Racuchy z jabłkiem i cynamonem
Transkrypt
Racuchy z jabłkiem i cynamonem
Racuchy z jabłkiem i cynamonem Kiedy mamy ochotę na pyszny podwieczorek warto sięgnąć po znane wszystkim placki z jabłkami – racuchy. EduChef przygotowuje je w wersji zdrowej i do takiej właśnie zachęcamy wszystkich. Dzieciaki będą jeszcze bardziej uradowane kiedy będą mogły pomóc w ich przygotowaniu. Mali kucharze zatem na start! Składniki: • • • • • • • • • 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka mleka świeżego 2 jajka z chowu ekologicznego 1 łyżka oliwy z oliwek do ciasta 2 łyżki cukru brązowego z wanilią (robimy go sami) 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cynamonu 1-2 jabłka Olej rzepakowy do smażenia Sposób przygotowania: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Resztę składników dokładnie mieszamy w głębokiej misce. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Dodać pianę i delikatnie wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do ciasta. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać ciasto dużą łyżką, formując okrągłe placuszki. Smażyć na złocisty kolor. Smacznego ☺ EduChef Rajszew, ul. Modlińska 75 05-110 Jabłonna Tel. 661-333-175, 661-333-170 www.educhef.pl