Euroregionalne młodzieżowe mistrzostwa kucharzy

Projekt pn. „Euroregionlane Młodzieżowe Mistrzostwa Kucharzy- Jelenia Góra 2011” współfinansowany ze
środków EFRR w ramach Funduszu Mikroprojektów Euroregionu Nysa Programu Operacyjnego Współpracy
Transgranicznej Republika Czeska- Rzeczpospolita Polska 2007- 2013
Celem projektu było rozwijanie współpracy polsko-czeskiej, poprzez wspieranie edukacji młodzieży ze szkół
gastronomicznych pogranicza. Mistrzostwa kulinarne stworzyły warunki do rozwoju branży gastronomicznej w
regionie, do nawiązania bliższych kontaktów i stałych znajomości oraz wymianę doświadczeń i wiedzy
pomiędzy uczestnikami projektu.
Rywalizacja połączona ze wspólną zabawą przyczyniła się do podtrzymania i rozwoju przyjacielskich kontaktów
z miastem Turnov, będzie również podstawą do tworzenia kolejnych projektów transgranicznych. Celem
pośrednim związanym z realizacją projektu była promocja Miasta Jeleniej Góry, jako miejsca atrakcyjnego
turystycznie.
W ramach realizacji projektu odbyły się następujące działania:
•
8 czerwca 2011 r. - Międzynarodowe warsztaty kucharzy dla 12 ekip ze szkół gastronomicznych
połączone z pokazem obróbki ryb przez eksperta.
•
9 czerwca 2011 r. - Międzynarodowe warsztaty kucharzy dla 12 ekip ze szkół gastronomicznych
połączone z pokazem obróbki ryb przez eksperta, Konferencja ,,Nowoczesne kierunki kształcenia w
zawodzie kucharza" oraz Konkurs restauracji na Placu Ratuszowym.
•
10 czerwca 2011 r. - Euroregionalne, młodzieżowe Mistrzostwa Kucharzy oraz Pokaz Barmański.
Warsztaty i mistrzostwa odbyły się w Zespole Szkół Przyrodniczo-Żywieniowych ul. Cieplicka 196, Jelenia
Góra-Sobieszów.
•
09.09.2011 r. - Wielkie gotowanie potrawy jednogarnkowej (tzw. Leczo Karkonoskiego) na Placu
Ratuszowym w Jeleniej Górze.