Pobierz menu

Przystawka:
Filet z pstrąga na trawie żubrowej z sorbetem
malinowo-chrzanowym
Danie główne:
Filet z gęsi confit na konfiturze z dyni i imbiru
z puree z groszkiem
Deser:
Mus waniliowy z lodami czekoladowymi z chili
i syropem z rokitnika
Live cooking:
Krewetki na oliwie z chorizo
Grillowane ośmiorniczki
Filet z sandacza z kawiorem
Mule na białym winie z porami
Przegrzebki
Kotleciki jagnięce
Grilowany rozbef i antrykot
Pieczony szpik wolowy
Bufet zimny, m.in :
Pieczony rozbef z zielonym pieprzem
Wędzona polędwica wołowa
Udziec wieprzowy pieczony
z miodem gryczanym
Wybór wędlin
Salceson wołowy domowej produkcji
Wybór domowych pasztetów
Warzywa marynowane w oliwie
z parmezanem
Suszone wędliny własnej produkcji
Sałatka z fasoli mung z kurczakiem i fetą
Sałatka z pieczonymi warzywami i wołowiną
Bufet ciepły:
Barszcz biały i czerwony
Zupa rybna z szafranem i ośmiornicą
Comber z królika z kaszanką
Wołowina z skorzonerą i groszkiem cukrowym
Deski włoskich i francuskich serów
Bufet śródziemnomorski:
Ostrygi na lodzie
Seviche z łososia i tuńczyka
Pieczony łosoś
Sushi nori z łososiem chrzanem wasabi
Mus z kawioru w cieście francuskim
Homar duszony w białym winie
Sałatka z muli i czarnej soczewicy
Salatka z krewetkami selerem naciowym
i kaparami
Sałatka z brokułów i krabem
Bufet słodki:
Pralinki z Chochołowej Cukierni
Makaroniki
Sernik czekoladowy z wiśniami
Mus jogurtowy krokantem orzechowym
Ciasteczka w papilotkach
Napoje:
Kawa, herbata
Woda mineralna, sok
Napoje gazowane
Alkohol:
Wino musujące 0,75l/ 4 osoby
Wódka Wyborowa 0,5l lub wino 0,75l /
2 osoby