EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE ZAWODOWE

Zawód: technik organizacji usług gastronomicznych
Symbol cyfrowy: 341[07]
Wersja arkusza: X
341[07]-0X-082
Czas trwania egzaminu: 120 minut
EGZAMIN
POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE ZAWODOWE
Czerwiec 2008
ETAP PISEMNY
Instrukcja dla zdającego
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Sprawdź czy arkusz egzaminacyjny zawiera 18 stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego.
Do arkusza dołączona jest KARTA ODPOWIEDZI, na której:
- wpisz symbol cyfrowy zawodu,
- zamaluj kratkę z oznaczeniem wersji arkusza,
- wpisz swój numer PESEL,
- wpisz swoją datę urodzenia,
- przyklej naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.
Arkusz egzaminacyjny składa się z dwóch części. Część I zawiera 50 zadań,
część II 20 zadań.
Za każde poprawnie rozwiązane zadanie możesz uzyskać 1 punkt.
Aby zdać etap pisemny egzaminu musisz uzyskać co najmniej 25 punktów z części I
i co najmniej 6 punktów z części II.
Czytaj uważnie wszystkie zadania.
Rozwiązania zaznaczaj na KARCIE ODPOWIEDZI długopisem lub piórem z czarnym
tuszem/atramentem.
Do każdego zadania podane są cztery możliwe odpowiedzi: A, B, C, D. Odpowiada
im następujący układ kratek na KARCIE ODPOWIEDZI:
9.
10.
Tylko jedna odpowiedź jest poprawna.
Wybierz właściwą odpowiedź i zamaluj kratkę z odpowiadającą jej literą – np. gdy
wybrałeś odpowiedź "A":
11.
Staraj się wyraźnie zaznaczać odpowiedzi. Jeżeli się pomylisz i błędnie zaznaczysz
odpowiedź, otocz ją kółkiem i zaznacz odpowiedź, którą uważasz za poprawną, np.
12.
Po rozwiązaniu testu sprawdź, czy zaznaczyłeś wszystkie odpowiedzi na KARCIE
ODPOWIEDZI i wprowadziłeś wszystkie dane, o których mowa w punkcie 2 tej
instrukcji.
Pamiętaj, że oddajesz przewodniczącemu zespołu nadzorującego tylko KARTĘ
ODPOWIEDZI.
Powodzenia!
CZĘŚC I
Zadanie 1.
Gorące zakąski z sera podpuszczkowego dojrzewającego to
A.
B.
C.
D.
musy.
terriny.
founde.
koreczki.
Zadanie 2.
Podczas serwowania wina z karafki, pozostałe w karafce wino kelner
A.
B.
C.
D.
stawia na stole.
dolewa do kieliszków.
przenosi do ekspedycji.
przelewa do innej karafki.
Zadanie 3.
Czynność którą wykonuje kelner podchodząc do konsumenta z lewej strony to
A.
B.
C.
D.
podanie karty menu.
prezentacja win i wódek.
uzupełnienie zastawy szklanej.
prezentacja potraw na półmiskach.
Zadanie 4.
Na której uroczystości konsumpcja może odbywać się na siedząco?
A.
B.
C.
D.
Przyjęcie bufetowe.
Przyjęcie koktailowe.
Bankiet angielski.
Bankiet amerykański.
Zadanie 5.
Jakie urządzenia chłodnicze służą do ekspozycji zimnych deserów?
A.
B.
C.
D.
Lady i witryny.
Lady i komory.
Szafy i stoły.
Witryny i komory.
Strona 2 z 18
Zadanie 6.
Potrawami kuchni polskiej są
A.
B.
C.
D.
bliny, zrazy zawijane, rosół.
zrazy zawijane, polewka, bigos.
bigos, kołduny, zrazy zawijane.
polewka, kołduny, zrazy zawijane.
Zadanie 7.
Układając jadłospis w zakładach gastronomicznych sieci zamkniętej należy
uwzględnić
A.
B.
C.
D.
zwyczaje żywieniowe, wiek, rodzaj wykonywanej pracy.
rodzaj wykonywanej pracy, zwyczaje żywieniowe, płeć.
wiek, rodzaj wykonywanej pracy, płeć.
płeć, zwyczaje żywieniowe, wiek.
Zadanie 8.
Naczynie przedstawione na rysunku służy do podawania
A.
B.
C.
D.
piwa.
grogu.
ponczu.
martini.
Zadanie 9.
W zakładzie gastronomicznym przyjęto zamówienie na organizację przyjęcia dla 60
osób z zastrzeżeniem, że ilość osób może ulec zwiększeniu o 20%. Ile miejsc
i kompletów nakryć musi przygotować zakład?
A.
B.
C.
D.
72
78
82
88
Zadanie 10.
Wino słodkie jest oznaczone napisem
A.
B.
C.
D.
sec.
dry.
bitter.
doux.
Strona 3 z 18
Zadanie 11.
Przyjęcia koktajlowe odbywają się w godzinach
A.
B.
C.
D.
od 1100
od 1230
od 1600
od 2000
do 1300
do 1430
do 2000
do 2300
Zadanie 12.
Klient zamówił przyjęcie z okazji imienin dla 16 osób prosząc o rozmieszczenie gości
w taki sposób, aby wszyscy mogli ze sobą swobodnie rozmawiać. W kształcie jakiej
litery należy ustawić stoły?
A.
B.
C.
D.
„C”
„E”
„T”
„O”
Zadanie 13.
Która zupa nie powinna być podawana w bulionówce?
A.
B.
C.
D.
Barszcz czerwony z pasztecikiem.
Krem z pieczarek z grzankami.
Pomidorowa z makaronem.
Bulion z diablotką.
Zadanie 14.
Który jadłospis jest zaplanowany zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia?
A. Koperkowa z łazankami, kotlet mielony z ziemniakami, ćwikła, napój jabłkowy.
B. Rosół z makaronem, łazanki z kapustą, grzybami i sosem grzybowym,
kompot.
C. Grochowa z grzankami, fasolka po bretońsku, sok pomarańczowy.
D. Krupnik, potrawka z drobiu z ryżem, krem cytrynowy, kompot.
Zadanie 15.
Gotowanie ziemniaków w dużej ilości wody
A.
B.
C.
D.
obniża wartość odżywczą.
skraca czas obróbki cieplnej.
przyspiesza rozklejanie skrobi.
zabezpiecza przed ciemnieniem.
Strona 4 z 18
Zadanie 16.
Podczas flambirowania nie można dodawać alkoholu
A.
B.
C.
D.
z jiggera.
z miarki barowej.
z kieliszka do wódki.
z butelki z alkoholem.
Zadanie 17.
Klasycznymi dodatkami do tequili są
A.
B.
C.
D.
owoce i lód konsumpcyjny.
anyż i sok pomarańczowy.
pieprz i sok pomidorowy.
sól i cząstka cytryny.
Zadanie 18.
Na rysunku przedstawiono sztućce do konsumpcji
A.
B.
C.
D.
ostryg.
krabów.
homarów.
ślimaków.
Zadanie 19.
Na przyjęciu organizowanym dla 5-letnich dzieci nie powinno podawać się
A.
B.
C.
D.
gotowanych ryb i sałatki owocowej.
pieczonego drobiu i koktajlu owocowego.
gotowanego mięsa i owoców cytrusowych.
smażonych kotletów i solonych orzeszków.
Zadanie 20.
Jaka informacja nie musi znajdować się na rachunku?
A.
B.
C.
D.
Masa potrawy.
Data wystawienia.
Nazwa i adres zakładu.
Cena jednostkowa i wartość.
Strona 5 z 18
Zadanie 21.
Lemoniada podawana latem powinna mieć temperaturę
A.
B.
C.
D.
od 5°C do 6°C
od 7°C do 8°C
od 9°C do 10°C
od 11°C do 12°C
Zadanie 22.
Potrawy z ryb są dla organizmu źródłem
A.
B.
C.
D.
witamin.
cukrów.
skrobi.
białek.
Zadanie 23.
Kwas chlebowy to napój narodowy kuchni
A.
B.
C.
D.
polskiej.
rosyjskiej.
francuskiej.
żydowskiej.
Zadanie 24.
Jaką ilość energii z białka dostarczymy do organizmu spożywając 200g cielęciny,
jeżeli 100g cielęciny zawiera 20g białka?
A.
B.
C.
D.
160 kcal
180 kcal
320 kcal
360 kcal
Zadanie 25.
Dwie gwiazdki umieszczone na etykiecie butelki z koniakiem oznaczają czas jego
leżakowania przez
A.
B.
C.
D.
2 lata.
3 lata.
4 lata.
5 lat.
Strona 6 z 18
Zadanie 26.
Do potraw z dziczyzny konsumentowi należy zaproponować wino
A.
B.
C.
D.
deserowe białe.
deserowe czerwone.
stołowe białe.
stołowe czerwone.
Zadanie 27.
Napperon to
A.
B.
C.
D.
marszczona falbana.
podkład pod obrus.
serweta stołowa.
ozdobna szarfa.
Zadanie 28.
Urządzeniem barowym służącym do sporządzania napojów zimnych jest
A.
B.
C.
D.
blender.
tumbler.
hocker.
kiler.
Zadanie 29.
Knedle z nadzieniem mięsnym to potrawa kuchni
A.
B.
C.
D.
czeskiej.
polskiej.
rosyjskiej.
węgierskiej.
Zadanie 30.
Napój bezalkoholowy, którego nie można podawać w diecie małotłuszczowej
z ograniczeniem błonnika to
A.
B.
C.
D.
napój z melisy.
czekolada.
herbata.
kawa.
Strona 7 z 18
Zadanie 31.
Od początku lat 90-tych XX wieku towary w Polsce identyfikowane są za pomocą
Europejskiego Kodu Towarowego (kodu kreskowego). Jaki jest numer kodowy
(prefiks) Polski?
A.
B.
C.
D.
490
590
690
790
Zadanie 32.
Tranżerowanie drobiu w obecności gościa wykonuje się stosując metodę
A.
B.
C.
D.
francuską.
rosyjską.
niemiecką.
angielską.
Zadanie 33.
Dostałeś zlecenie na zorganizowanie bankietu
W proponowanym nakryciu stołu należy uwzględnić
A.
B.
C.
D.
angielskiego
na
30
osób.
noże i widelce stołowe.
talerze płaskie i widelce.
talerze zakąskowe i widelce.
talerze zakąskowe i łyżeczki.
Zadanie 34.
Która z wymienionych reakcji nie jest efektem działania kawy?
A.
B.
C.
D.
Przyspieszenie pracy serca.
Wzmożenie pracy pęcherza.
Polepszenie perystaltyki jelit.
Wzrost czerwonych krwinek.
Zadanie 35.
Planując jadłospis dla osób na diecie bezglutenowej należy pamiętać, aby potrawy
nie zawierały białka
A.
B.
C.
D.
z przetworów mlecznych.
z warzyw strączkowych.
z mięsa drobiowego.
z mąki pszennej.
Strona 8 z 18
Zadanie 36.
Do tortów i ciast kelner może zaproponować
A.
B.
C.
D.
piwo ciemne i wiśniówkę.
wino ziołowe deserowe i likier.
wino musujące półwytrawne i likier.
miód dwójniak i wino czerwone stołowe.
Zadanie 37.
Porcję surówki owocowej należy podać
A.
B.
C.
D.
na gerydonach.
na paterach.
w kompotierkach.
w kokilkach.
Zadanie 38.
Które naczynie służy do podawania kawy po turecku?
A.
B.
C.
D.
Tygielek.
Dzbanek.
Ekspres.
Termos.
Zadanie 39.
W punkcie gastronomicznym spadła sprzedaż hamburgerów ze względu na niską
jakość surowca. Jakie działania należy podjąć aby zwiększyć sprzedaż?
A.
B.
C.
D.
Zmienić personel.
Zmienić dostawcę surowców.
Zainwestować w reklamę.
Zwiększyć asortyment surowców.
Zadanie 40.
Substancje rakotwórcze wytwarzane przez pleśnie występujące w żywności to
A.
B.
C.
D.
fitoncydy.
antocjany.
pestycydy.
aflatoksyny.
Strona 9 z 18
Zadanie 41.
Nie zabezpieczona rana u pracownika podczas produkcji potraw może spowodować
zagrożenie
A.
B.
C.
D.
mikrobiologiczne.
chemiczne.
toksyczne.
fizyczne.
Zadanie 42.
Do prac porządkowych wykonywanych przed otwarciem zakładu gastronomicznego
zalicza się
A.
B.
C.
D.
dezynsekcję pomieszczeń zakładowych.
zamiatanie i czyszczenie podłóg.
obieranie warzyw i owoców.
mycie i wyparzanie jaj.
Zadanie 43.
Resztki pokarmowe pochodzące z zakładu gastronomicznego są
A.
B.
C.
D.
przekazywane do recyklingu.
składowane na wysypisku.
przeznaczane na paszę.
poddawane utylizacji.
Zadanie 44.
Kelnerzy nie powinni przenosić na dużych tacach noszonych ponad lewym barkiem
A.
B.
C.
D.
naczyń na pomocnik kelnerski.
potraw na stół pomocniczy.
potraw do stołu gościa.
naczyń do zmywalni.
Zadanie 45.
Która czynność w rozdzielni kelnerskiej wykonywana jest najrzadziej?
A.
B.
C.
D.
Wymiana bielizny stołowej.
Czyszczenie podkładek i tac.
Napełnianie menaży do przypraw.
Czyszczenie platerowanych sztućców.
Strona 10 z 18
Zadanie 46.
System HACCP nie obejmuje zagadnień związanych
A.
B.
C.
D.
z ustalaniem receptur potraw.
z ustaleniem systemu kontroli.
z określaniem punktów krytycznych.
z rozpoznaniem możliwych zagrożeń.
Zadanie 47.
Udzielając pierwszej pomocy poszkodowanemu, który ma ranę ciętą, należy założyć
opatrunek
A.
B.
C.
D.
z suchej, jałowej gazy.
z ligniny nasączonej wodą.
z gazy ze środkiem odkażającym.
z gazy ze środkiem przeciwbólowym.
Zadanie 48.
Jakie napoje bezalkoholowe
intensywnym treningu?
A.
B.
C.
D.
można
zaproponować
grupie
sportowców
po
Soki owocowe.
Izotoniki.
Koktaile.
Nektary.
Zadanie 49.
Wymieszanie soków lub syropów owocowych z mlekiem i dodanie lodów to sposób
sporządzania
A.
B.
C.
D.
napoju typu egğnogg.
koktailu owocowego.
koktailu mlecznego.
napoju typu frappè.
Zadanie 50.
Podczas flambirowania naleśników w wyniku nieostrożności kelner poparzył dłoń
w lekkim stopniu. Co powinien zrobić poszkodowany w chwili wypadku?
A.
B.
C.
D.
Wezwać lekarza i zawiadomić przełożonego.
Podstawić dłoń pod strumień zimnej wody.
Posmarować olejem miejsce poparzenia.
Wyjść na świeże powietrze.
Strona 11 z 18
CZĘŚĆ II
Zadanie 51.
Pracownikiem w rozumieniu Kodeksu pracy jest osoba, która zawarła
A.
B.
C.
D.
umowę o pracę.
umowę o dzieło.
umowę zlecenia.
umowę agencyjną.
Zadanie 52.
W celu ustalenia wysokości należnego podatku od towarów i usług, podatnik VAT
sporządza w każdym miesiącu
A.
B.
C.
D.
ZUS-ZUA
ZUS-DRA
VAT-7
NIP-1
Zadanie 53.
Fragment ustawy o swobodzie działalności gospodarczej
Art. 104.
Za mikroprzedsiębiorcę uważa się przedsiębiorcę, który w co najmniej jednym z dwóch ostatnich lat
obrotowych:
1) zatrudniał średniorocznie mniej niż 10 pracowników oraz
2) osiągnął roczny obrót netto ze sprzedaży towarów, wyrobów i usług oraz operacji finansowych
nieprzekraczający równowartości w złotych 2 milionów euro, (…)
Art. 105.
Za małego przedsiębiorcę uważa się przedsiębiorcę, który w co najmniej jednym z dwóch ostatnich lat
obrotowych:
1) zatrudniał średniorocznie mniej niż 50 pracowników oraz
2) osiągnął roczny obrót netto ze sprzedaży towarów, wyrobów i usług oraz operacji finansowych
nieprzekraczający równowartości w złotych 10 milionów euro, (…)
Art. 106.
Za średniego przedsiębiorcę uważa się przedsiębiorcę, który w co najmniej jednym z dwóch ostatnich
lat obrotowych:
1) zatrudniał średniorocznie mniej niż 250 pracowników oraz
2) osiągnął roczny obrót netto ze sprzedaży towarów, wyrobów i usług oraz operacji finansowych
nieprzekraczający równowartości w złotych 50 milionów euro, (…)
Jan Nowak od trzech lat prowadzi hurtownię artykułów biurowych. W ubiegłym roku
zatrudniał średniorocznie 5 pracowników, a osiągnięty roczny obrót netto ze
sprzedaży towarów wyniósł 7 200 000 zł (w przeliczeniu 1 870 130 euro).
Zgodnie z przepisami ustawy o swobodzie działalności gospodarczej Jan Nowak jest
A.
B.
C.
D.
mikroprzedsiębiorcą.
małym przedsiębiorcą.
średnim przedsiębiorcą.
dużym przedsiębiorcą.
Strona 12 z 18
Zadanie 54.
Formularz ZUS ZUA przeznaczony jest do
A.
B.
C.
D.
zgłoszenia osób tylko do ubezpieczenia zdrowotnego.
ewidencji rocznych składek ubezpieczeń społecznych.
rozliczenia miesięcznych składek ubezpieczeń społecznych.
zgłoszenia pracowników do ubezpieczeń społecznych i ubezpieczenia zdrowotnego.
Zadanie 55.
Aby przekazać kwotę 5 000 zł z rachunku bankowego firmy X na rachunek bankowy
firmy Y, należy sporządzić
Nazwa dokumentu
A.
weksel własny
B.
faktura VAT
C.
polecenie przelewu
D.
deklaracja podatkowa
Wybrane informacje zawarte w dokumencie
przyrzeczenie jego wystawcy, że w określonym czasie
i miejscu zapłaci posiadaczowi weksla ustaloną kwotę
rachunek za sprzedane towary i usługi
polecenie przekazania określonej kwoty z rachunku bankowego
jednej firmy na rachunek bankowy drugiej firmy
zawiera informacje dotyczące wysokości podatku, który
należy rozliczyć z urzędem skarbowym
Zadanie 56.
Podatnik prowadzący działalność gospodarczą opodatkowaną w formie karty
podatkowej zamierza złożyć w urzędzie skarbowym zeznanie podatkowe. Na
podstawie informacji zamieszczonych w tabeli określ, który formularz powinien
wypełnić.
A.
PIT - 36
B.
PIT – 36L
C.
PIT – 16A
D.
PIT - 28
ZEZNANIE O WYSOKOŚCI OSIĄGNIĘTEGO DOCHODU (PONIESIONEJ STRATY)
W ROKU PODATKOWYM
Formularz przeznaczony jest dla osób, które osiągnęły
dochody (poniosły straty) z działalności gospodarczej opodatkowanej na zasadach
ogólnych.
ZEZNANIE O WYSOKOŚCI OSIĄGNIĘTEGO DOCHODU (PONIESIONEJ STRATY)
W ROKU PODATKOWYM Formularz przeznaczony dla osób prowadzących działalność
gospodarczą opodatkowaną stawką liniową 19%.
DEKLARACJA O WYSOKOŚCI SKŁADKI NA UBEZPIECZENIE ZDROWOTNE,
ZAPŁACONEJ I ODLICZONEJ OD KARTY PODATKOWEJ W POSZCZEGÓLNYCH
MIESIĄCACH ROKU PODATKOWEGO Formularz przeznaczony dla podatników
osiągających przychody opodatkowane zryczałtowanym podatkiem dochodowym w formie
karty podatkowej.
ZEZNANIE O WYSOKOŚCI UZYSKANEGO PRZYCHODU, WYSOKOŚCI
DOKONANYCH ODLICZEŃ I NALEŻNEGO RYCZAŁTU OD PRZYCHODÓW
EWIDENCJONOWANYCH ZA ROK PODATKOWY Formularz przeznaczony dla osób
prowadzących działalność opodatkowaną ryczałtem od przychodów ewidencjonowanych.
Strona 13 z 18
Zadanie 57.
Na rynku pojawił się nowy produkt. Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli,
określ cenę równowagi rynkowej tego produktu.
A.
B.
C.
D.
50 zł
52 zł
54 zł
56 zł
Ilość produktu
oferowanego przez
producentów
w szt.
100
200
300
400
500
Cena produktu
w zł/szt.
50
52
54
56
58
Ilość produktu
nabywanego przez
konsumentów
w szt.
500
400
300
200
100
Zadanie 58.
HURTOWNIA „BAJA” Sp. z o.o.
ul. Kwiatowa 3
40-980 Katowice
REGON 932702000
Katowice, dnia 02.01.2008 r.
Umowa o pracę na okres próbny
zawarta w dniu 02.01.2008 r. między Hurtownią „BAJA” Sp. z o.o. w Katowicach reprezentowaną przez
Prezesa Annę Gajowiak zwaną dalej Pracodawcą, a Panem Janem Kowalskim, PESEL 68120300000,
zamieszkałym ul. Polna 5, 40-900 Katowice, zwanym dalej Pracownikiem.
§1
Umowa zostaje zawarta na okres próbny, od dnia 02.01.2008 do dnia 02.04.2008.
Termin rozpoczęcia pracy: 02.01.2008 r.
§2
Strony ustalają następujące warunki zatrudnienia:
rodzaj umówionej pracy: sprzedawca;
miejsce wykonywania pracy: Hurtownia „BAJA” Sp. z o.o.;
wymiar czasu pracy: pełny etat;
wynagrodzenie brutto w wysokości:
§3
Każda ze stron oświadcza, że zapoznała się z treścią niniejszej umowy oraz przyjęła do wiadomości
i wykonania, a także otrzymała po jednym egzemplarzu umowy.
Prezes
Jan Kowalski
Anna Gajowiak
02.01.2008
W przedstawionej umowie nie występują informacje dotyczące
A.
B.
C.
D.
okresu zatrudnienia.
wysokości wynagrodzenia.
danych pracodawcy.
daty rozpoczęcia pracy.
Strona 14 z 18
Zadanie 59.
Pracownikiem młodocianym w rozumieniu kodeksu jest osoba, która ukończyła 16 lat, a nie
przekroczyła 18 lat. Wolno zatrudniać tylko tych młodocianych, którzy ukończyli co najmniej
gimnazjum i przedstawią świadectwo lekarskie.
Na podstawie przytoczonego wyciągu z Kodeksu pracy określ, która osoba
w rozumieniu kodeksu może być zatrudniona jako pracownik młodociany.
A.
B.
C.
D.
Ewa, lat 15, ukończyła szkołę podstawową.
Krzysztof, lat 16, uczęszcza do gimnazjum.
Adam, lat 17, ukończył gimnazjum.
Janina, lat 19, uczęszcza do technikum.
Zadanie 60.
Numer identyfikacji podatkowej NIP nadaje
A.
B.
C.
D.
prezydent miasta.
dyrektor urzędu pracy.
naczelnik urzędu skarbowego.
dyrektor urzędu statystycznego.
Zadanie 61.
Na podstawie zamieszczonego fragmentu deklaracji rozliczeniowej ZUS DRA
sporządzonej przez przedsiębiorcę, określ wysokość miesięcznej składki
ubezpieczenia zdrowotnego.
A.
80,36 zł
B.
83,64 zł
C. 233,30 zł
D. 1523,00 zł
Strona 15 z 18
Zadanie 62.
Autoryzowany Salon Samochodowy
w związku z dynamicznym rozwojem firmy poszukuje kandydatów na stanowisko
specjalisty ds. sprzedaży samochodów.
Wymagania kwalifikacyjne:
wykształcenie minimum średnie,
umiejętność obsługi komputera,
dobra prezencja,
umiejętność nawiązywania kontaktów,
prawo jazdy kat. B,
duża odporność na pracę w stresie.
Wymagania stawiane przez firmę spełnia osoba, która ukończyła
A.
B.
C.
D.
zasadniczą szkołę zawodową i ma prawo jazdy kat. B.
technikum handlowe i obsługuje komputer.
zasadniczą szkołę zawodową i obsługuje kasę fiskalną.
technikum ekonomiczne i zna język angielski.
Zadanie 63.
Katowice, dnia 1 marca 2008 r.
Urząd Miasta Katowice
Wydział Działalności Gospodarczej
WNIOSEK
o dokonanie wpisu do ewidencji działalności gospodarczej
1. Oznaczenie przedsiębiorcy:
Imię i nazwisko:
Nazwa przedsiębiorstwa:
Jan Kozdrowicz
Sklep warzywny
2. Oznaczenie miejsca zamieszkania:
40-000 Katowice, ul. Kwiatowa 5
3. Siedziba przedsiębiorcy:
40-000 Katowice, ul. Owocowa 75
4. Określenie przedmiotu wykonywanej
działalności gospodarczej zgodnie
z Polską Klasyfikacją Działalności:
5221. Z – sprzedaż detaliczna owoców i
warzyw
5. Miejsce wykonywania działalności:
40-000 Katowice, ul. Owocowa 75
6. Data rozpoczęcia działalności
gospodarczej:
01-04-2008 r.
7. Numer, data i miejsce wydania
dowodu osobistego:
8. Numer ewidencyjny PESEL:
ABF 1111 1-02-2006 r.
w Chorzowie
80020400333
Jan Kozdrowicz
/podpis zgłaszającego/
Przedstawiony dokument jest zgłoszeniem działalności gospodarczej
A.
B.
C.
D.
spółki jawnej.
osoby fizycznej.
spółki komandytowej.
spółki z ograniczoną odpowiedzialnością.
Strona 16 z 18
Zadanie 64.
Który dokument jest niezbędny przy dochodzeniu przez konsumenta praw z tytułu
niezgodności towaru konsumpcyjnego z umową sprzedaży?
A.
B.
C.
D.
Karta gwarancyjna.
Instrukcja obsługi.
Paragon fiskalny.
Oświadczenie klienta.
Zadanie 65.
Prawo do korzystania przez pracownika z bezpłatnej opieki lekarskiej wynika
z opłacania przez niego składek na ubezpieczenie
A.
B.
C.
D.
rentowe.
zdrowotne.
emerytalne.
chorobowe.
Zadanie 66.
UMOWA
zawarta w dniu 01.03.2008 r. pomiędzy Firmą „Amex” Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, przy ul. Wzorcowej 12, którą
reprezentuje Pan Jan Kowalski, zwaną dalej Zamawiającym, a Panią Wandą Nosoń, zamieszkałą przy ul. Wzorcowej 25,
00-950 Warszawa, zwaną dalej Wykonawcą.
§1
Zamawiający zamawia, a Wykonawca przyjmuje do wykonania dzieło polegające na:
Przygotowaniu opinii na temat zarządzania personelem w Firmie „Amex” Sp. z o.o.
§2
Wykonanie dzieła będzie odbywać się w terminie od 01.03.2008 do 15.06.2008.
§3
Odbiór dzieła nastąpi 15.06.2008 w siedzibie Firmy„Amex” Sp. z o.o. na podstawie protokołu odbioru.
§4
Za wykonanie dzieła Wykonawca otrzyma wynagrodzenie w wysokości 3000,00 PLN brutto (słownie: trzy tysiące
złotych). Wynagrodzenie będzie płatne gotówką.
(…)
Na podstawie zamieszczonego fragmentu umowy, określ jej rodzaj.
A.
B.
C.
D.
Umowa o pracę.
Umowa o dzieło.
Umowa zlecenia.
Umowa o pracę nakładczą.
Zadanie 67.
Wynagrodzenie pracownika zatrudnionego w systemie akordowym, który wytworzył
w ciągu miesiąca 5 000 sztuk produktu, otrzymując 0,30 zł za 1 sztukę wyniesie
A.
B.
C.
D.
1 400 zł
1 500 zł
1 600 zł
1 700 zł
Strona 17 z 18
Zadanie 68.
Pracownik ma prawo rozwiązać z pracodawcą umowę o pracę bez zachowania
okresu wypowiedzenia, w sytuacji gdy pracodawca
A. nie przeniósł go na inne stanowisko pracy pomimo przedstawienia
stosownego orzeczenia lekarskiego.
B. nie skierował go na kurs podnoszący kwalifikacje zawodowe na jego
stanowisku pracy.
C. nie udzielił mu urlopu wypoczynkowego w żądanym terminie.
D. nie przyznał mu premii.
Zadanie 69.
Piaseczno, 02.03.2008 r.
Oryginał/Kopia*
FAKTURA VAT 131/03/08
SPRZEDAWCA:
„XYZ”
Nazwa
1. Podłoże
do warzyw
2. Trawa
gazonowa
Cena
jednostkowa
bez podatku
NABYWCA:
TRIAL S.C.
Wartość
towaru
Stawka
(usługi)
podatku
bez
(%)
podatku
Kwota
podatku
Wartość
towaru
(usługi)
wraz z
podatkiem
PKWiU
Symbol
jm.
Ilość
40162290
kg
5
4,00
20,00
7
1,40
21,40
4044083
kg
12
11,00
132,00
22
29,04
161,04
152,00
x
30,44
182,44
zw
22
29,04
161,04
7
1,40
21,40
Termin zapłaty: 16.03.2008 r.
Razem:
w tym:
132,00
20,00
Do zapłaty:182,44 zł
Sposób zapłaty: przelew
( ...)
Na podstawie zapisów w zamieszczonym fragmencie faktury, określ kwotę podatku
VAT dla stawki 22%.
A.
1,40 zł
B. 29,04 zł
C. 30,44 zł
D. 161,04 zł
Zadanie 70.
Niezwłocznie po rozwiązaniu lub wygaśnięciu stosunku pracy pracodawca jest
zobowiązany wydać pracownikowi
A.
B.
C.
D.
akta osobowe.
świadectwo pracy.
kartę wynagrodzeń.
pełną dokumentację pracowniczą.
Strona 18 z 18