plik pdf - Lawendowe Termy

 Menu Uroczysta kolacja sylwestrowa 2016/2017 Przekąska rybna: Sałatka z omułkami lub terrina krabowa Przekąska mięsna: Pasztet z dzika lub salceson z gęsich żołądków Zupa: Ostra zupa rybna lub rosół z dzikich kaczek z łazankami z jajek przepiórczych Danie główne: Piersi kacze pieczone z musem z pigwy lub sandacz na duszonych warzywach Przekąski na stole szwedzkim: Śledzie w miodzie lawendowym z gorczycą Śledzie marynowane w suszonych pomidorach Sałatka szparagowo‐tuńczykowa z jajkiem Szczupak faszerowany z rakami Łosoś faszerowany z krewetkami tygrysimi Sum faszerowany Węgorz wędzony Carpaccio wołowe na rukoli z oliwą truflową Carpaccio z gęsi z truskawką Carpaccio z jelenia Tatar wołowy Sało na pieczonych jabłkach 1 Terrina brokułowa Sałatka egzotyczna z granatem Pasztet z gęsi Pasztet z fasoli Deser: Tort czekoladowy z bakaliami Tort bezowy z malinami Tort makowy Flan porzeczkowy Flan malinowy Flan waniliowy Sernik z biała czekoladą i porzeczką Owoce filetowane Owoce suszone Ptasie mleczko Babeczki miętowe Babeczki czekoladowo‐ miętowe Krem carmel Mus malinowy Napoje: sok, kawa, herbata bez ograniczeń Alkohol: wódka 0,5l lub wino 0,7l na parę 2