zal1miesopakiet (rozmiar: 102.76 KB) - BIP

Załącznik nr 1 do siwz.
Nr Zp 34/340/
/2015
Formularz asortymentowo-cenowy
mięso i jego przetwory
L.P.
Nazwa towaru
i opis przedmiotu zamówienia
Kod
CPV
Jedn.
miary
1
2
3
4
Szacowana
ilość
kg
5
15111100-0
kg
830
2 Baleron wieprzowy gotowany, wędzonka przygotowana z
peklowanych karczków wieprzowych. Produkt soczysty o
delikatnie wyczuwalnym bukiecie przypraw i wędzenia.
3 Boczek surowy b/k
4 Filet z piersi kurczaka b/k
5 Flaki wołowe cięte parzone –pakowane od 0,5kg-do 1kg
garmażeryjne.
6 Mięso gulaszowe wieprzowe chude gat. I
7 Kabanosy wieprzowo-drobiowe. Dodatek mięsa z kurczaka
sprawia, że są one niezwykle delikatne w smaku. Kabanosy z
drobiem to produkt wyrazisty, aromatyczny, dosyć intensywnie
uwędzony.
8 Karczek z/k gat. I
9 Kaszanka jęczmienna –w naturalnej osłonie -wyprodukowana
z głów wieprzowych ,mięsa wieprzowego ,kaszy jęczmiennej,
krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i
zapach użytych przypraw.
10 Kiełbasa szynkowa wieprzowa zawartość tłuszczu nie więcej
niż 8g/100g produktu ,grubo rozdrobniona wyprodukowana z
mięsa wieprzowego peklowanego ,na przekroju widoczne duże
kawałki mięsa. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
15131490-6
kg
27
15131400-9
15112100-7
15131600-1
kg
kg
kg
63
840
45
15131490-6
15131135-0
kg
kg
90
18
15113000-3
15131134-3
kg
kg
730
120
15131130-5
kg
120
11 Kiełbasa śląska zawartość wsadu mięsnego nie mniej niż
15131130-5
kg
730
1 Antrykot, mięso gat. I
73%,zawartość tłuszczu nie więcej niż 15g/100g produktu
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i
zapach użytych przypraw
Cena 1 kg
netto
(zł)
6
Stawka
Vat
(%)
7
Wartość netto (zł)
(pozycja 5x6)
8
Kwota Vat
(zł)
(od poz. 8)
9
Wartość brutto
(zł)
(pozycja 8+9)
10
12 Kiełbasa toruńska zawartość wsadu mięsnego nie mniej niż
15131130-5
kg
1 900
13
15131130-5
kg
90
15131130-5
kg
90
15131700-2
kg
720
kg
200
15131135-0
kg
180
15112130-6
15113000-3
15114000-0
kg
kg
kg
170
600
170
15131700-2
kg
500
15131490-6
kg
70
15131130-5
kg
45
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
70%,zawartość tłuszczu nie więcej niż 30g/100g produktu
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i
zapach użytych przypraw.
Kiełbasa zwyczajna minimum 65% wsadu mięsnego
,zawartość tłuszczu nie więcej niż35g/100g produktu
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i
zapach użytych przypraw.
Kiełbasa żywiecka średnio rozdrobniona ,wyprodukowana z
peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki
sztuczne .Kiełbasa wędzona ,parzona chłodzona ,podsuszana.
Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i
zapach użytych przypraw
Konserwa turystyczna 300 g mięso z kurcząt 29%, surowce
wieprzowe 23%, przyprawy
Konserwa – Gulasz angielski 300g , mięso wieprzowe 92% ,
skórki wieprzowe , przyprawy.
Kiełbasa krakowska drobiowa średnio rozdrobniona
,wyprodukowana z mięsa drobiowego , nadziewana w osłonki
sztuczne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny
smak i zapach użytych przypraw.
Kurczak
Łopatka z/k (bez skóry) gat. I
Parówki śląskie wyprodukowane z mięsa wieprzowego 30%
mięsa wołowego 10% oraz tłuszczu wieprzowego surowce
rozdrobnione z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej.
Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny
dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych
przypraw.
Pasztet drobiowy 160 g mięso drobiowe 34%,tłuszcz
wieprzowy 18%,wątroba z kurcząt, przyprawy.
Pasztet pieczony wieprzowo-drobiowy przygotowany według
tradycyjnej receptury z najlepszej jakości mięs z dodatkiem
podrobów. Powierzchnia pasztetu pokryta jest
charakterystyczną kruszonką, która doskonale współgra z
lekko smarowną konsystencji.
Polędwica sopocka wędzonka przygotowana ze schabu
wieprzowego, wędzona i parzona. Charakteryzuje się
delikatnym smakiem i soczystością oraz bardzo niską
zawartością tłuszczu.
24 Salami z mięsa wieprzowego 59%,tłuszcz wieprzowy, sól,
15131230-6
kg
30
25
15131130-5
kg
50
15131130-5
kg
30
15113000-3
15412100-0
15131130-5
kg
kg
kg
590
648
65
15131130-5
kg
45
15131130-5
kg
86
32 Szynka tyrolska wyśmienity produkt blokowy, wieprzowo-
15131130-5
kg
25
33
15131130-5
kg
170
15131135-0
kg
90
15112130-6
15112300-9
15111100-0
kg
kg
kg
180
225
550
15113000-3
kg
180
26
27
28
29
30
31
34
35
36
37
38
cukier, przyprawy.
Mortadela zawartość : mięso z indyka 35% , mięso wieprzowe
12% , skórki z kurczaka , przyprawy.
Kiełbasa kminkowa – mięso wieprzowe 76% , sól , skrobia
ziemniaczana , kminek 35% , przyprawy.
Schab środkowy z/k gat. I
Smalec 200 g
Szynka „Gerwazego” produkt blokowy parzony, mięso z
indyka 42,7%,przyprawy.
Szynka golonkowa. Wędzonka z odpowiednio
przygotowanych mięśni łopatki wieprzowej; parzona;
soczysta, o delikatnym smaku i prawidłowo zachowanej
jasnoróżowej barwie przekroju. Doskonała do plasterkowania
na krajalnicy.
Szynka mielona prasowana produkt drobiowo-wieprzowo wołowy (kurczak - 22%,wieprzowe - 7%, wołowe - 4%)
przyprawy.
drobiowy z wyraźnie wyczuwalnym smakiem konserwy.
Wyrób soczysty o dość ścisłej konsystencji
Szynka wiejska gotowana – wędzonka o częściowo
zachowanej strukturze tkankowej , wyprodukowana z mięsa
wieprzowego, peklowana , wędzona , parzona. Wyrób w siatce
wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Szynka z indyka - odpowiednio przygotowane mięso z indyka;
soczysta, o delikatnym smaku i prawidłowo zachowanej
jasnoróżowej barwie przekroju.
Udko z kurczaka (ćwiartka tylna średnia)
Wątroba drobiowa
Wołowina b/k gat. I, płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy
tłuszczowej
Żeberka (paski środkowe) równomiernie cięte , z przewagą
mięsa gatunek klasa I, bez mostków.
39 Salceson z indyka biały wyprodukowany z mięsa z indyka ,
kg
80
40
15114000-0
mięsa z głów z dodatkiem żelatyny nadziewany w osłonki
sztuczne, nie powinien się rozpadać . Na przekroju widoczne
składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny
smak i zapach użytych przypraw.
Parówkowa wyprodukowana z mięsa wieprzowego ,
15114000-0
peklowanego, farsz nadziewany w osłonkę naturalną , produkt
wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła ,
elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników ,
zaciek tłuszczu i galarety. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
kg
70
41 Pasztetowa w osłonce poliamidowej wyprodukowana z mięsa i 15114000-0
kg
40
15113000-3
kg
586
15114000-0
kg
50
1 440
42
43
44
tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby wieprzowej,
nadziewana w jelita wieprzowe , parzona. Surowce dokładnie
rozdrobnione. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
Boczek wędzony ze skórą bez żeberek. Tłuszcz przerośnięty
warstwami mięsa .Wędzenie wyczuwalne.
Żołądki z indyka
Porcje rosołowe z kurczaka
kg
Razem :
Łączna wartość netto całego pakietu .....................................................................................................PLN
(słownie złotych .................................................................................................................................................................................... zł)
Podatek VAT .................................................................................................................................................PLN
(słownie złotych .................................................................................................................................................................................... zł)
Łączna wartość brutto całego pakietu .................................................................................................PLN
(słownie złotych .................................................................................................................................................................................... zł)
__________________________
podpis osoby /osób/ uprawomocnionej/ych
do reprezentowania Wykonawcy