W związku z organizacją imprezy plenerowej pn. VII Festiwal

W związku z organizacją imprezy plenerowej pn. VII Festiwal Folklorystyczny w dniu
5 sierpnia br. na terenie Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu zapraszamy firmy gastronomiczne
do składania ofert na kompleksową obsługę gastronomiczną w/w imprezy.
W ramach obsługi gastronomicznej oczekujemy:
a) Przygotowania i ustawienia 1 stoiska z dużą gastronomią wraz z zapleczem w postaci
200 miejsc siedzących do konsumpcji- stołów, ław, zadaszenia oraz koszy na śmieci itp.
b) Przygotowania i prowadzenia sprzedaży posiłków, które obejmować będą:
- potrawy kuchni regionalnej: rolady, kluski z modra kapustą, żurek itp.
- tradycyjne dania kuchni polskiej: bigos, flaczki, fasolkę po bretońsku, pierogi, placki
ziemniaczane, chleb ze smalcem, grochówkę.
- stoisko z wyrobami cukierniczymi (ciasta, lody, desery)
- napoje zimne i gorące tj.: piwo, soki, kawa i herbata.
c) Przygotowanie ok.50-100 porcji obiadowych dla zespołów folklorystycznych i obsługi
imprezy, rozliczanych z organizatorem na podstawie talonów. Prosimy o wycenę
przykładowego zestawu obiadowego.
W związku z tym, że impreza w swoich zamierzeniach ma promować kuchnie
tradycyjną oczekujemy oferty która nie będzie zawierała fastfoodu.
Informujemy, że podczas trwania imprezy będzie miał miejsce finał regionalny
XII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo- Smaki regionów” organizowanego przez
Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego oraz Opolski Ośrodek Doradztwa
Rolniczego w Łosiowie. Ponadto będą miały miejsce pokazy i degustacje produktów
tradycyjnych, a w obrębie ekspozycji będą ustawione stoiska handlowe z wyrobami kuchni
regionalnej.
Na oferty oczekujemy do dnia 11 lipca br. wraz z propozycją odpłatności za stoisko.
Odpowiedzi na pytania dot. organizacji imprez udziela Dział Udostępniania i Edukacji
pod numerami telefonu 77 457 23 49 lub 77474 30 21 (wew. 114,115, 214) lub mail:
[email protected]