Nazwa przedmiotu: Badanie struktury związków organicznych Typ

Nazwa przedmiotu: Badanie struktury związków organicznych
Typ przedmiotu: specjalizacyjny
Poziom przedmiotu: zaawansowany
Rok studiów: IV
Semestr: VII
Imię i nazwisko wykładowcy: dr Joanna Osypiuk-Tomasik
Cele przedmiotu: Poznanie podstaw badania struktur związków organicznych oraz zastosowanie
poznanych wcześniej metod fizykochemicznych
Wymagania wstępne: treści programowe z chemii organicznej i analizy instrumentalnej
Treści merytoryczne przedmiotu: (wykład: 15 godz., laboratorium: 15 godz.)
Pobieranie i przygotowanie/przechowywanie próbek organicznych do analiz.
Metodyka badań, walidacja oraz opracowania statystyczne wyników.
Metody rozdziału i oczyszczania związków organicznych: krystalizacja, sublimacja, destylacja,
ekstrakcja. Analiza jakościowa: analiza elementarna, wykrywanie chlorowców, siarki, azotu oraz
reakcje charakterystyczne dla grup funkcyjnych, analiza w skali mikro, metody zatęŜania
śladów.
Metody instrumentalne: zastosowanie chromatografii gazowej (GC), wysokosprawnej
chromatografii cieczowej (HPLC), chromatografii wykluczania (EC) oraz chromatografii
jonowymiennej; analiza jakościowa i ilościowa. Metody sprzęŜone: GC-MS i HPLC-IR.
Metody spektroskopowe jako podstawowe instrumenty badania struktury związków
organicznych: spektrometria w podczerwieni (IR), spektrometria w ultrafiolecie i świetle
widzialnym (UV/VIS), spektrometria magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR),
spektrometria mas (MS). Interpretacja widm IR, UV/VIS, NMR, MS.
Analiza związków wielkocząsteczkowych: rozkład cięŜarów cząsteczkowych, rozpuszczalność,
identyfikacja grup funkcyjnych.
Zastosowanie analizy termicznej w badaniu struktury związków organicznych.
Spis lektur:
1. Z. Jerzmanowska: „Analiza jakościowa związków organicznych”, PZWL, Warszawa 1975.
2. P. Kowalski: „Laboratorium chemii organicznej. Techniki pracy i przepisy bhp”, WNT, Warszawa
2004.
3. E. Białecka-Floriańczyk, J. Włostowska: „Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej”,
Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2002.
4. Sz. Rosołowski: „Pracownia chemiczna - Analiza jakościowa”, WSiP, Warszawa 1993.
5. G. Rusek: „Instrukcje do ćwiczeń laboratoryjnych z chemii organicznej”, Wydawnictwo
Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997.
6. M. J. Korohoda, J. R. Paśko: „Ćwiczenia z analizy i preparatyki organicznej”, Wydawnictwo
Naukowe WSP, Kraków 19978.
7. W. Zieliński, A. Rajca: „Metody spektroskopowe i ich zastosowanie do identyfikacji związków
organicznych”, WNT, Warszawa 2000.
8. R. A. W. Johnstone, M. E. Rose: „Spektrometria mas”, PWN, Warszawa 2001.
9. L. A. Kazicyna, N. B. Kupletska: „Metody spektroskopowe wyznaczania struktury związków
organicznych”, PWN, Warszawa 1976.
10. R. T. Morrison, R. N. Boyd: „Chemia Organiczna”, PWN, Warszawa 1998.
11. J. McMurry: „Chemia Organiczna”, PWN, Warszawa 2005.
12. J. Minczewski, Z. Marczenko: „Chemia analityczna”, PWN, Warszawa 1997.
13. W. Mizerski: „Tablice chemiczne”, Wydawnictwo Adamantan, Warszawa 2003.
Metody nauczania: wykład, laboratorium
Metody oceny: zaliczenie (LB), egzamin (WY)