszard Błaszków
opowiedział o efektach ubocznych produkcji, różnego rodzaju odpadach i ściekach..
Następnie głos zabrał Pan Maciej Starek, który omówił jak zagospodarowywane,
oczyszczane i odprowadzane są ścieki. Pan Maciej Starek omówił również uprawy, jakie
uprawia zakład na swoich polach (w posiadaniu zakładu jest około 1000 ha). Uprawiana jest
kukurydza, rzepak, wierzba energetyczna oraz trawy słoniowe, które następnie są zbierane
oraz sprzedawane jako alternatywne źródło energii. Następnie Pani Natalia Zgadło
oprowadziła członków Komisji oraz pozostałych gości po części Akadu, omawiając proces
produkcji drożdży począwszy od laboratorium po produkt finalny – kostkę drożdży złożoną
w magazynie. W międzyczasie Komisja zapoznała się z zastosowanymi rozwiązaniami
technicznymi oraz urządzeniami ochrony np. chłodnie Hamona – służące do schładzania
wody biorącej udział w procesie produkcji drożdży, stacją wyparną ścieków, gdzie
produkowane są nawozy sztuczne tzw. „vinasa”, członkowie Komisji oraz goście obejrzeli
również centralną kotłownię wyposażoną w kotły gazowe i olejowe, oraz pompownię
wody(zakład posiada własne ujęcie wody). Zakład jest w wysokiej mierze
skomputeryzowany, bardzo wiele czynności wykonują automaty i roboty. Wszystkie procesy
zarówno produkcyjne jak i towarzyszące są w pełni monitorowane. W ostatniej części
posiedzenia Komisja i zaproszeni goście obejrzeli pakownie drożdży oraz sposób ich
składowania. Ponadto uczestnicy posiedzenia zapoznali się z procesem logistycznym zakładu.
Na zakończenie Radny Mariusz Pieńkowski podziękował władzom zakładu za miłe przyjęcie
i wyczerpującą prezentację firmy oraz za możliwość udostępnienia zwiedzania zakładu
i przekazanie bardzo ciekawych wiadomości dotyczących produkcji drożdży na bardzo
szeroką skalę.
Na tym zakończono protokół z wyjazdowego posiedzenia Komisji ds. Wsi, Rolnictwa
i Ochrony Środowiska.
Przewodniczący Komisji
Władysław Zawadzki
Protokołowała
Katarzyna Hołdys