Santa Rita Winemaker`s Lot Zinfandel Chile , DO

Santa Rita Winemaker’s Lot Zinfandel
Chile, D.O. Valley Central
Chile ma wszystko, co potrzebne do
produkcji wysokiej jakości win. Idealny
klimat, dobre gleby, nowoczesna produkcję.
Santa Rita ma również kilku utalentowanych
winiarzy z międzynarodowym doświadczeniem. To trzecia pod względem wielkości
winnica w Chile, posiadająca parcele
w dolinach Maipo, Casablanca, Leyda,
Maule, Apalta i Limari.
Opis wina:
Północnoamerykańska specjalność –
Zinfandel, teraz dostępny jest również
w wersji z Ameryki Południowej. W tym
wydaniu to kupaż 85% gron Zinfandel
z domieszką 15% Cabernet Sauvignon
uprawianych w Central Valley w Chile.
Wino o dużej dozie owocowej, skoncentrowanej treści. W pierwszym nosie odkrywamy mieszankę dojrzałych borówek, malin
i śliwek przyprawionych akcentem wanilii
i tostów. Po chwili dołączają do nich nuty
lukrecji, kakao i ziół, posypanych odrobiną
białego pieprzu. Na końcu pojawiają się
niuanse kwiatowe: róży i bzu. Na podniebieniu miękkie, aksamitne i kremowe, z bogactwem owoców i przypraw. Całość dopełnia
muskularny, niemalże słodki garbnik.
Dobre do jagnięciny, dziczyzny i wołowiny.
Typ: czerwone, wytrawne
Zawartość cukru: ok. 3 g/l
Najlepsze do spożycia: 3-5 lat