Przepis na tartę serową

© Inter IKEA Systems B.V. 2009
Przepis na
tartę serową
2 godziny
dla 6 osób
Przepis na
tartę serową
Średniotwardy ser żółty OST LAGRAD
to dojrzały ser o bogatym i wyrazistym
smaku.
Składniki (porcja dla 6 osób):
3 dl startego sera OST LAGRAD
(średniotwardy ser żółty)
½ dl świeżo siekanego koperku
3 dl mąki pszennej
4 jajka
140g masła
3 łyżki wody
1 ½ dl śmietany
1 dl posiekanego szczypiorku
sól
pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Zmieszaj masło i mąkę. Dodaj wodę
i energicznie wyrabiaj, aby uzyskać
jednolite ciasto. Ciasto zostaw
w chłodnym miejscu na 30 minut.
Podgrzej piekarnik do 175°C. Rozwałkuj
ciasto, aby pokryło całą powierzchnię
formy do pieczenia tart (najlepiej
o średnicy 20-25 cm). Zawiń ciasto
na około 1 cm wokół krawędzi naczynia,
aby nie zsunęło się podczas pieczenia.
Przy pomocy widelca zrób na dnie
ciasta dziurki, aby podczas pieczenia
para mogła się swobodnie ulatniać.
Podpiecz samo ciasto przez 15-20 minut
w temperaturze 175°C.
Zmieszaj jajka, ser, śmietanę,
szczypiorek i koperek.
Dodaj sól i pieprz. Wylej masę na ciasto
i piecz przez kolejne 25-30 minut.
Nie masz czasu na gotowanie?
Wypróbuj naszą tartę serową PAJ OST!
OST LAGRAD
średniotwardy ser
żółty
300 g
DRÖMMAR
forma do ciasta
31 cm