Ogólnopolski Konkurs BLACK BOX - Zespół Szkół Gospodarczych w

Ogólnopolski Konkurs BLACK BOX
W tym roku po raz pierwszy zostanie zorganizowany w naszej szkole Ogólnopolski konkurs
kulinarny Black Box. Konkurs został objęty patronatem honorowym Prezydenta Miasta Elbląg Witolda
Wróblewskiego.
Konkurs odbędzie się w Zespole Szkół gospodarczych w Elblągu, 4 grudnia 2015
Celem organizowanych z naszej inicjatywy konkursów, jest propagowanie różnorodności potraw
i napojów oraz tradycji kulinarnych, dokonywanie samooceny własnych umiejętności zawodowych,
integracja szkół o tym samym profilu kształcenia, rozwijanie zainteresowań zawodowych uczniów,
rozbudzanie pomysłowości i inicjatywy, wyrabianie poczucia piękna, estetyki.
Celem nadrzędnym, tego konkursu jest wyłonienie młodych kreatywnych przyszłych kucharzy.
Zadaniem młodych adeptów sztuki kulinarnej będzie stworzenie niezapomnianych potraw
z wylosowanych produktów tzw. czarnej skrzynki. Zespół liczący dwie osoby musi przygotować swoje
potrawy w czasie 1,5 godziny. Do konkursu zostały zaproszone szkoły o profilu gastronomicznym
z terenu całej Polski.
Liczymy na to iż młodzież będzie w stanie wyczarować maleńkie arcydzieła dla podniebienia i
oczu z zaledwie kilku składników, a wyniki ich eksperymentów będą w stanie zaskoczyć i zadziwić
profesjonalistów.
Do Jury zaprosiliśmy znamienite osoby takie jak:
•
Dr Józef Sadkiewcz Akademia Kulinarna w Bydgoszczy
•
Krzysztof Szulborski Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
•
Mariusz Gachewicz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
•
Krzysztof Gradziewicz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
•
Piotr Niewiadomski firma Gastrocold
•
Krystian Olejnik Restauracja Dom Królów
•
Artur Wilga
•
Michał Jankowski Szef kuchni Restauracja Studnia Smaków
•
Lesław Wyszyński właściciel Restauracji Celebra
Cały konkurs zostanie zorganizowany w całości dzięki hojności sponsorów. Jest to jedyny
konkurs, w którym uczniowie nie ponoszą żadnych kosztów związanych z uczestnictwem w konkursie,
poza kosztem dojazdu.
Organizatorki: Katarzyna Gliniecka, Karolina Wojtusiak
Partnerzy i Sponsorzy Konkursu