cwiczenie 2
Transkrypt
cwiczenie 2
Specjalność: TECHNOLOGIA ZYWNOŚCI III rok studiów, studia stacjonarne Ćwiczenia: GOSPODARKA ENERGETYCZNA, WODNA I ŚCIEKOWA MIKROBIOLOGIA Ćwiczenie 2. Temat: Charakterystyka mikroorganizmów wodnych (cz. II) czas trwania: 1, 5 godz. Część teoretyczna 1) Charakterystyka mikroorganizmów wodnych (cz. II- glony i pierwotniaki) a) Zjawisko eutrofizacji 2) Zastosowanie glonów w przemyśle Część praktyczna 1) Hodowla wiciowców niezielonych 2) Przeżyciowe barwienie orzęsków i wykazanie odżywiania się komórkami drożdży 3) Obserwacje mikroskopowe i próby klasyfikacji pierwotniaków oraz glonów wywołujących zjawisko eutrofizacji zbiorników wodnych 1) Hodowla wiciowców niezielonych Materiał: woda lub muł z dna silnie zeutrofizowanych drobnych zbiorników wodnych; Wykonanie oznaczenia: 1. Przenieść pipetą ok. 1−2 cm3 materiału biologicznego z pobranej badanej próby do naczynia z pożywką dla orzęsów. 2. Trzymać w półcieniu, w temperaturze pokojowej i w przykrytych naczyniach, które należy przewietrzać przez otwieranie ich co dwa dni na kilkanaście minut. 2) Przeżyciowe barwienie orzęsków i wykazanie odżywiania się komórkami drożdży Materiał: hodowla orzęsków, drożdże piekarnicze; Wykonanie oznaczenia: 1. Przygotować gęstą zawisinę drożdży piekarnianych, mieszając około 3 g prasowanych drożdży z 10 ml wody destylowanej, dodać do nich 30 mg czerwieni Kongo. 2. Na szkiełko przedmiotowe z wgłębieniem umieścić kroplę hodowli orzęsków i kroplę mieszaniny drożdży, wymieszać igłą i przykryć szkiełkiem nakrywkowym. 3. Po 5 min. można obserwować orzęski, we wnętrzu których znajdują się komórki drożdży. (jeżeli pH zawiesiny ustali się na 3, zabarwienie wnętrza orzęsków jest jaskrawoniebieskie, jeśli ph = 5, wówczas zabarwienie jest czerwone). 4. Zapisać wynik obserwacji. 1 Specjalność: TECHNOLOGIA ZYWNOŚCI III rok studiów, studia stacjonarne Ćwiczenia: GOSPODARKA ENERGETYCZNA, WODNA I ŚCIEKOWA MIKROBIOLOGIA 3) Obserwacje mikroskopowe i próby klasyfikacji pierwotniaków oraz glonów wywołujących zjawisko eutrofizacji zbiorników wodnych Materiał: woda lub muł z dna silnie zeutrofizowanych drobnych zbiorników wodnych; Wykonanie oznaczenia: 1. Przygotować preparat mokry. 2. Na odtłuszczone szkiełko przedmiotowe nanieść dwie krople badanej wody oraz kroplę plynu Lugola. 3. Po nakryciu szkiełkiem nakrywkowym obserwować przy użyciu obiektywu powiększającego10x, a następnie 40x. 4. Dokonać próby identyfikacji obserwowanych glonów i pierwotniaków. 5. Opisać obserwowane organizmy i sporządzić ich schematyczne rysunki. Należy wpisać powiększenie mikroskopu, przy jakim dokonywano obserwacji. 2