Miodownik Wielkanocny

Miodownik Wielkanocny
Ciasto:
½ kg mąki
½ kostki margaryny
½ szklanki cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki miodu fasolowego lub wielokwiatowego
Polewa orzechowa:
30 dkg orzechów włoskich
½ kostki margaryny
2 łyżki miodu fasolowego
½ szklanki cukru
Krem:
½ litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki budyniu śmietanowego
1 kostka masła
2/3 szklanki cukru pudru
Wykonanie:
Ciasto:
Zagnieść wszystkie składniki. Ciasto podzielić na trzy równe części, każdą
rozwałkować. Na jednym placku rozprowadzić polewę orzechową. Każdy
placek piec 15 minut w temperaturze 180 stopni C.
Polewa orzechowa:
Margarynę rozpuścić na patelni, dodać miód i cukier – wymieszać. Dodać
orzechy i prażyć całość na małym ogniu przez ok. 3 minuty.
Krem:
Ugotować budyń z mleka, mąki i proszku budyniowego. Masło utrzeć z
cukrem pudrem, dodawać po łyżce wystudzony budyń. Ucierać aż będzie
puszysty.
Przełożenie:
Placek – krem – placek z orzechami – krem – placek.
Gotowane ciasto dowolnie dekorujemy. Można polać ciemną czekoladą.
Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Ciasto przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Stabrowie