oferta weselna

OFERTA WESELNA
JESIEŃ - ZIMA
OFERUJEMY:
 Organizacja przyjęcia weselnego do 100
osób w sali z kominkiem
 Malownicze otoczenie przyrody i dogodną
lokalizację w centrum Trójmiasta,
 Wsparcie Managera ds. organizacji wesel
oraz konsultacje z Szefem Kuchni,
 Bezpłatny parking,
 Atrakcje dla dzieci: specjalne menu, plac
zabaw, mini zoo.
 Możliwość organizacji poprawin
 Oferta jesień/ zima dostępna w terminie od
październik do kwiecień.
 Podstawowa dekoracja stołów,
 Opieka organizatora w trakcie trwania
przyjęcia,
KONTAKT
Sopot, ul. Smolna 21 , tel. 58 555 29 32 , [email protected]
www.godding.pl
MENU WESELNE I
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
oraz wino musujące dla gości
PRZYSTAWKA ZIMNA
Roladka ze schabu faszerowana musem
grzybowym na sosie kaparowym
ZUPA
Zupa krem z kalafiora z oliwą truflową
DANIE GŁÓWNE
Filet drobiowy faszerowany szpinakiem
z sosem serowo- cytrynowym podany z puree i
zielonymi warzywami
DESER
Krem Brulle
BUFET ZIMNY (BUFET SZWEDZKI)
 Terrine z dorsza z cytryną i chilli
 Pstrąg wędzony
 Sałatka z paluszkami krabowymi, ogórkiem i
rzodkiewką
 Półmisek mięs pieczonych (karkówka
pieczona, schab ze śliwką, indyk pieczony,
roladka z boczku z zielonymi pieprzem,
rolada z kaczki z bakaliami)
 Pasztet z dziczyzny z żurawiną
 Sałatka rzymska z kurczakiem, bekonem i
grzankami
 Pieczywo mieszane , masło
 Marynaty
 Sosy: koktajlowy, tatarski, cumberland
www.godding.pl
KOLACJA
Żurek z jajkiem i grzybami
PO PÓŁNOCY
Barszcz z uszkami
NAPOJE ZIMNE (bez ograniczeń)
 Kawa
 Herbata
 Woda niegazowana z cytryną
CENA
150,00 zł /osoby
+ opłata korkowa 10 zł/osoby pełnoletnie
MENU II
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
oraz wino musujące dla gości
PRZYSTAWKA ZIMNA
Podwędzany łosoś na grillowanym jabłku
z musem chrzanowym
ZUPA
Rosół wołowo- drobiowy z warzywami
i kluseczkami
DANIE GŁÓWNE
Zraz z karkówki z tradycyjnym farszem podany
z pieczonymi ziemniakami i buraczkami
duszonymi w czerwonym winie
DESER
Chłodnik śliwkowy z lodami waniliowymi
BUFET ZIMNY (BUFET SZWEDZKI)
 Terrine z dorsza z warzywami
 Filety śledziowe z jabłkiem i cebulką w
śmietanie
 Quiche z dorsza atlantyckiego ze szpinakiem
 Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem i
papryką
 Półmisek mięs pieczonych (karkówka
pieczona, schab ze śliwką, indyk pieczony,
roladka z boczku z zielonymi pieprzem,
rolada z kaczki z bakaliami)
 Pieczywo mieszane, masło
 Marynaty
 Sosy: koktajlowy, tatarski, cumberland
www.godding.pl
KOLACJA
Bogracz z kluseczkami
PO PÓŁNOCY
Barszcz czerwony z uszkami
NAPOJE ZIMNE (bez ograniczeń)
 Kawa
 Herbata
 Woda niegazowana z cytryną
CENA
160,00 zł /osoby
+ opłata korkowa 10 zł/osoby pełnoletnie
MENU III
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
oraz wino musujące dla gości
PRZYSTAWKA ZIMNA
Łosoś marynowany w sosie terijaki podany na
sałatce z rucoli i świeżego ogórka
ZUPA
Zupa grzybowa z warzywami i kluseczkami
DANIE GŁÓWNE
Polędwiczka wieprzowa w orzechowej
panierce z musztardowym sosem podana z
karmelizowanymi warzywami i ziemniakami Au
Gratin
DESER
Panna Cotta z malinowym sosem
BUFET ZIMNY (BUFET SZWEDZKI)
 Filet śledziowy z jabłkiem i cebulą
w śmietanie
 Quiche z dorszem atlantyckim i szpinakiem
 Roladka z kurczaka z czerwoną papryką
 Półmisek mięs pieczonych (karkówka
pieczona, schab ze śliwką, indyk pieczony,
roladka z boczku z zielonymi pieprzem,
rolada z kaczki z bakaliami)
 Sałatka jarzynowa
 Sałatka rzymska z kurczakiem, bekonem i
grzankami
 Marynaty / masło / pieczywo
 Sosy: koktajlowy, tatarski, cumberland
www.godding.pl
BUFET SŁODKI
 Tarta czekoladowa
 Kruche babeczki z mascarpone
 Sernik z malinami
KOLACJA
Bogracz z kluseczkami
DANIE PO PÓŁNOCY
Barszcz czerwony z uszkami
NAPOJE ZIMNE (b/ograniczeń)
 Kawa
 Herbata (czarna, zielona, owocowa)
 Woda niegazowana z cytryną
 Sok owocowy
CENA
180,00 zł /osoby
Bez opłaty korkowej
DODATKOWO POLECAMY
STÓŁ WIEJSKI
 Stół mały 10kg wyrobów (max 30 osób)
1000 zł
 Stół średni 20kg wyrobów (max 60 osób)
1500 zł
 Stół duży 30kg wyrobów (max 120 osób)
2200 zł
DESKA SERÓW z owocami (2kg) 300 zł / osobę
DZICZYZNA / Dania podawane w całości
 Indyk w całości
(max 40 osób) 800 zł
 Prosiak pieczony w całości
(40 osób) 1400 zł
 Dzik pieczony mały
(max 60 osób)1900 zł
 Dzik pieczony duży
(max 100 osób) 2400 zł
OGNISKO
 m3 drewna 300 zł
 kiełbaska, pieczywo, sosy 8 zł/porcja
GRZANE WINO- kociołek z korzennymi
przyprawami 450 zł netto + 23% Vat
(10l- około 60 porcji),
WEDDING BAR (ok. 5 drinków/osobę) 45 zł
Cena zawiera obsługę barmańską,
określony asortyment alkoholowy,
dekoracje
www.godding.pl
WAŻNE INFORMACJE
 Biuro Godding otwarte jest od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00 – 18:00.
 Wynajem sali w kwocie 1000 zł nie został wliczony w cenę menu. Opłata za wynajem sali
jest gwarancją potwierdzenia rezerwacji.
 Do każdego menu należy doliczyć (do osoby pełnoletniej) korkowe w kwocie 15 zł/osoby.
W opłacie korkowej są dwie możliwości (informacja na spotkaniu). Jeżeli Państwo
decydują się na wniesienie własnych alkoholi oraz własnych napoi opłata korkowa wzrasta
do 20 zł/osoby.
 Wycena menu zawiera: obsługę kelnerską, pełne nakrycie stołów wraz z dekoracją
kwiatową z żywych kwiatów w naturalnych odcieniach (według norm lokalu).
 Wesele trwa max 12h i zakończenie wesela nie przekracza godziny 4:00. Po przekroczeniu
godziny zakończenia wesela, wskazanej w umowie, dodatkowa opłata.
 Możliwość wniesienia własnych wyrobów cukierniczych w dniu wesela.
 Menu i harmonogram wesela, ustalany jest najpóźniej na trzy tygodnie przed datą wesela.
Wszelkie wniesione zmiany po wyznaczonym terminie nie muszą być przez nas
akceptowane.
 Dzieci do lat 10 posiadają upust w kwocie 50% od stałej ceny menu. Dla dzieci można
przygotować odrębne menu.
 Obsługa wesela np. Dj, fotograf posiadają upust 50% od stałej ceny menu (wszystkie dania
ciepłe + deser), jeżeli Państwo zapraszają do pełnego wyżywienia, osoby te, są traktowane
jak pozostali goście.
 Dekoracje sali wykonywane są w dniu wesela. Sala jest udostępniana od godziny 8:00. Stoły
nakrywamy obrusami i zastawą na 3h przed rozpoczęciem wesela.
www.godding.pl