Fasola mung Roślina strączkowa uprawiana w Indiach - Joga-Joga

ścieżka do tekstu:
/ strona główna /kuchnia /przepisy /
Fasola mung
Roślina strączkowa uprawiana w Indiach i w Chinach, zwana również mungo lub fasolą złotą.
Najbardziej wartościowa w postaci kiełków. Kiełkowanie fasoli mung ułatwia spożytkowanie wielu
nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin, enzymów i mikroelementów. Kiełki fasolki mung królują wśród
wszystkich kiełków ze względu na smak i wartości odżywcze. Jej kiełki są wyjątkowo smaczne i chrupiące. W
smaku przypominają świeży, zielony groszek. Świetnie się nadają do wszelkich potraw
sałatek,
makaronów, ryżu, zapiekanek i jarzyn. Kiełki fasolki mung są cennym źródłem minerałów potasu, fosforu,
wapnia, magnezu, sodu i cynku. Oprócz tego są bogactwem witamin E i B. Najlepiej jest spożywać je na
surowo.
data wydruku:
piątek, 3 marca 2017 roku 23:54:29
adres dokumentu:
http://www.joga-joga.pl//index.php?LANG=pl&page_ID=139&art_ID=111
1/1