2012 Uczestnicy postępowania o udzielenie zamówienia

Kołobrzeg, dnia 30 lipca 2012 r.
D/ZP/_______/2012
Uczestnicy postępowania o udzielenie zamówienia
publicznego na sukcesywne dostawy drobiu, wędlin
drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych
drobiowych (7/2012)
Na podstawie art. 38 ust. 4 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień
publicznych (Dz.U.10.113.759 ze zmianami) modyfikuję treść specyfikacji istotnych warunków
zamówienia w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego sukcesywne dostawy drobiu,
wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych (7/2012), w ten sposób,
że dokonuję korekty załącznika nr 2 do SIWZ.
Treść załącznika nr 3 do SIWZ nie ulega zmianie.
Zmieniona treść załącznika nr 2 do SIWZ zostaje umieszczona poniżej.
Zamawiający nie przedłuża terminu składania ofert.
Załącznik nr 2
(do specyfikacji)
ASORTYMENT ZAMAWIANYCH PRODUKÓW – ZAPOTRZEBOWANIE na 1 rok.
Zadanie nr 1 - ilości poszczególnych produktów w załączniku nr 3 do SIWZ
ZP/KK
LP. NAZWA TOWARU
ILOŚĆ
JM
1
Filet z indyka
100
kg
2
Pierś z kurczaka świeża
1800
kg
3
Kaczka mrożona
50
kg
4
Porcje rosołowe mrożone
2000
kg
5
Porcje rosołowe
500
kg
6
Uda z kurczaka
500
kg
7
Kurczak wędzony- ćwiartka
20
kg
8
Ćwiartka z kurczaka świeża
4500
kg
9
Skrzydełka z kurczaka świeże
300
kg
10
Serca z indyka świeże
650
kg
11
Wątróbka drobiowa świeża
1000
kg
12
Żołądki drobiowe świeże indycze
250
kg
Strona 1
2012-07-30
13
Mięso gulaszowe z indyka klasa I
500
kg
14
Mięso mielone z kurcząt
50
kg
15
Golonka z indyka świeża
100
kg
Każdy produkt lub opakowanie powinno mieć zawieszkę z nazwą produktu, nazwą producenta,
nr normy, masę netto, datę produkcji, termin ważności do spożycia, warunki przechowywania.
Zadanie nr 2 - ilości poszczególnych produktów w załączniku nr 3 do SIWZ
LP. NAZWA TOWARU
ILOŚĆ
JM
1
Baton polędwica drobiowa- wyrób wyprodukowany z grubo
rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany,
parzony. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, połączone masą
wiążącą. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać.
600
kg
2
Indyk wędzony – filet z piersi indyczych-peklowany wędzony
1000
kg
3
Kabanosy drobiowe – kiełbasa średnio rozdrobniona, podsuszana
wyprodukowana z mięsa drobiowego, nadziewana w jelita baranie o
średnicy 2 do 2,2 odkręcana w odcinkach prostych od 28 do 30 cm.
Kiełbasa wędzona zimnym dymem i podsuszana. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
60
kg
4
Kiełbasa szynkowa z indyka – nie wędzona w kształcie bloku, peklowana,
350
parzona.
kg
5
Kiełbasa drobiowa biała – waga sztuki ok. 120 – 130g średnio
rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego nie peklowanego,
nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm .
kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak
i zapach użytych przypraw
50
kg
6
Mortadela drobiowa – wyrób drobiowy o delikatnej strukturze.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych
przypraw.
200
kg
7
Parówki berlinki- parówki cienkie drobiowe o delikatnej strukturze i
niskiej zawartości tłuszczu. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
100
kg
8
Pasztet drobiowy – opakowanie 50 g
150
kg
9
Pieczeń ala kaczka -wyrób garmażeryjny wyprodukowany z mięsa
drobiowego, tłuszczu wieprzowego Wyrób pieczony. Charakterystyczny
dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
100
kg
ZP/KK
Strona 2
2012-07-30
10
Polędwica drobiowa – baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych
mięśni piersiowych drobiu w kształcie batonu, peklowany, podwędzany,
parzony. Wyrób w osłonce sztucznej. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
230
kg
11
Rolada ala kaczka -wyrób garmażeryjny wyprodukowany z mięsa
drobiowego, tłuszczu wieprzowego Wyrób pieczony. Charakterystyczny
dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
100
kg
12
Salceson drobiowy - ala ozorkowy wyprodukowany z mięsa drobiowego,
z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne
średnica od 10 do 13 cm. Plaster grubości 3 mm nie powinien się
rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na
przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
200
kg
13
Salceson drobiowy wyprodukowany z mięsa drobiowego, z dodatkiem
żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do
13 cm. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać,
niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju
widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny
smak i zapach użytych przypraw.
400
kg
14
Szynka drobiowa mozaikowa– w bloku produkt drobiowy nie wędzony –
wyrób z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie
bloku, peklowany, parzony. Średnica od 9 do 10 cm Charakterystyczny
dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
150
kg
15
Szynka z indyka - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych
mięśni piersiowych indyczych w kształcie batonu, peklowany,
podwędzany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej, na przekroju
widoczne duże kawałki mięsa. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
250
kg
16
Szynka z piersi kurcząt – wyrób z grubo rozdrobnionych mięśni
piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych
przypraw
450
kg
Każdy produkt lub opakowanie powinno mieć zawieszkę z nazwą produktu, nazwą producenta, nr
normy, masę netto, datę produkcji, termin ważności do spożycia, warunki przechowywania.
ZP/KK
Strona 3
2012-07-30